यदि आपको मधुमेह है, तो आप स्थिर रक्त ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने के महत्व को जानते हैं - और यह कि कुछ खाद्य पदार्थ स्पाइक्स को ट्रिगर कर सकते हैं या उन्हें स्थिर रखने में मदद कर सकते हैं ह्यूमस का मुख्य घटक चना है, जिसे गारबानो बीन भी कहा जाता है। बीन्स और अन्य फलियां, हालांकि कार्बल्स में उच्च, आपके रक्त शर्करा को स्थिर स्तर पर रखने में मदद करने के लिए पर्याप्त फाइबर और प्रोटीन है।
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स्थिर
2012 में, "आंतरिक चिकित्सा के अभिलेखागार" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि कम ग्लिसमिक इंडेक्स के हिस्से के रूप में मधुमेह रोगियों ने कम से कम एक कप प्रतिदिन 3 महीने के लिए अंडाकार खाया आहार ने अपने ग्लूकोज सहिष्णुता में सुधार किया, कोरोनरी हृदय रोग के लिए उनके जोखिम में एक संबद्ध कमी के साथ। चूंकि हुमस ज्यादातर बीन्स है, यह आपके आहार में फलियां जोड़ने का एक आसान तरीका है
सुझावों की सेवा
अमेरिकी डायबिटीज एसोसिएशन के "डिब्बल ऑफ फूड्स: एक्सचेंज लिस्ट्स फॉर डाइबिटीज" के अनुसार, एक कप का एक तिहाई हुमस की सेवा है। प्रत्येक सेवारत में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 7 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होता है। आप सब्जियों के लिए एक सब्जी के लिए एक डुबकी के रूप में hummus खा सकते हैं, सैंडविच के ऊपर या सैंडविच पर फैल सकते हैं या मेयोनेज़ के स्थान पर लपेटते हैं।
