चिप्स के बैग के बजाय कुछ अंगूरों को तोड़ना निश्चित रूप से एक स्वस्थ आहार का निर्णय है यह विकल्प भी वजन घटाने का समर्थन करता है, लेकिन अंगूर खुद वजन-नुकसान आश्चर्य नहीं है। बहुत अधिक कैलोरी के लायक अंगूर - या कोई अन्य भोजन खाएं - और आप अपनी दैनिक कैलोरी की ज़रूरतों को पार कर लेंगे, इस प्रकार वजन घटाने को रोकने। एक कप अंगूर प्रति दिन अपने फल का एक भाग पूरा करता है और एक संपूर्ण, अप्रसारित भोजन के रूप में गिना जाता है। फलों में यौगिकों को अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए, लेकिन वे आपके आकार पर जादुई प्रभाव नहीं होगा
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अंगूर, रेसवरट्रोल और वजन घटाने के बारे में दावों
डार्क बैंगनी अंगूर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जिन्हें उनकी त्वचा में resveratrol कहा जाता है, जो शुरुआती अनुसंधान कैंसर होने से जुड़ा हुआ है, हृदय रोग, और मधुमेह से लड़ने वाले गुण इस शोध में यह भी सुझाव दिया गया है कि अधिक एंटीऑक्सीडेंट लेने से मोटापे के साथ मदद मिल सकती है लेकिन अंगूर, अंगूर का रस और शराब से युक्त आहार आपके स्वास्थ्य पर इस तरह के लाभ के रूप में पालन करने में विफल रहता है, हार्वर्ड हेल्थ लाईटर के 2014 के एक अंक में उल्लेख किया गया है। एंटीऑक्सिडेंट और स्वास्थ्य लाभों के बीच सहसंबंध दिखाते हुए अधिकांश अध्ययनों में, रेवेरेटाटोल की खुराक आपके भोजन से बहुत अधिक हो सकती है, भले ही आप अंगूर के बड़े सर्विंग्स में शामिल हों।
2015 में प्रकाशित एक अध्ययन में मोटापे के जर्नल में, रेवेरेट्रोलोल की उच्च मात्रा में भूरे रंग के वसा के विकास को प्रोत्साहित किया गया था - बच्चों में पाया गया एक स्वस्थ वसा और जानवरों को सफ़लता - बजाय मोटापा- सफेद वसा पैदा करने के कारण हालांकि, इस अध्ययन में, केवल चूहों में एंटीऑक्सीडेंट के प्रभावों का उल्लेख किया गया है और उनका उपयोग रिसेराट्रोल उपभोग और मानवों में अनुवादित नहीं किया जा सकता है, खासकर यदि आपके रेवेरेट्रोल का स्रोत अंगूर से ही है।
2014 में जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी और बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित चूहों पर एक पहले के अध्ययन ने निर्धारित किया कि रेसटाट्रोलोल का मोटापे पर कोई प्रभाव नहीं पड़ा। इस अध्ययन में, जानवरों को वजन कम करने के लिए कम-कैलोरी आहार खिलाया गया था। आहार प्रतिबंधों के साथ-साथ दी गई रिज़ैरट्रॉल को किसी भी अतिरिक्त वजन घटाने के लाभ का अनुभव नहीं हुआ।
एलेगिक एसिड और वजन घटाने
एल्गिक एसिड केवल एक प्रकार का मसालेदार अंगूर में पाया जाता है, जो कि दक्षिण-पूर्व संयुक्त राज्य में एक गहरे लाल रंग का मूल है, और यह सकारात्मक वसा जलने वाले प्रभाव के रूप में माना जाता है ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी में एक प्रयोगशाला में, शोधकर्ताओं ने मानव जिगर और वसा कोशिकाओं को एलेगिक एसिड में उजागर किया और पाया कि यह मौजूदा वसा कोशिकाओं के विकास को धीमा कर दिया, नए वसा कोशिकाओं के गठन को रोक दिया और फैटी एसिड को चयापचय करने की क्षमता यकृत कोशिकाओं की क्षमता बढ़ा दी। यह 2015 अनुसंधान आपको वजन घटाने में मदद करने के लिए मसाकाइन अंगूर का उपभोग करने के लिए प्रोत्साहित नहीं करना चाहिए; इसके बजाय, यह सुझाव देता है कि अंगूर में यौगिक अधिक वजन वाले लोगों में यकृत समारोह में मदद कर सकता है।
वज़न-हानि आहार में अंगूर की भूमिका
कम कैलोरी खाने से वज़न कम होने से आप जलते हैं। इस घाटे को 500 या 1, 000 कैलोरी तक रखने का एक सप्ताह 1 से 2 पाउंड का नुकसान होता है। वज़न कम करने की कोशिश करते समय अंगूर अपने आहार का पौष्टिक हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन वे वजन घटाने के लिए प्रेरित नहीं कर रहे हैं।
वजन कम करने में आपकी सहायता के लिए आप एक भोजन पर भरोसा नहीं कर सकते। सामान्य रूप से अधिक संपूर्ण, अप्रसारित खाद्य पदार्थ खाएं, जैसे ताजा सब्जियां, दुबला प्रोटीन और साबुत अनाज। ताजे फल पर स्नैक - जैसे अंगूर का एक कप - पागल और कम वसा वाले दही के छोटे से सेवन। शक्कर पेय और अल्कोहल सीमित करें अपने सामान्य वजन-हानि की रणनीति के भाग के रूप में, और भी अधिक स्थानांतरित करें साप्ताहिक कम से कम 150 मिनट मध्यम-तीव्रता कार्डियो के लिए जाएं; अधिक में भाग लेने से बड़ा नुकसान हो सकता है
जब आप अपनी भोजन योजनाओं में अंगूर लगाना चाहते हैं, तो पता है कि ताजी अंगूरों के एक कप में विटामिन सी और फाइबर के साथ लगभग 100 कैलोरी होते हैं। नियमित थॉम्पसन बीजहीन किस्म के मुकाबले मस्कैडिइन अंगूर फाइबर में अधिक होते हैं। फाइबर वजन घटाने की योजना पर फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह पाचन को धीमा करता है और आपको अधिक समय तक पूरा करने में मदद करता है।
अंगूर और वज़न बढ़ाना खाने
अंगूर ताज़ा और मीठे हैं, जिससे उन्हें पेट भरना आसान हो जाता है। यह सुनिश्चित करने के लिए स्नैकिंग शुरू करने से पहले उपाय करें कि आप अपने कैलोरी लक्ष्य पर चिपका रहे हैं। गैर-स्टार्च वाली सब्जियों के मुकाबले सेवारत प्रति फल लगभग तीन गुना कैलोरी है। यदि आप नाश्ते के रूप में हमेशा फल के लिए पहुंचते हैं, तो आप वजन घटाने में बाधा डाल सकते हैं - खासकर यदि आप इसे खाने वाले भोजन के रूप में सोचते हैं जिसका कैलोरी गिनती नहीं करते ग्रेनोला, कुकीज़, स्नैक पटाखे और ऊर्जा सलाखों की तुलना में प्रति सेवन वाले कैलोरी में अंगूर कम होते हैं, लेकिन किसी भी भोजन से ज्यादा वजन घटाने से वजन कम हो सकता है।
अंगूर का प्रकार चुनें जिसे आप बुद्धिमानी से भी खाते हैं चीनी के साथ पैक किए जाने वाले डिब्बाबंद किस्मों में ताजे की लगभग दो बार कैलोरी होती है। खाने के लिए अधिक समय लगने वाले एक शांत स्नैक्स के लिए पूरे, ताजा अंगूर धोने, सुखाने और ठंड की कोशिश करें।