डोपामाइन एक न्यूरोट्रांसमीटर है, जो एक रासायनिक दूत है जो मस्तिष्क तंत्रिका कोशिकाओं के बीच सिग्नल प्रेषित करने के लिए जिम्मेदार है। जबकि पोषण विशेषज्ञ और चिकित्सा समुदाय लंबे समय से आहार और शारीरिक स्वास्थ्य के बीच के रिश्ते के बारे में अवगत रहे हैं, अब अनुसंधान ने बिगड़ा हुआ मानसिक स्वास्थ्य और ओमेगा -3 फैटी एसिड में कमी वाले आहार के बीच संबंध का सुझाव दिया है, जो ठंडे पानी की मछली के तेल में पाए जाते हैं जैसे सैल्मन, हेरिंग या कॉड, और डोपामिन उत्पादों।
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पार्किंसंस रोग
पार्किंसंस की बीमारी तब होती है जब मस्तिष्क के सोलिया निग्रा खंड में न्यूरोट्रांसमीटर कोशिका मर जाती हैं और डोपामाइन का उत्पादन बंद हो जाता है। "एफएईईईईबी जर्नल" में दिखने वाले एक 2008 के अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने नोट किया कि ओमेगा -3 अमीर आहार के कारण चूहों ने एमपीटीपी, एक जहरीले परिसर के प्रभाव से प्रतिरक्षी पेश किया जो कि पार्किंसंस के मस्तिष्क के समान नुकसान पहुंचाता है। एमईपीटीपी एक्सपोज़र के बाद ओमेगा -3 विकसित पार्क्न्सन के लक्षणों में सीमित एक सामान्य आहार को खिलाया और डोपामिन स्तरों में 50 प्रतिशत कमी का अनुभव किया। परिणाम डीएचए की कमी, ओमेगा -3 में पाया जाने वाला फैटी एसिड और पार्किंसंस रोग की शुरुआत के बीच एक लिंक का सुझाव देते हैं। इसके अलावा, अध्ययन के परिणाम इस रोग को रोकने और उपचार करने के लिए ओमेगा -3 और मछली के तेल के लाभों के लिए आगे अनुसंधान प्रदान करते हैं।
आपराधिक दिमाग < बहुत अधिक ओमेगा -6 एनआईएच मनोचिकित्सक जोसेफ हिब्बेलन के अनुसार डोपामाइन द्वारा नियंत्रित मस्तिष्क में इनाम प्रक्रियाओं को बदल सकता है, और नतीजतन, हिंसक व्यवहार का कारण बनता है। ओमेगा -3 और ओमेगा -6 के हिब्बेल के अध्ययन और मस्तिष्क के कामकाज को यूके के 16 अक्तूबर, 2006 के "द गार्जियन" के संस्करण में प्रलेखित किया गया है, जहां उन्होंने यह सुझाव दिया था कि ओमेगा -6 एक रैखिक प्रगति में बढ़ता है, इसलिए हुक्म। आइल्सबरी जेल कैदियों पर, स्टीन ऑक्सफोर्ड प्रयोगशाला में एक वरिष्ठ शोधकर्ता बर्नार्ड गेस्च का काम है, हिब्बेल के सिद्धांत को वापस बैठा लगता है। 2002 में "ब्रिटिश जर्नल ऑफ मनश्चिकित्सा" में प्रकाशित किया गया था, जीस्च के परिणाम बताते हैं कि ओमेगा -3 सहित अतिरिक्त पोषक तत्वों के साथ कैदियों को हिंसा से संबंधित 37 प्रतिशत कम गंभीर अपराधों और प्लेसबोस लेने वाले कैदियों के मुकाबले 26 प्रतिशत कम अपराध किए गए।
फ़्रांस में टूर्स में लेबोरेटोरिअर बाय बायोफिस्कीक मेडिकेल एट फार्दासूलिक में सिल्वी चेलन के नेतृत्व में शोधकर्ताओं के एक समूह ने एक मछली के तेल आहार और डोपामाइन का प्रभाव चूहों में अध्ययन किया था। 2002 में "जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन" में प्रकाशित, उन चूहों में डोपामिन का स्तर मछली के तेल में समृद्ध आहार से खिलाया गया था जो उन आहार से 40 प्रतिशत अधिक थे जो आहार प्राप्त नहीं करते थे।
मछली के तेल के विकल्प
