दोनों दूध और प्रोटीन हिलाते हुए एक सूची प्रतिरक्षा-बढ़ते विटामिन और खनिजों, दुबला मांसपेशियों के रखरखाव या लाभ और बेहतर शारीरिक प्रदर्शन सहित प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभों में से एक दूसरे के लिए एक समान विकल्प नहीं है, लेकिन नियमित रूप से पेय या पेय आपको कुछ स्वास्थ्य या फिटनेस के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद कर सकता है।
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पोषण तथ्य
स्किम दूध के एक कप में लगभग 85 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 300 मिलीग्राम कैल्शियम शामिल हैं। पूरे दूध की इसी मात्रा में 150 कैलोरी, प्रोटीन और कार्बल्स की बराबर मात्रा और कैल्शियम के 275 मिलीग्राम की मात्रा है। तुलना में, मट्ठा पाउडर के एक 32 ग्राम स्कूप में 115 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम कार्बल्स और 150 मिलीग्राम कैल्शियम, और इसी तरह सोया पाउडर में 125 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम कार्बोनेट और कैल्शियम के 55 मिलीग्राम। इसलिए, प्रति सेवारत दूध में लगभग 30 प्रतिशत से 45 प्रतिशत अधिक प्रोटीन होता है, जो तैयार-मिश्रण प्रोटीन पाउडर के एक स्कूप के रूप में होता है। लेकिन दूध अधिक कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है और कम से कम दोगुनी हड्डियों को मजबूत करने वाले कैल्शियम
दूध का विज्ञान
"अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के परिणामों के मुताबिक, जिन लोगों ने ताकत के प्रशिक्षण के बाद दूध पकाया, मांसपेशियों के रखरखाव में सुधार हुआ और लाभ सोया प्रोटीन के समान सुधार किए गए हैं, लेकिन अध्ययन के लेखकों ने पाया कि दूध प्रोटीन ने अधिक तीव्र प्रभावों को प्रोत्साहित किया है। एक और अध्ययन में, 2013 में "मेडिसिन एंड साइंस इन स्पोर्ट्स एंड एक्सरसाइज" में प्रकाशित किया गया था, जो कि व्यायाम करने के बाद दूध पिया लेने वाले प्रतिभागियों ने अपने शारीरिक प्रदर्शन में बाद के कसरत सत्र में अधिक लाभ प्राप्त किए, जो एक प्लेसबो पिया पिया हैं।
शेक का विज्ञान
प्रोटीन हिलाता भी वैज्ञानिक रूप से पेशी प्रोटीन संश्लेषण को बढ़ावा देने और शक्ति व्यायाम के संयोजन के साथ दुबला मांसपेशियों के रखरखाव और लाभ को प्रोत्साहित करने के लिए साबित हुआ है। कुछ दूसरों की तुलना में अधिक प्रभावी हैं, हालांकि, और 200 9 में "एप्लाइड फिजियोलॉजी जर्नल" में प्रकाशित अनुसंधान से पता चलता है कि दूध आधारित प्रोटीन मट्ठा या कैसिइन से बने हिलाता है और सोया के साथ मिलते-जुलते हिला से ज्यादा लाभ मिलता है। यहां तक कि अधिक वजन वाली वयस्कों में भी, जो मट्ठा प्रोटीन का उपयोग नहीं करते हैं, समय के साथ दुबला द्रव्यमान रखरखाव और शरीर में वसा हानि को प्रोत्साहित कर सकते हैं।
परिणाम और लक्ष्य
दूध प्रोटीन के हिसाब से एक स्वस्थ, कम-प्रक्रिया वाला विकल्प है यदि आप उन्हें स्वस्थ, संतुलित आहार और नियमित शक्ति व्यायाम के साथ जोड़ते हैं, तो दूध और प्रोटीन के हिसाब दोनों में इष्टतम शारीरिक सुधार की संभावना है, खासकर यदि आपका लक्ष्य मांसपेशियों का लाभ है अपने आहार में उच्च प्रोटीन पूरक जोड़ने से पहले, अपने चिकित्सक से जांच लें, क्योंकि ज्यादातर अमेरिकियों को पहले से ज्यादा प्रोटीन की जरूरत पड़ती है।
