काबोचा स्क्वैश - - अक्सर "कोम्बच", किण्वित पेय के साथ उलझन में - एक लोकप्रिय प्रकार का स्क्वैश है जिसे शुष्क बनावट के लिए जाना जाता है और, आप इसे अनुमान लगाते हैं, एक खाद्य छील। काबुओ स्क्वैश, अन्य स्क्वैश किस्मों की तरह, फाइबर और बीटा-कैरोटीन में उच्च है, और छील खाने से प्रति सेवारत अधिक फाइबर भी बढ़ जाता है। कबाबो स्क्वैश पर छील सबसे स्क्वैश से पतले और उच्च तापमान पर नरम होता है।
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काबोचा स्क्वैश पोषण
काबोचा स्क्वैश एक प्रकार का शीतकालीन स्क्वैश है जिसमें लंबी शेल्फ लाइफ है। पकाए गए काबोचा स्क्वैश के एक कप में 115 कैलोरी हैं, जिनमें 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 9 ग्राम फाइबर शामिल हैं। काबोचा स्क्वैश एक कम वसा वाले, कम सोडियम भोजन है जिसमें 2 कप से कम एक कप सेवारत और 10 मिलीग्राम सोडियम से कम है। काबोचा स्क्वैश बीटा-कैरोटीन में उच्च है, जो अधिकांश वयस्कों के लिए दैनिक मूल्य का 20 प्रतिशत तक उपलब्ध कराता है।
पील में क्या है?
काबोचा स्क्वैश हल्का हरा या सफेद धक्कों और स्ट्रैटेज़ और तीव्रता से नारंगी मांस के साथ हरे रंग का है। इसके कच्चे बनावट के बावजूद, एक काबोचा स्क्वैश की छाती को पकाया जाने के बाद खाने के लिए पर्याप्त नरम होता है। छील खाने के लिए सुरक्षित है, लेकिन खाना पकाने से पहले इसे धोने का हमेशा एक अच्छा विचार है फाइंड फाइबर और विटामिन और खनिजों में उच्च है। यदि आप छील नहीं खाना पसंद करते हैं, तो आप इसे एक छोटे से चाकू या सब्जी पिलर के साथ काट सकते हैं या खाना पकाने के बाद इसे हटा सकते हैं।
पाक कला के तरीके
काबुवा स्क्वैश को वर्गों में, क्यूब्ड या खुली और पूरे पकाया जाता है। यह उबला हुआ, उबले या बेक किया जा सकता है जापानी रेस्तरां में काबुहो स्क्वैश आमतौर पर टेम्पपुरा के रूप में टुकड़ों में तला हुआ है। जब पकाया जाता है, तो मांस बहुत ही प्यारा, नरम और भुलक्कड़ है, जिसकी हठीला मीठा स्वाद है।
काबोचा स्क्वैश का इतिहास
माना जाता है कि सभी स्क्वैश किस्में केंद्रीय या दक्षिण अमेरिका में पैदा हुई हैं। कबगो स्क्वैश मुख्य रूप से जापान, कैलिफ़ोर्निया, कोलोराडो, फ्लोरिडा, माइक्रोनेशिया और न्यूजीलैंड सहित कम से कम 100 दिनों की बढ़ती मौसम वाले स्थानों में उगाए जाते हैं। यू.एस. और न्यूजीलैंड में उगाए जाने वाले अधिकांश काबोचा स्क्वैश जापान को निर्यात किए जाते हैं।
