अतीत में, मधुमेह रोगियों को चीनी सामग्री के कारण फल से बचने की सलाह दी गई थी, लेकिन आधुनिक मधुमेह आहार फल को एक संपूर्ण स्वस्थ और संतुलित भोजन योजना के हिस्से के रूप में अनुमति देते हैं। मधुमेह रोगियों को रक्त शर्करा के स्तर पर सख्त नियंत्रण बनाए रखने की आवश्यकता होती है और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का उपभोग करने की कोशिश नहीं करते हैं जो मधुमेह की जटिलताएं पैदा कर सकते हैं।
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मधुमेह आहार
मधुमेह के लक्षणों को नियंत्रित करने के साथ-साथ बीमारी के लिए जटिलताओं को रोकने के लिए मधुमेह आहार पर ध्यान देना चाहिए। ज्यादातर मधुमेह रोगियों के लिए, इसका मतलब है कि उच्च फाइबर आहार खाने से वसा कम होता है, विशेष रूप से संतृप्त वसा संतृप्त वसा धमनी सजीले टुकड़े में योगदान कर सकते हैं, मधुमेह के लिए एक सामान्य जटिलता। मधुमेह रोगियों को कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने की जरूरत है, खासकर मीठे खाद्य पदार्थ जो रक्त में शर्करा बढ़ाते हैं रक्तस्राव को नियंत्रित करने और प्रोटीन युक्त कुछ के साथ कार्बोहाइड्रेट खाने से रक्त शर्करा को नियंत्रित करने का एक अच्छा तरीका है। आमतौर पर, ज्यादातर फल करने वाले मधुमेह और अंगूर के लिए फलों के दो से तीन मुट्ठी भर एक दिन ठीक होना चाहिए, इस फलों के आवंटन में शामिल किया जा सकता है।
रेड अंगूर और कार्बोहाइड्रेट
एक मधुमेह के लिए, बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन खाने से रक्त शर्करा बढ़ता जा सकता है। सौभाग्य से, फाइबर, प्रोटीन और वसा इस प्रतिक्रिया को कम कर सकते हैं। मधुमेह परहेज़ की एक विधि में, मधुमेह प्रत्येक विशिष्ट भोजन के लिए कार्बोहाइड्रेट को अपने विशिष्ट रक्त शर्करा की प्रतिक्रियाओं और किसी भी दवा और इंसुलिन पर आधारित विशिष्ट मात्रा में सीमित करता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन के मुताबिक, ज्यादातर मधुमेह भोजन प्रति घंटे कार्बोहाइड्रेट के लगभग 45 से 60 ग्राम के साथ शुरू कर सकते हैं और आवश्यकतानुसार समायोजित कर सकते हैं। 10 अंगूरों में, 8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं। 0. के बारे में 0. 4 ग्राम फाइबर और 7. 6 ग्राम शर्करा से बना है।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स और अंगूर
कुछ मधुमेह रोगियों को यह तय करने के लिए ग्लाइसेमिक इंडेक्स का इस्तेमाल करते हैं कि उन्हें क्या खाना चाहिए। ग्लाइसेमिक सूचकांक इंगित करता है कि किसी विशेष कार्बोहाइड्रेट से युक्त भोजन के जवाब में तेज और उच्च रक्त शर्करा बढ़ जाता है। ग्लिसेमिक भार इस बात को ध्यान में रखता है कि प्रत्येक भोजन के साथ-साथ उस भोजन के ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कितने कार्बोहाइड्रेट हैं। अंगूर glycemic सूचकांक चार्ट के बीच में गिर जाते हैं और कम ग्लाइकेमिक लोड होते हैं। इसका कारण यह है कि अंगूर के एक सेवारत में पानी और फाइबर रक्त ग्लूकोज की प्रतिक्रिया को व्यवस्थित करता है।
विचार
लाल अंगूर में एक घटक वास्तव में मधुमेह से लड़ने में मदद कर सकता है लाल अंगूर की खाल में पाए जाने वाले एक फाइटोकेमिकल रेसटाट्रोलल, "यूरोपीय जर्नल ऑफ फ़ार्माकोलॉजी" में जून 2010 की समीक्षा के अनुसार, शरीर को कैसे गुप्त करता है और मधुमेह के जानवरों के मॉडल में इंसुलिन का उपयोग कैसे करता है, इस पर रक्त ग्लूकोज प्रतिक्रिया को नियंत्रित करता है। Resveratrol का वजन पर भी असर पड़ सकता है, जो मोटापे को कम करता है जिससे मधुमेह संबंधी जटिलताओं का खतरा बढ़ सकता है।जबकि मनुष्य के आगे शोध की आवश्यकता है, अंगूरों और उनके समग्र स्वस्थ पौष्टिक प्रोफाइल के संभावित लाभ उन्हें आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट आवंटन के भाग के लिए एक अच्छा विकल्प बनाती हैं।
