पनीर के अग्रणी वैश्विक उत्पादक के रूप में संयुक्त राज्य अमेरिका के साथ, यह केवल प्राकृतिक है कि अमेरिकी पनीर प्रेमियों के लिए किया जाएगा पनीर एक बहुमुखी डेयरी उत्पाद है जो कि कई किस्मों में उपलब्ध है, और इसे अपने आहार में शामिल करने के अवसरों की संख्या असंख्य है। कई अन्य स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की तरह, हालांकि, पनीर कैलोरी और वसा में अक्सर उच्च होता है, जो कि जब आप परहेज़ करते हैं तब चिंता का विषय होता है। दिल ले लो, अच्छी खबर है जब आप अपने हिस्से को सीमित करते हैं तो आप पनीर खा सकते हैं और प्रत्येक दिन आपके लक्षित कैलोरी सेवन से अधिक नहीं हो सकते हैं।
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फैट कट करें
अपनी वज़न-नुकसान की योजना में पनीर को शामिल करना आसान है यदि आप कम वसा या नॉनफैट किस्मों का चयन करते हैं पनीर में कैलोरी का महत्वपूर्ण हिस्सा वसा से आता है। उदाहरण के लिए, 1-औज़ पूरे दूध के मोज़ेरेला की सेवा होती है 6. 4 ग्राम वसा और 85 कैलोरी; गैर -फाट मोजजेरेला की समान आकार वाली सेवा में वसा नहीं है और केवल 40 कैलोरी हैं। यदि आप पनीर का प्याला हैं, तो आपको संतोषजनक से कम नॉनफैट की चीज मिल सकती है। उस स्थिति में, अपने मेनू को सावधानी से योजना बनाएं ताकि आप कभी-कभी अपने पसंदीदा चीजों के छोटे से गोदामों का आनंद उठा सकें। जब आप अपना लक्ष्य प्राप्त करते हैं और अपने वजन को बनाए रखते हुए अपने पसंदीदा भोजन का आनंद लेने के लिए सीखने की आवश्यकता होती है तो यह अच्छा अभ्यास है।
भाग नियंत्रण
किसी भी वजन घटाने की योजना में भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है, लेकिन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर आप अपने आहार में चीज़ों को शामिल करते हैं आप इसे आसानी से पनीर के साथ ज़्यादा कर सकते हैं, क्योंकि यह कैलोरी-घने है, जिसका अर्थ है कि एक छोटा सा हिस्सा कैलोरी की एक बड़ी संख्या है। यदि आप कटा हुआ पनीर खा रहे हैं, तो प्रति टुकड़ा कैलोरी निर्धारित करने के लिए पोषण लेबल की जांच करें। थोक पनीर के लिए जो आपने खुद को काट लिया, एक 1-ऑउंस सेवा चार पासा के आकार या आपके अंगूठे के लगभग आकार के बारे में है यदि आपके पास एक रसोई पैमाने पर स्केल है, तब तक अपने सर्विंग्स का वजन करें जब तक आप चीजों का एक औंस नहीं दिखता। कटा हुआ पनीर के साथ भाग नियंत्रण का प्रबंधन करना थोड़ा आसान है, क्योंकि आप एक माप कप का उपयोग कर सकते हैं। कटा हुआ पनीर का एक छोटा सा हिस्सा अक्सर कम कैलोरी डिश बनाता है और अधिक स्वादिष्ट होता है। जब आप परहेज़ करते समय खाने वाले भोजन का आनंद लेना महत्वपूर्ण होता है ताकि आप प्रेरित रह सकें
सभी चीज समान नहीं है
पनीर के विभिन्न प्रकार न केवल स्वाद और बनावट में होते हैं, बल्कि कैलोरी सामग्री में भी होते हैं। सामान्य तौर पर, शीतल चीजों में कम पनीर की तुलना में कम कैलोरी की मात्रा होती है, क्योंकि पानी की सामग्री अधिक होती है। सबसे कम कैलोरी नरम पनीर विकल्पों में से कुछ में शामिल हैं, मेम्बर्ट, ब्री, फेआ, प्रोवोलेन और मोज़ेरेला। इन सभी चीज के लिए कम वसा वाले संस्करण उपलब्ध हैं, हालांकि उन्हें खोजने के लिए आपको आसपास खरीदारी करने की आवश्यकता हो सकती है।
पनीर के पोषण लाभ
जब कम मात्रा में खाया जाता है, पनीर एक स्वादिष्ट भोजन होता है जो आहार पर निर्भर करते हुए महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का पर्याप्त सेवन बनाए रखने में आपकी मदद कर सकता है।पनीर प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है यह राशि पनीर की विभिन्न किस्मों के बीच बदलती है लेकिन आमतौर पर कड़ी चीज में सबसे ऊंची है। पनीर भी मैग्नीशियम, कैल्शियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है, आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए आवश्यक खनिजों। पनीर की कई किस्मों में अन्य आम पोषक तत्वों में विटामिन ए और बी -12, फोलेट, लौह और जस्ता शामिल हैं।
