"स्क्वीड" के लिए इतालवी, कैलामी, सुरक्षित है जब आप गर्भवती होते हैं। अन्य मछली और शंख जैसे, कैलामी प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों में उच्च है, जबकि संतृप्त वसा और सोडियम में कम है। पर्यावरण संरक्षण एजेंसी और खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने गर्भवती महिलाओं से आग्रह किया कि वे मछली या शंख से बचें जो पारा में उच्च हैं। कैलमरी, क्लेम्स, कस्तूरी और स्कैलप्प्स सहित मोलस्कस, पारा में कम हैं।
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बुध जोखिम
ईपीए के मुताबिक, पारा एक स्वाभाविक रूप से होने वाला तत्व है जो औद्योगिक प्रदूषण द्वारा उत्पादित है। यह हवा से पानी के निकायों में गिरता है, और तब मछली से अवशोषित होता है पारा का उच्च स्तर मस्तिष्क, हृदय, गुर्दे, फेफड़े और प्रतिरक्षा प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है। यह गर्भावस्था के दौरान अतिरिक्त पारा से बचने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक अशुभ बच्चे के खून में उच्च स्तर तंत्रिका तंत्र के विकास को जन्म देता है, जन्म दोषों के कारण होता है।
मछली में बुध
सभी मछलियों में पारा का पता लगाया जा सकता है ये स्तर मछलियों की खातिर पर निर्भर करता है, वे कितने समय तक रहते हैं, वे कितने बड़े हैं और वे खाद्य श्रृंखला में कितनी ऊंची हैं लंबे समय तक रहने वाली बड़ी मछली में पारा का उच्च स्तर होता है यदि आप गर्भवती हैं, तो ईपीए और एफडीए सिफारिशों के आधार पर शार्क, तलवार मछली, राजा मैकेरल और टाइलफिश न खाएं।
गर्भवती होने के लिए मछली को सुरक्षित रखें
गर्भवती और नर्सिंग माताओं के लिए यह सुरक्षित है कि वह 12 औंस के एक सप्ताह के मछली और शेलफिश जो पारा में कम हो, ईपीए और एफडीए के अनुसार । पारा में कम मछली जिनमें चिंराट, कैन्ड लाइट ट्यूना, सैल्मन, पोलोक और कैटफ़िश शामिल हैं। कालमारी निम्न पारा मछली की विस्तारित सूची पर भी है। अल्बाकोर टूना में डिब्बाबंद प्रकाश ट्यूना की तुलना में अधिक पारा है, इसलिए 6 ऑउंस तक की मात्रा सीमित है। साप्ताहिक। यदि आप गर्भवती हैं और स्थानीय मछली की पारा की सामग्री के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो 6 औंस तक खाएं।, लेकिन उस सप्ताह के दौरान किसी अन्य मछली को नहीं खाएं
कैलामी में पोषक तत्व
ए 3 ऑउंस कैलामी के हिस्से में 78 कैलोरी होते हैं। यह 13 ग्रा प्रोटीन प्रदान करता है, जिससे आपको गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता का 18 प्रतिशत दिया जा सकता है। प्रतिरक्षा समारोह में ऊतक और एड्स के निर्माण और मरम्मत के लिए प्रोटीन आवश्यक है एक सेवारत में केवल 1 ग्राम कुल वसा होता है लेकिन ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए 30 प्रतिशत आरडीए प्रदान करता है। कोलेस्ट्रॉल में कैलामर उच्च है, जिसमें 1 9 8 मिग्रा है।
कैलामी में खनिज
कैलामी खनिज तांबा का एक समृद्ध स्रोत है, 161 प्रतिशत आरडीए; सेलेनियम, 63 प्रतिशत आरडीए; फास्फोरस, 27 प्रतिशत आरडीए; और जस्ता, 12 प्रतिशत आरडीए। कॉपर हीमोग्लोबिन बनाने और हड्डियों, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है। सेलेनियम ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है और थायराइड हार्मोन क्रिया को नियंत्रित करता है फास्फोरस मजबूत हड्डियों और दांत बनाने में मदद करता है; चयापचय के दौरान ऊर्जा जारी करना; और आनुवंशिक सामग्री, कोशिका झिल्ली और एंजाइमों का निर्माण करते हैं।जिंक कई एंजाइमों का एक घटक है और, प्रोटीन बनाने में मदद करके, घाव भरने में सहायता, रक्त गठन और सभी ऊतकों के विकास और रखरखाव Calamari भी मैग्नीशियम के लिए 8 प्रतिशत आरडीए प्रदान करता है
कैलामी में विटामिन
बी -12, 42 प्रतिशत आरडीए सहित कई बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन उपलब्ध कराए गए हैं; राइबोफ्लेविन, 25 प्रतिशत आरडीए; कोलिन, 12 प्रतिशत आरडीए; और नियासिन, 10 प्रतिशत आरडीए। विटामिन बी -12 लाल रक्त कोशिकाओं और आनुवंशिक सामग्री बनाने में मदद करता है; तंत्रिका तंत्र का कार्य; और प्रोटीन और वसा चयापचय ऊर्जा चयापचय में रिबोफ्लेविन एड्स जन्मजात दोषों को रोकने और शिशुओं में मस्तिष्क और स्मृति विकास को बढ़ावा देने में इसके महत्व के कारण, गर्भावस्था में कोलेइन की भूमिका में अधिक ध्यान दिया गया है।
