अधिकतर व्यावसायिक रूप से निर्मित ब्रांड प्रति स्कूटर प्रति एक अतिरिक्त 16 से 20 ग्राम प्रोटीन प्रदान करें और दूध, रस, पानी और ओटमैल और दही जैसे भोजन या बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। प्रोटीन पाउडर खरीदने के लिए नकारात्मक पक्ष यह है कि यह महंगा हो सकता है, और कुछ ब्रांडों में वे स्वाद या सामग्री शामिल हो सकती हैं जिन्हें आप नहीं पसंद करते हैं। घर पर अपना खुद का प्रोटीन पाउडर बनाना काफी आसान है।
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अपना प्रोटीन बेस चुनें
अपना स्वयं का पाउडर बनाने के लिए, दूध आधारित मट्ठा या कैसिइन के आधार से शुरू करें, अंडा आधारित या पौधे आधारित सोया, मटर, चावल या भांग अच्छे विकल्प में सूखे नॉनफैट दूध या सूखे अंडे का पाउडर, या पौधे प्रोटीन, ब्राउन चावल, क्विनोआ, सन बीज, सूखे चना या विभाजन मटर शामिल हैं। इनमें से एक पाउडर बनाने के लिए, ब्लेंडर या कॉफी की चक्की का उपयोग करें और उन्हें अच्छी तरह से पीस लें किसी भी अन्य सूखे सेम का उपयोग न करें जब तक कि आप उन्हें पहले अच्छी तरह से खाना न दें क्योंकि उनमें एक प्राकृतिक विष है जो आपको बहुत बीमार बना सकता है
अपने स्वाद को निजीकृत करें
स्वादिष्ट बनानेवाले एजेंटों के लिए, आप पाउडर चॉकलेट या वेनिला, सूखे मसाले या खाद्य फलों के स्वाद वाले पाउडर अर्क का उपयोग कर सकते हैं। आप अपने प्रोटीन पेय में बादाम या पेपरमिंट जैसे तरल स्वादिष्ट अर्क के कुछ बूंदों को भी जोड़ सकते हैं। एक और विकल्प है कि आप अपने प्रोटीन पाउडर से बाहर निकलना छोड़ दें, ताकि आप इसे रस के साथ मिश्रण कर सकें, इसके साथ सेंकना या सूप, हुमस या मैश किए हुए आलू जैसे खाद्य पदार्थों में हल कर सकें।
पौष्टिक ऐड-इन्स शामिल करें
अपने पाउडर के पोषण को बढ़ाकर बारीक ग्राउंड ऑट जोड़कर आपको कुछ फाइबर दे। नट या गेहूं के बीज आपको प्रत्येक सेवारत में स्वस्थ वसा की खुराक देंगे। सूखे नॉनफाट दूध पाउडर सहित प्रोटीन को और भी बढ़ाना और कैल्शियम प्रदान करना, और पाउडर spirulina या मंगा चाय जोड़ने से आपके प्रोटीन पाउडर मिश्रण को अतिरिक्त पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट उपलब्ध कराए जाएंगे।
छोटे बैचों बनाओ
चूंकि होममेड प्रोटीन पाउडर में ताजगी बनाए रखने और शेल्फ लाइफ का विस्तार करने के लिए संरक्षक या अन्य अवयवों को शामिल नहीं किया जाएगा, इसलिए छोटे बैचों में प्रोटीन पाउडर बनाने या इसे कैसे संचयित किया जाए, इसके बारे में अधिक ध्यान रखना आवश्यक हो सकता है। सूखे दूध पाउडर, नट्स और गेहूं के बीज की तरह सामग्री खुली हो सकती है या उजाड़ हो सकती है, विशेष रूप से गर्म क्षेत्रों में या यदि वे नमी या प्रकाश से उजागर हो जाते हैं किसी भी घर का बना नुस्खा की तरह, इसे समय पर उपयोग करें, और रेफ्रिजरेटर में सख्ती से सील करें।
