प्रोटीन एक है आवश्यक पोषक तत्व जो आपके शरीर हर दिन उपयोग कर सकते हैं, इसलिए आपको इसके बारे में ज्यादा खाने की संभावना नहीं है कि आप महत्वपूर्ण नकारात्मक प्रभाव का अनुभव करेंगे। हालांकि, ज्यादातर अमेरिकियों को दैनिक रूप से ज्यादा प्रोटीन खाने की ज़रूरत होती है, जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति के अनुसार, और लगातार अतिरिक्त प्रोटीन लेने से आपके स्वास्थ्य को समय के साथ नुकसान पहुंचा सकता है।
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अधिक मात्रा क्या है?
राइस यूनिवर्सिटी के अनुसार, एक विशिष्ट सक्रिय वयस्क की जरूरत है 0 से। 4 से 0. 0 ग्राम प्रोटीन प्रति दिन शरीर वजन प्रति पाउंड। आपकी उम्र, लिंग, वजन और शारीरिक गतिविधि के स्तर से आपको प्रोटीन की मात्रा पर भी प्रभाव पड़ता है, इसलिए एक महाविद्यालयीन वृद्ध व्यक्ति जो नियमित रूप से वजन कम कर लेता है, वह आसीन मध्यमवस्था वाली महिला की तुलना में अधिक मात्रा में प्रोटीन का उपयोग कर सकता है। इस प्रकार, भविष्यवाणी करना कठिन हो सकता है कि "अधिक मात्रा" के स्तर क्या हो सकते हैं। "अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में 2013 में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, जो पुरुषों को ताकत और फिर प्रोटीन खा गया उनमें से 20 ग्राम कुल खाने से सबसे लाभ मिला; उनके शरीर एक ही भोजन में उस से अधिक प्रभावी रूप से उपयोग करने में सक्षम नहीं थे। इसका मतलब यह है कि अगर आप दिन में तीन या चार बार खाते हैं, तो आपका शरीर केवल प्रत्येक भोजन या नाश्ते में 20 ग्राम प्रोटीन का उपयोग करने में सक्षम होता है - और इसके अलावा इसका अर्थ है कि आप ओवरडोसिंग कर रहे हैं।
ओवरबोर्ड जाने के तरीके
प्रोटीन में एक टी-हड्डी स्टेक निश्चित रूप से अधिक है, लेकिन ऐसे कई अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो डेयरी उत्पादों, टोफू, सोयाबीन, अन्य सहित तुरंत मन में छलांग नहीं कर सकते हैं सेम और मसूर, quinoa, अंडे, नट और बीज। अगर प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ आपके अधिकांश भोजन और स्नैक्स में होते हैं और आप उनमें से बहुत से खाते हैं, तो आपको पोषक तत्वों की ज़रूरत से ज्यादा हो सकता है। अगर आप नियमित रूप से प्रोटीन पाउडर लेते हैं, गैस का सामना कर रहे होते हैं, सूजन और पाचन असुविधाएं कभी-कभी पोषक तत्वों में ज्यादा लेने के लक्षण भी हो सकती हैं, इसलिए यदि आप उन लक्षणों को देखते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
बहुत सारे प्रोटीन के साइड इफेक्ट्स
आप कैसे जानते हैं कि आपको ज्यादा प्रोटीन मिल रहा है? संकेत शायद ही कभी स्पष्ट होते हैं, इसलिए यह कहना मुश्किल हो सकता है। उदाहरण के लिए वजन बढ़ने, अधिक प्रोटीन खाने के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - और कैलोरी - आपके शरीर का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि यह हमेशा मामला नहीं है। एक अन्य संभावित दुष्प्रभाव पोषक तत्वों की कमियों है, जो आप समय के साथ अधिग्रहण कर सकते हैं यदि आप अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों के बजाय अपने आहार में प्रोटीन पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित कर रहे हैं - उदाहरण के लिए, फाइबर प्रोटीन युक्त समृद्ध पदार्थों में ज्यादा नहीं दिखता है, लेकिन यह carbs में प्रचलित है अधिक गंभीर दुष्प्रभावों में ऑस्टियोपोरोसिस, गुर्दा की पथरी, किडनी रोग, हृदय रोग और कैंसर के ऊंचा जोखिम शामिल हैं।
मिश्रित संदेश
जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति आपके प्रोटीन के सेवन को कम करने के लिए अधिवक्ताओं, यह देखते हुए कि लंबी अवधि के उच्च प्रोटीन आहार को बढ़ा रोग जोखिम से जोड़ा जा सकता हैहार्वर्ड यूनिवर्सिटी शोधकर्ताओं का मानना है कि हालांकि बहुत से प्रोटीन खाने से गुर्दे की क्षति होने वाले व्यक्तियों में गुर्दा समारोह को नुकसान पहुंच सकता है, लेकिन यह कभी भी स्वस्थ व्यक्तियों में गुर्दे को नुकसान पहुंचाने के लिए कभी नहीं दिखाया गया है। इंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन ने सुझाव दिया है कि नियमित रूप से व्यायाम करने वाले स्वस्थ लोगों के लिए प्रति दिन 2 ग्राम प्रोटीन प्रति किलोग्राम शरीर के वजन में कोई नुकसान नहीं होता है, जो 150 पाउंड वाले व्यक्ति के लिए लगभग 136 ग्राम है।
