मिर्च का वृक्ष काली मिर्च के अलावा सभी प्रकार की काली मिर्च का लैटिन नाम है। सभी मिर्च में कुछ कैप्सैसिइन होते हैं, जो गर्म मिर्च को अपने मसालेदार स्वाद देता है, और मिठाई और मसालेदार मिर्च दोनों आपको वज़न और शरीर में वसा खोने में मदद कर सकते हैं।
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कम शारीरिक वजन और वसा
मिठाई मिर्च, जिसे कभी-कभी हल्के मिर्च कहा जाता है, में किसी भी रंग की घंटी मिर्च शामिल हैं 2006 के अंक "बायोसाइंस, बायोटेक्नोलॉजी और बायोकैमिस्ट्री" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, ये मिर्च आपको शरीर के वजन और कुल वसा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। "वैज्ञानिकों ने पाया कि दो हफ्तों के दौरान नियमित रूप से मिठाई लाल मिर्च का सेवन करने से शरीर के वजन और कम शरीर में वसा संचय कम हो गया। हालांकि, इस अध्ययन में लाल मिर्च का केवल एक कल्टीवार, सीएच -19 मिठाई का इस्तेमाल किया गया, जो कि एक मसाले का काली मिर्च है। निष्कर्ष यह था कि यह मिठाई लाल मिर्च सहानुभूति तंत्रिका तंत्र प्रतिक्रियाओं के कारण फायदेमंद प्रभावित हो सकती है, हालांकि आगे के अध्ययन की आवश्यकता है, और प्रभाव एक अलग किस्म की लाल मिर्च के साथ नहीं हो सकता है।
कैप्सैसिइन कैलोरी खपत
"भूख" के एक 2014 अंक में एक अध्ययन शामिल है जिसमें वैज्ञानिक कैलोरी खपत को नियंत्रित करने के लिए capsaicin यौगिकों, कैप्सैसिनोइड्स की क्षमता की जांच कर रहे थे। शोधकर्ताओं ने पाया कि 2. 5 मिलीग्राम कैप्साइकिनोइड्स लेने से भोजन में कैलोरी की खपत की कुल संख्या में कमी आई है। नतीजतन, वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि आपके आहार में capsaicin सहित वजन प्रबंधन के साथ मदद कर सकता है क्योंकि यह समग्र कैलोरी सेवन कम कर देता है हालांकि, अधिक दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता है।
आपके चयापचय के लिए एक बूस्ट
कैप्सैसिइन मसालेदार मिर्च में सबसे सक्रिय घटक है, जैसे किसेन, और वसा ऑक्सीकरण और ऊर्जा उत्पादन सहित कई वजन घटाने के लाभ से जुड़ा है "पीएलओएस वन" के एक 2013 के प्रकाशन में एक अध्ययन शामिल था जिसमें प्रतिभागियों ने 2.8 मिलीग्राम कैप्साइकिन 144 घंटे की अवधि में प्रत्येक 36 घंटे में खपत की। शोधकर्ताओं ने पाया कि उपभोग करने वाली कैप्सैसिन भोजन के बाद उच्च वसा वाले ऑक्सीकरण का नेतृत्व किया और चयापचय में मंदी का सामना करना पड़ा जो आम तौर पर कैलोरी-प्रतिबंधित आहार पर होता है कैप्सैसिइन के पूरक का रक्तचाप पर कोई भी नकारात्मक प्रभाव नहीं था, और जब अध्ययन ने कैप्सैसिन के लिए एक चयापचय बूस्टर और वसा बर्नर के रूप में महान वादा दिखाया, तो आगे शोध की आवश्यकता है।
सब्जी का सेवन और फाइबर
मिर्च फाइबर में समृद्ध है, और मसालेदार मिर्च अक्सर कम मात्रा में खपत करते हैं, हल्के और मीठे मिर्च बहुत अधिक मात्रा में खा सकते हैं। कटा हुआ हरी मिर्च के 1 कप कप में 3 ग्राम फाइबर और प्रति सेवारत 30 कैलोरी हैं। फाइबर की सिफारिश सेवन 20 से 35 ग्राम है, लेकिन मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार, अधिकांश वयस्क अमेरिकी इस सुझाव को पूरा नहीं करते हैं।हरी मिर्च की 1-कप सेवा आपको सुझाए गए दैनिक फाइबर सेवन के 7 से 13 प्रतिशत की मात्रा देगी। यू.एस. कृषि विभाग ने सुझाव दिया है कि आप स्वस्थ आहार के भाग के रूप में प्रत्येक दिन 2 से 3 कप सब्जियों के बीच खाएं, जो दीर्घकालिक वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण है।
