सल्टेन, या सोडा, पारंपरिक रूप से सफेद आटा, खमीर, शॉर्टिंग, बेकिंग सोडा और नमक के आटे के साथ बनाया जाता है। ये तत्व विटामिन और खनिजों के रास्ते में बहुत कम पेश करते हैं। सल्टेन ज्यादातर कार्बोहाइड्रेट परिष्कृत होते हैं, जो सूप को भिगोने के लिए उन्हें अच्छा बनाता है, लेकिन स्वस्थ आहार के लिए इतना अच्छा नहीं है
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कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी
नमकीन या पांच पटाखे की एक सेवा में 63 कैलोरी और 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। चूंकि कार्बोहाइड्रेट प्रति ग्राम में 4 कैलोरी होते हैं, इसका मतलब है कि नमक का सेवन का 70 प्रतिशत या 44 कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आते हैं। कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं।
फाइबर
सल्टेनिस में प्रति सेवारत फाइबर के 0 ग्राम होते हैं। फाइबर एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो स्वस्थ पाचन के लिए आवश्यक है और यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी करने में भूमिका निभाता है। आप पटाखे चुनने से बेहतर हैं जो कुछ फाइबर प्रदान करते हैं, प्रति सेवारत 3 ग्राम या अधिक। बुने हुए wheats, 100% पूरे गेहूं पटाखे और राई crisps अधिक फाइबर के साथ पटाखे के उदाहरण हैं।
संबंधी
नमकीन में कार्बोहाइड्रेट सफेद आटे से आते हैं - एक परिष्कृत उत्पाद जो आपके रक्त में शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। एक आहार जिसमें नियमित रूप से परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट शामिल होते हैं, वह आपको मधुमेह, हृदय रोग और वजन बढ़ाने के जोखिम में डालता है। हालांकि, तथ्य यह है कि शरीर में नमकीन डाइजेस्ट होता है, जब आपके खट्टे पेट होते हैं, तो इससे उन्हें एक संपत्ति भी मिलती है, यह भी उन्हें एक असंतुष्ट नाश्ते बनाता है और आपको लंबे समय तक कैलोरी का उपभोग करने का कारण बन सकता है।
