हालांकि अजवाइन का उपयोग हजारों सालों से एक हर्बल उपाय के रूप में किया गया है, लेकिन यह पश्चिमी दुनिया में इसके औषधीय उद्देश्यों के लिए प्रसिद्ध नहीं है। अतीत में, अजवाइन का उपयोग फ्लू, यकृत रोग, पानी की अवधारण और गठिया सहित कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता था। आज, यह मुख्य रूप से एक मूत्रवर्धक के रूप में प्रयोग किया जाता है और गठिया का इलाज करने के लिए किया जाता है। अजवाइन बीज की खुराक को एफडीए द्वारा भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है और इसलिए सुरक्षा और प्रभावकारिता के लिए परीक्षण नहीं किया जाता है। अजवाइन के बीज लेने से पहले अपने चिकित्सक से पहले पूछें क्योंकि कुछ दुष्प्रभाव हैं।
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अजवाइन बीज
अजवाइन जो हम जानते हैं आज मूल रूप से भूमध्य क्षेत्र में जंगली हो गए हैं इसका वैज्ञानिक नाम ऐपियम ग्रोवोलेंस है, और यह सौंफ़, गाजर और अजमोद से संबंधित है पौधे दो से तीन फीट की ऊंचाई तक एक डंठल के रूप में उगता है, और फूलों से बीज काटा जाता है छोटे बीज भूरे रंग के भूरे रंग के तन हैं और एक मसालेदार स्वाद और मजबूत सुगंध है। अजवाइन के बीज में जैविक रूप से महत्वपूर्ण पदार्थ होते हैं, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट्स में उच्च फ्लैनोनोड्स, वाष्पशील तेल, क्यूमरीन विरोधी विरोधी प्रभावों के साथ, ओमेगा -6 फैटी एसिड लिनोलिक एसिड और शक्तिशाली चिकित्सा परिसर 3 एनबी या 3-एन-बायिलाफ्थालालाइड शामिल हैं।
उपयोग
अजवाइन का बीज ताजा या सूखे बीज के रूप में उपलब्ध है और गोलियां, कैप्सूल, तेल और एक अर्क के पूरक के रूप में उपलब्ध है। अध्ययन की कमी है, इसलिए अधिक शोध की आवश्यकता है। प्राकृतिक कारक बताते हैं कि सब्जी के बीज के उपयोग के बारे में सबूत का वादा किया जाता है। गठिया, फाइब्रोमायलगिया, दर्दनाक गैस और सूजन, संधिशोथ के लिए वैकल्पिक उपचार के रूप में इसका इस्तेमाल किया जा रहा है और द्रव प्रतिधारण से मुकाबला करने के लिए एक मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जा रहा है। अजवाइन बीज के तेल में कुछ शामक प्रभाव होते हैं और चिंता और घबराहट के लिए इसका उपयोग किया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने में लाभकारी साबित हो सकता है और जिगर की क्षति से बचा सकता है।
साइड इफेक्ट्स
हालांकि अजवाइन के बीज का अभी तक अध्ययन नहीं किया गया है, हालांकि, सूर्य के प्रकाश और त्वचा के दाने के प्रति संवेदनशीलता सहित कई ज्ञात दुष्प्रभाव हैं अजवाइन की बड़ी खुराक लेने से अवसाद, थकान और धीमी गति से धड़कन पैदा हो सकता है। अजवाइन बीज को एलर्जी की प्रतिक्रिया करना संभव है यदि आप सन्टी पराग से एलर्जी हो, तो अजमोद बीज लेने से सावधान रहें। एलर्जी के लक्षणों में खुजली, अंगूठियां, छाती में तंग, श्वास लेने में कठिनाई और होंठ और गले में सूजन शामिल है। अपने चिकित्सा प्रदाता को तुरंत एलर्जी की प्रतिक्रिया के किसी भी लक्षण की सूचना दें
सावधानियां
व्यावसायिक रूप से बेचे जाने वाले बगीचे पैकेज से अजवाइन का बीज न लें; उन बीजों को हानिकारक रसायनों के साथ इलाज किया जाता है अगर आप गर्भवती हैं तो अजवाइन का बीज न लें, क्योंकि यह गर्भाशय में संकुचन और रक्तस्राव को उत्तेजित कर सकता है। यदि आपके पास गुर्दा की बीमारी है, तो आप अजवाइन का बीज नहीं ले सकते।यदि आप खून से पतले दवा, मूत्रवर्धक, तानुशिलाकार, सैडिएटिव या थायरॉयड दवा लेते हैं, तो अपने चिकित्सक द्वारा सलाह न दिए जाने तक सेलेरी बीज न लें। अजवाइन का बीज अन्य हर्बल सप्लीमेंट्स के साथ बातचीत कर सकता है, जिसमें एंजिनिका, घोड़ा चेस्टनट, लहसुन, हल्दी, अदरक, सोने का चावल, नींबू बाम, सेंट जॉन के पौधा और वैलेरियन शामिल हैं। अजवाइन के बीज लेने से पहले अपने चिकित्सक के साथ अपनी सारी दवाएं और पूरक आहार पर चर्चा करना सुनिश्चित करें।
