दालचीनी और लहसुन लाभ

दो खाद्य पदार्थ, उपयोग, स्वाद और खाद्य समूहों में बहुत भिन्न हैं, स्वास्थ्य लाभ के लिए इसी तरह की विशेषताओं को साझा करें। यद्यपि दालचीनी से पहले लहसुन पूरक के रूप में उपलब्ध हो जाते हैं, दालचीनी ने आहार की खुराक के बाजार में प्रवेश किया है इन खाद्य पदार्थों में न केवल लाभों की पहचान करने के लिए, बल्कि उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार विशिष्ट रसायन भी, रसायनज्ञों ने बहुत लंबा सफर तय किया है। यह नई जानकारी अलग है, और संभव बनाता है, दालचीनी और लहसुन की पेशकश दोनों उपचार गुणों के प्रजनन। एक चिकित्सा स्थिति का इलाज करने के लिए दालचीनी या लहसुन का उपयोग करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करें

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लहसुन

इसके उपचारात्मक प्रभावों के लिए शताब्दियों के लिए इस्तेमाल किया गया, लहसुन में एक ऐसा तंत्र था जो वैज्ञानिकों से गुमराह किया था। साइंस डेली के अनुसार, लहसुन में एक परिसर द्वारा उत्पादित एक एसिड मुक्त कणों के साथ तेजी से संपर्क करता है। अधिकांश शरीर प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप मुक्त कणों का रूप। ये अनियमित कट्टरपंथियों अन्य कणों में शामिल होने की तलाश करते हैं। लहसुन में एलिसिन एक एंटीऑक्सिडेंट पैदा करता है जो मुक्त कणों के साथ प्रतिक्रिया करता है जो अन्यथा कैंसर कोशिकाओं के साथ जोड़ सकते हैं। पैनिंग्टन पोषण श्रृंखला के अनुसार, इन एंटीऑक्सिडेंट गुणों में कार्डियक सिस्टम की सुरक्षा, प्रतिरक्षा समारोह को उत्तेजित करते हैं, विकिरण से बचाव, विदेशी निकायों के detoxification में सहायता और भौतिक शक्ति को बहाल करते हैं

दालचीनी

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तिलहन में एक साल तक दालचीनी चिपक जाती है

दालचीनी भी शरीर में एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करती है यह उल्लेखनीय मूल्य है, हालांकि, एक निश्चित निकाले गए परिसर में जो एंजाइम को सक्रिय करता है जो इंसुलिन रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है। इसके साथ ही, इन एंजाइम अन्य एंजाइमों को रोकते हैं जो इनसुलिन रिसेप्टर्स को बाधित या निष्क्रिय करते हैं। इसका मतलब है कि दालचीनी में मधुमेह के विभिन्न रूपों में रक्त शर्करा को कम करने की क्षमता है। कृषि विज्ञान विभाग के अनुसार, छाल निकालने के दालचीनी ने 60 डायबेटिक्स के अध्ययन में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड स्तर को कम किया है।

सुरक्षा

लहसुन का एक दोष, इसकी तीखी सुगंध, हर किसी के लिए अपील नहीं करता है पेनिन्टन न्यूट्रीशन सीरीज़ के अनुसार, एक पूरक के रूप में, लहसुन, शून्य से खुशबू, 91 पूरक आहार की दर 1 नंबर। जो लोग प्रतिदिन लहसुन के एक से दो लौंग खाते हैं, वे अपने फायदेमंद पुरस्कार पा सकते हैं। दूसरी तरफ, टेबल दालचीनी में कुछ वसा-घुलनशील यौगिक है। इसका अर्थ यह है कि जब बड़ी मात्रा में लिया जाता है तो यह शरीर में जमा कर सकता है। यू.एस. कृषि विभाग के अनुसार शोधकर्ताओं ने पानी के घुलनशील यौगिकों को अलग करने, वसा-घुलनशील यौगिकों को अलग करने और कैप्सूल के रूप में सुरक्षित विविधता पैदा करने का एक तरीका पाया है।

उपयोग

दालचीनी खाद्य पदार्थों के लिए एक पंच जोड़ सकते हैं अपने पाउडर, बिना सोखी रूप में, आप इसे दलिया या ठंडे अनाज पर छिड़क सकते हैं, इसमें मूंगफली का मक्खन मिलाकर इसे सोया दूध और दही, सीजन मीठे आलू और गाजर में जोड़ें, नट पर छिड़क कर 15 मिनट के लिए सेंकना, कॉफी में इसका इस्तेमाल करें, फलों पर कुछ डाल दिया और सूअर का मांस को फिर से तैयार।लहसुन, लौंग में इस्तेमाल किया जा सकता है, कटा हुआ और किसी भी सब्जी या मांस पकवान के साथ साउथ किया जा सकता है। यदि वरीयता दी जाती है, तो लहसुन पाउडर इन व्यंजनों का मौसम देगा। "एलियासीए" परिवार के सदस्य के रूप में, जिसमें प्याज, लीक और धुरंधियां शामिल हैं, लहसुन एक पूरक स्वाद के साथ जा सकते हैं। इसे पिज्जा, सलाद और सूप्स के रूप में भी जोड़ें लहसुन की खुराक एक अर्क, आवश्यक तेल, एक तेल मेकेरेट और निर्जलित पाउडर में आती है। आवश्यक तेल भाप आसवन और वनस्पति तेल के अलावा से आता है। ऑयल मेकेरेट्स का परिणाम पूरे लहसुन के लहसुन को वनस्पति तेल में पीसने से होता है।