फोलिक एसिड और फोलेट एक ऐसे शब्द होते हैं जो अक्सर एकांतर रूप से उपयोग किए जाते हैं फोलिक एसिड फोलेट का सिंथेटिक रूप है, बी बी विटामिन जो कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होता है। सेल उत्पादन और विकास के लिए आवश्यक, फोलेट डीएनए का उत्पादन करने में मदद करता है और स्पाइना बिफिडा सहित कुछ गंभीर जन्म दोषों को रोकता है। यह एनीमिया की रोकथाम में भी भूमिका निभाता है क्योंकि यह वयस्कों और बच्चों दोनों में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ावा देता है। बहुत से खाद्य पदार्थ, जैसे अनाज और पके हुए सामान, फोलिक एसिड के साथ गढ़ी हुई हैं; हालांकि, फॉलेट प्राकृतिक रूप से खट्टे फल में होता है
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फोलेट खाना
फोलेट के लिए अनुशंसित आहार संबंधी दिशानिर्देश आपकी उम्र के आधार पर भिन्न होता है और यदि आप गर्भवती हैं या स्तनपान कराने वाला हैं 6 महीने की आयु के शिशुओं को प्रति दिन लगभग 65 माइक्रोग्राम फोलेट मिलना चाहिए, जबकि शिशुओं में 7 से 12 महीनों में प्रति दिन लगभग 80 माइक्रोग्राम की ज़रूरत होती है। 1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए, प्रति दिन 150 माइक्रोग्राम की सिफारिश की जाती है, जबकि 4 से 8 की उम्र प्रति दिन 200 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, और 9 से 13 की उम्र प्रति दिन 300 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। 14 से 1 9 वर्ष की उम्र में किशोरावस्था का लक्ष्य प्रत्येक दिन लगभग 400 माइक्रोग्राम फोलेट के लिए करना चाहिए। गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन 600 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है।
अंगूर
एक प्रकार का खट्टे फल जो आपको फोलेट के साथ प्रदान कर सकता है अंगूर है। एक फ्लोरिडा अंगूर में पाए जाने वाले फोलेट की मात्रा लगभग 22 माइक्रोग्राम है। हालांकि, कैलिफोर्निया और एरिजोना में कटाई की तरह अन्य प्रकार के अंगूर में 10 माइक्रोग्राम के करीब होते हैं। आप अंगूर का रस पीने से फोलेट भी प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें 1 कप में लगभग 25 माइक्रोग्राम होते हैं।
नींबू और नीबू
कृषि के संयुक्त राज्य विभाग के अनुसार 1 कप नींबू आपको लगभग 23 माइक्रोग्राम फोलेट के साथ प्रदान करता है, जबकि 1 कप नींबू का रस में 24 माइक्रोग्राम होते हैं इसी प्रकार, नींबू भी एक प्रकार का खट्टे फल होता है जिसमें फोलेट होता है। चूने के रस का एक कप आपको फोलेट के लगभग 20 माइक्रोग्राम के साथ प्रदान करता है।
संतरे और टेंजेरीनेस
आप एक छोटे नारंगी खाने से फोलेट के लिए अपने दैनिक मूल्य का लगभग 8 प्रतिशत प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि इससे आपको लगभग 30 माइक्रोग्राम मिले। ऑरेंज जूस की एक सेवारत भी अधिक होती है - लगभग 6 ओज में लगभग 75 माइक्रोग्राम। कांच। संतरे आपको विटामिन सी समेत कई अन्य विटामिन और खनिज भी प्रदान करते हैं। खट्टे फल के परिवार का भी एक हिस्सा, टेंजेरियन एक प्रकार का नारंगी नारंगी है जिसमें फोले होते हैं, जिसमें 1 बड़े माइग्रेन के साथ एक बड़े कीनूरी