क्लिनिकल पोषण विशेषज्ञ अस्पतालों, नर्सिंग होम, सेवानिवृत्ति समुदायों, जेलों और अस्पताल की सुविधाओं में रोगियों के लिए आहार संबंधी कार्यक्रमों की योजना बनाने और स्थापित प्रक्रियाओं के अनुसार चिकित्सीय पोषण संबंधी देखभाल, शिक्षा और परामर्श प्रदान करने के लिए जिम्मेदार हैं। नियामक आवश्यकताएं। राज्यों में शिक्षा, पंजीकरण, प्रमाणन और एक नैदानिक पोषण विशेषज्ञ के रूप में अभ्यास करने के लिए लाइसेंस के लिए आवश्यकताओं के बारे में विशिष्ट कानून हैं आप एंटरल और पैरेन्टेरल पोषण, मधुमेह, कैंसर, किडनी रोग या अन्य स्थितियों में विशेषज्ञ हो सकते हैं।
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पोषण संबंधी परामर्श
नैदानिक पोषण विशेषज्ञ की प्राथमिक भूमिका सलाहकारों के रोगियों को उनके पोषण संबंधी स्वास्थ्य के बारे में बताती है और उनकी चिकित्सा शर्तों को प्रबंधित करने के लिए उन्हें आहार संबंधी परिवर्तनों की सलाह देते हैं। नैदानिक पोषण विशेषज्ञ एक स्वास्थ्य दल का हिस्सा हैं और यह निर्धारित करने के लिए निर्धारित है कि क्या आहार सबसे उपयुक्त है, निदान और उपचार प्रोटोकॉल पर चिकित्सकों के साथ प्रदान करते हैं। संचार सेवाएं प्रदान करने के लिए आवश्यक एक महत्वपूर्ण कौशल है नैदानिक पोषण विशेषज्ञ जो कई भाषाओं, विशेषकर स्पेनिश, बोल सकते हैं, देशभर में स्वास्थ्य देखभाल संगठनों के बीच सबसे बड़ी मांग में हैं
पोषण मूल्यांकन का काम का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि रोगी और मृत्यु दर बढ़ जाती है जब एक बीमार रोगी कुपोषित होता है या उसकी कमी या एक या अधिक पोषक तत्वों से अधिक होता है, पोषक तत्वों की कमजोर अवशोषण या पोषक तत्वों का असंतुलन नियमित पोषण मूल्यांकन में रोगी के आहार का निर्धारण करना शामिल है; चिकित्सा और परिवार के इतिहास; और ऊँचाई, वजन, वसा और दुबला मांसपेशी संरचना, और रक्तचाप जैसे डेटा। एक अधिक गहन पोषण मूल्यांकन में शामिल है शारीरिक परीक्षण और जैविक परीक्षणों की एक श्रृंखला का मूल्यांकन करना और उनका मूल्यांकन करना जिसमें रक्त शर्करा, कोलेस्ट्रॉल, वसा, प्रोटीन जैसे कि जिगर एंजाइम, विटामिन और खनिज शामिल हो सकते हैं। नैदानिक पोषण विशेषज्ञ चिकित्सक द्वारा आदेशित प्रयोगशाला परीक्षणों की समीक्षा भी कर सकते हैं।
रोगी के पोषण संबंधी आकलन के संचालन और मूल्यांकन के बाद, नैदानिक पोषण विशेषज्ञ पोषण संबंधी समस्याओं की पहचान करने और चिकित्सक के उपचार प्रोटोकॉल के साथ मेल खाने वाली आहार योजना की सिफारिश कर सकते हैं। आहार भोजन योजना में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा से कैलोरी की मात्रा, प्रकार और मात्रा और खाद्य पदार्थों के आकार शामिल हैं। नैदानिक पोषण विशेषज्ञ ने आहार की सिफारिश करने और तैयारी और भोजन सेवा के लिए जिम्मेदार संस्था के खाद्य सेवा प्रबंधक के साथ योजना को साझा करने से पहले रोगी और चिकित्सक के साथ इन सिफारिशों पर चर्चा की है। अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन नैदानिक पोषण विशेषज्ञों को विशेष रूप से प्रोत्साहित करती है, जो कि वृद्ध जनसंख्या की देखभाल करते हैं, एक व्यक्तिगत पोषण हस्तक्षेप योजना को लागू करने के लिए जो कि चिकित्सा की जरूरतों के साथ भोजन की प्राथमिकताओं के लिए रोगियों की इच्छाओं को संतुलित करता है और रोगी की गुणवत्ता की गुणवत्ता पर केंद्रित है, पंजीकृत आहार विशेषज्ञ द्वारा शोध के अनुसार कैथलीन निडर्ट, 2005 में "अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के जर्नल" में प्रकाशितनैदानिक पोषण विशेषज्ञ आहार योजना को समायोजित कर सकते हैं क्योंकि रोगी के स्वास्थ्य में प्रगति होती है या यदि कुछ खाद्य पदार्थ किसी भी निर्धारित दवाओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं।
अनुपूरक अनुशंसाएँ
