चीनी के किसी भी खामियों के बिना अपने आहार में चॉकलेट को जोड़ने के सभी फायदे प्राप्त करने के लिए कोको निबेट्स खाएं तीव्र स्वाद कुछ लोगों के लिए अधिग्रहित स्वाद हो सकता है, लेकिन सच्चे चॉकलेट प्रेमियों को उन्हें स्वस्थ आहार में शामिल करने के अवसरों में खुशी होगी। "अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" के मार्च 2012 के अंक में यह बताया गया है कि कोको में संयुग्म रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और हृदय रोग से आपकी रक्षा करता है।
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बेसिक पोषण
कोको के घोंसले का औंस खाओ और आप चिप्स के समान आकार की सेवा से कम कैलोरी का उपभोग करेंगे 1 औंस सेवारत में केवल 130 कैलोरी होते हैं और 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम प्रोटीन और 12 ग्राम वसा प्रदान करता है। हालांकि कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन के अनुसार, 7 ग्राम वसा को संतृप्त किया गया है, यह कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ाएगा। आपको 9 ग्राम स्वस्थ फाइबर भी मिलेगा। कोको नीब एक सोडियम मुक्त भोजन हैं।
विटामिन और खनिज
कोको निबेट्स पोटेशियम और मैग्नीशियम में उच्च है वास्तव में, 1 औंस कोकोआ नीब लगभग 80 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रदान करता है। वे विटामिन डी, विटामिन ई और कई बी विटामिन की मात्रा के अलावा कैल्शियम की मात्रा भी प्रदान करते हैं। आपकी पोषण संबंधी जरूरतों के एक बड़े प्रतिशत को पूरा करने के लिए कोको निबंस पर भरोसा मत करो, हालांकि 1 औंस की सेवा केवल कैल्शियम के लिए अनुमोदित दैनिक भत्ता के 2 प्रतिशत प्रदान करती है
लाभ
जीन कैलमट, एक फ्रांसीसी महिला जो 120 वर्ष की उम्र में रहती है, ने आंशिक रूप से उसे हर हफ्ते खाया गया 2 चॉकलेट चॉकलेट के लिए दीर्घायु का श्रेय दिया। इसमें कोई शक नहीं है कि चॉकलेट, कोको निबंस सहित, एक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। कोको निबों की सेवा करें और आपको स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट्स को बढ़ावा मिलेगा। वास्तव में, चॉकलेट में हरी चाय के मुकाबले अधिक स्वास्थ्य-प्रचार कैटेचिन, एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट होता है। आप एमिनो एसिड ट्रिप्टोफैन को थोड़ी मात्रा में फेनोलेथीलमाइन और थियोब्रोमाइन के साथ भी प्राप्त कर सकते हैं - जो सभी मूड में सुधार कर सकते हैं।
उपयोग
आपको कोको को अकेले खाने की ज़रूरत नहीं है, खासकर यदि आपने अभी तक उनके समृद्ध, कुछ कड़वा स्वाद का स्वाद हासिल नहीं किया है। उन्हें दही, अनाज में और आइसक्रीम के ऊपर एक स्वादिष्ट इलाज के लिए छिड़क दें। अपने दलिया में कुछ मिश्रण करके शानदार कुछ में एक उबाऊ नाश्ता करें। आप उन्हें अपने कॉफी बीन्स से पीस सकते हैं, उन्हें चिकनियों में डाल सकते हैं और मिक्स के निशान लगाने के लिए उन्हें जोड़ सकते हैं। वे एक मूंगफली का मक्खन सैंडविच भी जाज कर सकते हैं
