नारियल का रस युवा नारियल के पेट से आता है। कभी-कभी नारियल के पानी के रूप में संदर्भित किया जाता है, नारियल के रस में एक प्रभावशाली मात्रा में पोषण होता है और आपके समग्र स्वास्थ्य लाभ होता है। नारियल का रस का सबसे अच्छा स्रोत युवा नारियल है पैक की गई किस्मों में, पास्चरायजेशन हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मारता है और नारियल के रस को संरक्षित करने में मदद करता है, लेकिन यह कई स्वास्थ्य गुणों और आवश्यक एंजाइमों को भी नष्ट कर देता है।
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पोषण लाभ
कच्चे नारियल के रस का एक कप कप 46 कैलोरी, 1/2 ग्राम वसा से कम और 2. 6 ग्राम फाइबर में होता है। यह न केवल कम कैलोरी, कम वसा वाले पेय पदार्थ है, लेकिन यह महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स भी प्रदान करता है, जैसे कि 600 मिलीग्राम पोटेशियम और 252 मिलीग्राम सोडियम। इष्टतम हड्डियों के स्वास्थ्य और मांसपेशियों की वसूली के लिए, आपको 58 मिलीग्राम कैल्शियम और 60 मिलीग्राम मैग्नीशियम मिलता है।
बी विटामिन और बायोएक्टिव एंजाइमों
नारियल के पानी में पानी में घुलनशील विटामिन बी -1, बी -2, बी -3, बी -5, बी -6, बी -7 और बी- 9 जो कि सेल्युलर फ़ंक्शन के लिए कोन्जेमैम आवश्यक है। नारियल के रस में एसिड फॉस्फेट, सीटालेज़, डिहाइड्रोजनेज, डायस्टेज़, पेरॉक्सिडेज़ और आरएनए-पोलीमरिस जैसे बायोएक्टिव एंजाइम पाचन और चयापचय के साथ आपके शरीर को सहायता करते हैं।
साइटोकिनींस में उच्च
200 9 में "अणुओं" द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में कच्ची नारियल पानी के रासायनिक संरचना और जैविक गुणों का पर्दाफाश हुआ। विशेष रुचि साइटोकिनिन हैं, जो सेल डिवीजन और तीव्र वृद्धि के लिए जिम्मेदार हैं। एक विशेष cytokinin, जिसे किनेटिन कहा जाता है, मानव त्वचा कोशिकाओं पर विरोधी बुढ़ापे प्रभाव था और फल मक्खियों के जीवन काल में वृद्धि हुई। 2008 में "ओरल सर्जरी, ओरल मेडिसिन, ओरल पैथोलॉजी, ओरल रेडियोलॉजी और एंडोदोनटोलॉजी" पत्रिका में प्रकाशित एक और अध्ययन ने avulsed दांतों के संरक्षण के लिए साइटोकिनींस के लाभों का प्रदर्शन किया, जो यह जानना अच्छा है कि क्या आप कभी भी दांत को अनजाने में खो देते हैं
पोस्ट-कसरत हाइड्रेशन और रिकवरी
नारियल के जूस के मुख्य लाभों में से एक यह है कि यह आपके शरीर को काम करने या अत्यधिक पसीने से ठीक करने में मदद करने की क्षमता है। "जर्नल ऑफ जैविक और केमिकल रिसर्च" ने 2013 में एशियाई व्यंजनों में नारियल के स्वास्थ्य लाभ पर एक रिपोर्ट प्रकाशित की। रिपोर्ट में नारियल का पानी एक प्राकृतिक ऊर्जा या स्पोर्ट्स ड्रिंक के रूप में है। इसमें कोई संदेह नहीं है, पेय की उच्च इलेक्ट्रोलाइट, मैग्नीशियम और कैल्शियम सामग्री के कारण। सख्त कसरत के बाद अपनी मांसपेशियों को ठीक करने में मदद करने के लिए नारियल के पानी में चीनी की छोटी मात्रा आवश्यक है।
