क्या नारियल का तेल स्वस्थ वसा का एक स्रोत है इसकी उच्च संतृप्त वसा वाली सामग्री के कारण कुछ विवादास्पद है नारियल के तेल में संतृप्त वसा, हालांकि मुख्य रूप से मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, जो संतृप्त वसा के पशु-आधारित स्रोतों में पाए जाने वाले लंबी श्रृंखला के ट्राइग्लिसराइड्स के विपरीत होते हैं। इस प्रकार का वसा आपके कोलेस्ट्रॉल को अन्य प्रकार के संतृप्त वसा वाले तरीके से बढ़ाने के लिए नहीं लगता है। यह कुछ स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकता है, जिसमें संभावित रूप से आपके पेट के वसा को कम करने में मदद मिल सकती है।
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पेट वसा में कमी
नारियल का तेल 117 कैलोरी के साथ शुद्ध वसा है, और 13. सेवा में प्रति ग्राम 6 ग्राम। किसी भी उच्च-कैलोरी भोजन के साथ, यदि आप इसे बहुत ज्यादा खाते हैं, तो आपको वजन बढ़ सकता है। जब कम कैलोरी आहार के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है, हालांकि, नारियल का तेल आपको पेट वसा खोने में मदद कर सकता है। पुरुषों ने चार हफ्तों तक कुंवारी नारियल तेल का सेवन करने वाले पुरुषों को 2011 में "आईएसआरएन फार्माकोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन में लगभग 1 प्रतिशत की पेट वसा में कमी की थी।
संभावित तंत्र
नारियल के तेल में वसा ऑक्सीकरण बढ़ जाता है, जिससे शरीर में कम वसा जमा होता है, और आपके शरीर में ऊर्जा की मात्रा भी बढ़ा सकती है, एक अध्ययन में प्रकाशित 2003 में "मोटापे के इंटरनेशनल जर्नल"। इन दोनों चीजों की मदद से आप अपने कुल शरीर में वसा को सीमित कर सकते हैं।
राशि और वसा का प्रकार
12 सप्ताह के लिए प्रतिदिन 30 मिलीलीटर या लगभग 2 चम्मच खपत वाले अध्ययनकर्ताओं को कोलेस्ट्रॉल और कमर परिधि में अधिक घटते हैं जुलाई 2009 में "लिपिड्स" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सोयाबीन तेल की एक ही राशि, संतृप्त वसा में बहुत कम है। दोनों प्रतिभागियों ने नारियल के तेल का सेवन किया और जो कम-कैलोरी आहार के हिस्से के रूप में सोयाबीन तेल का सेवन किया, बॉडी मास इंडेक्स या बीएमआई में
सीमाएं और अनुशंसाएं
वर्जिन नारियल का तेल चुनें और हाइड्रोजनीकृत नारियल तेल न चुनें, क्योंकि हाइड्रोजनीकृत नारियल तेल में ट्रांस वसा होता है और आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। अपने कुल संतृप्त वसा की मात्रा को सीमित करें, जिसमें नारियल के तेल से, आपके कुल कैलोरी का 7 प्रतिशत से अधिक नहीं है, अकादमी पोषण और आहारशास्त्र की सिफारिश करता है। नारियल के तेल को अपने आहार में जोड़ने के बजाय, इसे संतृप्त वसा के अन्य स्रोतों जैसे कि मक्खन या चरबी के स्थान पर उपयोग करें।
