कॉफी के बारे में कई विरोधाभासी अध्ययन वर्षों से बाहर आ गए हैं। कुछ टाउट कॉफी के स्वास्थ्य लाभ, जबकि अन्य इसकी स्वास्थ्य जोखिमों की चेतावनी देते हैं। उदाहरण के लिए, टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए कॉफी का लाभ होता है और आपके पेट में कैंसर और पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। दूसरी ओर, कॉफी को अक्सर पदार्थों में सूचीबद्ध किया जाता है ताकि अगर आपको परेशान या अन्य जठरांत्र, या जीआई के साथ परेशानी हो, तो मुसीबतें
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कॉफी या कैफीन?
कॉफी आपके पेट और आंतों के साथ समस्याओं में फंसने वाला एकमात्र पेय नहीं है, क्योंकि यह केवल एक ही नहीं है जिसमें कैफीन शामिल है चॉकलेट और कुछ प्रकार की चाय और सोडा पॉप में कैफीन भी शामिल है कॉफी का 5 औंस कप कैफीन की 60 से 150 मिलीग्राम से है। चाय की समान मात्रा में 40 से 80 मिलीग्राम है और कई 12 औंस सोडा में 55 और 65 मिलीग्राम के बीच है लेकिन यह सिर्फ कैफीन नहीं है जो जीआई समस्याएं पैदा कर सकता है यहां तक कि डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी आपकी ईर्ष्या, अपच या डायरिया में योगदान दे सकती है।
कॉफी और नाराज़गी
कैफीन उन पदार्थों में से है जो ईर्ष्या या एसिड भाटा रोग में योगदान कर सकते हैं। एसिड भाटा तब होता है जब निचले एनोफेजल स्फेक्नेटर, या एलईएस, आपके अन्नप्रणाली और पेट के जंक्शन पर एक छोटी पेशी, आपके पेट की सामग्री को बैक अप करने से रोक नहीं पाती है। बहुत से लोग केवल बार-बार और मुंह में एक एसिड स्वाद के रूप में इसका अनुभव करते हैं, लेकिन यदि ऐसा अक्सर होता है, तो यह स्थायी रूप से एलईएस और अन्नसागर को नुकसान पहुंचा सकता है। कैफीन को इस प्रक्रिया में शामिल किया गया है क्योंकि पेट में एसिड का स्तर बदलने के बारे में सोचा गया है, इस प्रकार एलईएस पर दबाव बढ़ रहा है। लेकिन पत्रिका "गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी" पत्रिका के सितंबर 200 9 के अंक में प्रकाशित एक लेख में कैफीन और एसिड भाटा रोग के बीच के रिश्तों के बारे में सवाल उठते हैं। लेख में बताया गया है कि कोई अध्ययन कॉफी के बीच संबंध और एनोफेजल स्फीनरेटर या एसिड सामग्री के छूट को प्रदर्शित करने में सक्षम नहीं हुआ है।
कॉफी और अल्सर
शोधकर्ताओं ने गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अल्सर के विकास में कॉफी की भूमिका पर भी सवाल उठाया है, जिसे पेप्टिक अल्सर भी कहा जाता है यह या तो पेट या छोटे आंत के पहले भाग में हो सकता है और एच। पाइलोरी नामक बैक्टीरिया के कारण होता है। जबकि कॉफी एक अल्सर का कारण नहीं है, कैफीनयुक्त खाद्य पदार्थों में एसिड अक्सर हालत बढ़ जाती है
कॉफी और अन्य आंतों की समस्याएं
कॉफी, या विशेष रूप से, कैफीन, बृहदान्त्र क्रिया को उत्तेजित करने के लिए प्रेरित करती है, इसलिए आपको दस्त या सिर्फ बहुत नरम दस्त हो सकता है। जबकि अधिकांश लोगों के लिए यह सिर्फ एक असुविधा है, क्रोन की बीमारी या अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम वाले लोगों के लिए यह कमजोर पड़ सकता है।
कम-एसिड कॉफी
शोधकर्ताओं ने हाल ही में एक विशिष्ट प्रकार की बरस रही प्रक्रिया की वजह से एक रासायनिक यौगिक की पहचान की है जो कि कॉफी में एसिड उत्पादन को रोकता है, 2010 में अमेरिकी केमिकल सोसाइटी की बैठक में दी गई रिपोर्ट के मुताबिक। ये कम एसिड कॉफी गहरा roasts हो जाते हैं यदि आप कॉफ़ी पसंद करते हैं, लेकिन इसका आपके जीआई पथ पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, तो फ्रेंच भुना हुआ, या कुछ तथाकथित "पेट-अनुकूल" ब्रांडों के विपणन के रूप में, अंधेरे रोस्ट्स को पीने का प्रयास करें।
कितना कॉफी बहुत ज्यादा है?
अधिकांश खाद्य पदार्थों के साथ, यदि आप इसे कम मात्रा में पीते हैं तो कॉफी आम तौर पर एक समस्या नहीं है जीआई समस्याओं के साथ कॉफी से जुड़ी कई शुरुआती अध्ययनों में कैफीनयुक्त पेय के अत्यधिक घूस और शारीरिक निष्क्रियता और तम्बाकू उपयोग जैसे उच्च जोखिम वाले व्यवहारों के बीच संबंधों को ध्यान में नहीं रखा गया। मेडलाइनप्लस के मुताबिक कॉम, ज्यादातर लोग जोखिम के बिना प्रति दिन कॉफी के तीन 8 औंस कप पी सकते हैं।
