आप सोच सकते हैं कि "पोषण विशेषज्ञ" जैसे एक शीर्षक शिक्षा और मान्यता के मामले में स्थापित पेशेवर मानक को दर्शाता है जहां आप रहते हैं उसके आधार पर, हालांकि, यह मामला नहीं हो सकता है अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के अनुसार, कुछ राज्यों में कोई खुद को पोषण विशेषज्ञ कह सकता है, भले ही उनके पास कोई अनुभव या प्रशिक्षण न हो। दूसरी ओर, शीर्षक "पंजीकृत आहार विशेषज्ञ" का दावा करने के लिए, आपको अमेरिकन डायनेटिक एसोसिएशन के डायटेटिक पंजीकरण पर आयोग द्वारा या सीएडीई द्वारा प्रशिक्षित और अधिकृत होना चाहिए।
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पंजीकृत आहार विशेषज्ञ
पंजीकृत आहार विशेषज्ञ ऐसे लाइसेंस प्राप्त पेशेवर हैं जो अस्पतालों, स्कूलों, एथलेटिक सुविधाओं और एचएमओ जैसे विभिन्न प्रकार के सेटिंग्स में पोषण संबंधी परामर्श प्रदान करते हैं। कुछ पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, या आरडीएस, शैक्षिक संस्थानों में अनुसंधान या सिखाने का काम करते हैं। फिर भी अन्य खाद्य निर्माताओं के लिए पौष्टिक पत्रकार या सलाहकार के रूप में काम करते हैं। अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन ने कहा है कि आरडीएस, जो प्रबंधन और व्यवसाय स्थितियों के लिए अपना काम करते हैं, $ 85, 000 से $ 88,000 के वार्षिक वेतन अर्जित करते हैं।
शैक्षणिक आवश्यकताएं
आरडी मान्यता प्राप्त करने के लिए, आपके पास अमेरिकी कॉलेज या विदेशी समकक्ष से कम से कम एक स्तर की डिग्री होनी चाहिए। इसमें विशेष रूप से सीएडीई द्वारा अनिवार्य पाठ्यक्रम शामिल होना चाहिए। यदि आप डाइटैटिक्स के अलावा किसी अन्य विषय में स्नातक की डिग्री प्राप्त करते हैं, तो आप एक डाइटेटिक्स प्रोग्राम डायरेक्टर द्वारा अपने ग्रेड टेप का मूल्यांकन कर सकते हैं, जो आपको बता सकते हैं कि आपको कौन से अतिरिक्त पाठ्यक्रम आरडी प्रमाणीकरण अर्जित करने की आवश्यकता होगी। आपको पूर्णकालिक इंटर्न के लिए 12 महीनों तक रहने वाले इंटर्नशिप कार्यक्रम या अंशकालिक के लिए दो साल भी पूरा करना होगा।
पाठ्य कला
आरडी प्रमाणीकरण की कमाई के लिए बुनियादी विज्ञानों में एक ठोस पृष्ठभूमि की आवश्यकता होती है। आपको शारीरिक रचना, शरीर विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान और जैव रसायन में कक्षाएं लेने की आवश्यकता होगी। इसके लिए पोषण की दिशा में विशेष रूप से तैयार पाठ्यक्रमों की आवश्यकता होती है, जिसमें पाक कला, भोजन सेवा प्रणालियों प्रबंधन, अर्थशास्त्र और समाजशास्त्र शामिल हैं। यदि आप एक उच्च विद्यालय के छात्र हैं जो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में अपना कैरियर बनाने में दिलचस्पी रखते हैं, तो आप कॉलेज की तैयारी में जीव विज्ञान, गणित, रसायन विज्ञान और संचार का अध्ययन करना चाहते हैं।
नौकरी की संभावनाएं और वेतन
यू.एस. श्रम सांख्यिकी ब्यूरो का अनुमान है कि आने वाले वर्षों में आहार क्षेत्र में रोजगार औसत दर से बढ़ने की संभावना है। बुढ़ापे की आबादी की जरूरतों के साथ रोग की रोकथाम में बढ़ती रुचि, एक स्थिर गति से विस्तार के अवसर बनाए रखना चाहिए। इसके अलावा तेजी से बढ़ने की उम्मीद आउट पेशेंट देखभाल केंद्र, डॉक्टरों के कार्यालयों और खाद्य सेवा अनुबंध प्रदाताओं के साथ नौकरी कर रहे हैं।
