केकड़े का सलाद, विशेष रूप से केकड़े मांस, जैतून, अजवाइन, स्कैलियां, नींबू का रस और मेयोनेज़ का मिश्रण - हालांकि व्यंजन बहुत भिन्न होते हैं - एक होमस्टाइल डिश माना जाता है जो आमतौर पर लेटिष के एक बिस्तर या एक हार्दिक सैंडविच भरने के लिए टॉपिंग के रूप में पेश किया जाता था। जबकि कैलोरी और वसा में काफी अधिक, केकड़े का सलाद उच्च गुणवत्ता वाली प्रोटीन और कई विटामिन और खनिज प्रदान करता है।
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मूल पोषण
ए 7. 8-औज़ केकड़े का सलाद की सेवा में 298 है। 5 कैलोरी और 16 ग्राम वसा। आप मेयोनेज़ की कम वसा या नॉनफैट किस्मों का प्रयोग करके या नॉनफैट दही या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ की जगह से इस सलाद में वसा पर काट कर सकते हैं; नॉनफैट मेयोनेज़ नुस्खा के लिए कोई वसा नहीं जोड़ता है, जबकि कम वसा वाले खट्टा क्रीम 2-चम्मच प्रति वसा के 3 ग्राम प्रदान करता है। सेवारत। केकड़ा सलाद के एक सेवारत में 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 26 ग्राम प्रोटीन हैं। समुद्री भोजन से प्रोटीन का सेवन गाउट की घटनाओं से जुड़ा हो सकता है। अध्ययन प्रतिभागियों - मध्यम आयु वर्ग के, चीनी पुरुषों - पत्रिका "न्यूट्रिशन, मेटाबोलीज़म, और कार्डियोवास्कुलर डिसीज के जनवरी 2011 के अंक में प्रकाशित शोध के अनुसार, गाउट का एक उच्च जोखिम दिखाया। "यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या ये खोज अन्य लिंग और जातीय पृष्ठभूमि के अनुवाद में है।
फाइबर
केबड़े खाने से आप 2 ग्राम फाइबर तक पहुंच सकते हैं, हालांकि आपको 2 से 000 ग्राम फाइबर प्रति दिन की ज़रूरत होती है अगर आप 2,000 कैलोरी आहार खाते हैं। आप सलाद के बिस्तर पर केकड़े का सलाद खाने से अपने फाइबर का सेवन बढ़ा सकते हैं। पूरे अनाज रोटी पर भरने वाले सैंडविच के रूप में केकड़े का सलाद का उपयोग करके आपकी फाइबर खपत भी बढ़ जाती है।
खनिज
केकड़े का सलाद की सेवा करें, और आप सेलेनियम के लिए अपनी पूरी दैनिक जरूरत को पूरा करते हैं, एक खनिज जो 2, 000 कैलोरी आहार पर आधारित एंटीऑक्सिडेंट बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आप दैनिक जस्ता के 54% से 75% लेते हैं और साथ ही साथ 30. 8% फॉस्फोरस आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। इसके अतिरिक्त, केकड़े का सलाद पोटेशियम का 15 प्रतिशत और मैग्नीशियम का 3 प्रतिशत कार्य करता है जो आपके शरीर की जरूरत है।
विटामिन
कैब सलाद विटामिन बी -12 का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो दैनिक अनुशंसित सेवन का 500 प्रतिशत संतुष्ट करता है केब्रेड सलाद में विटामिन बी -12 आपके तंत्रिकाओं को स्वस्थ रखता है। प्रत्येक सेवारत 25 से 28. नियासिन के 5 प्रतिशत और 18 से 8 से 24 तक उपलब्ध होती है। विटामिन ए के 6 प्रतिशत आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है आपको सुझाए गए फॉलेट के 16 प्रतिशत भी मिलेगा - अपने आहार में केकड़े का सलाद जोड़ें यदि आप इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए गर्भवती हैं जो कुछ प्रकार के जन्म दोषों को रोक सकते हैं।
स्वास्थ्य संबंधी बातें
अगर आपकी हृदय की स्थिति या उच्च रक्तचाप है - एक सेवारत 985 है, तो कैबिनेट सलाद खाने से बचें। 6 मिलीग्राम सोडियम, रोजाना खपत के लिए सुझाई गई मात्रा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।स्वस्थ लोग रोज़ाना 2, 300 मिलीग्राम सोडियम प्रति दिन का उपभोग कर सकते हैं, हालांकि अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन अपने सोडियम सेवन को 1, 500 मिलीग्राम तक सीमित करने का सुझाव देती है कि क्या आप स्वस्थ हैं या उनकी अंतर्निहित चिकित्सा शर्तों हैं आप 93 में लेते हैं। केकड़े का सलाद के एक हिस्से में 7 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल; प्रति दिन 300 मिलीग्राम के लिए आहार कोलेस्ट्रॉल की खपत को सीमित करें
