लिपिड्स में निर्जलीकरण संश्लेषण

निर्जलीकरण संश्लेषण छोटे हाइड्रोजन परमाणुओं और एक ऑक्सीजन परमाणु - पानी के रासायनिक घटकों को हटाकर छोटे भवनों के ब्लॉकों से एक बड़ा अणु बनाने की प्रक्रिया है। लिपिड्स वसा हैं; शरीर में, सामान्य लिपिड में ट्रायग्लिसराइड्स शामिल होते हैं - आहार और भंडारण वसा - और फास्फोलिपिड्स, जो सेल झिल्ली बनाती हैं। आप निर्जलीकरण संश्लेषण के माध्यम से अपने बड़े जैविक लिपिड का उत्पादन करते हैं।

दिन का वीडियो

निर्जलीकरण संश्लेषण

रासायनिक परिवर्तनों के एक वर्ग के रूप में, निर्जलीकरण संश्लेषण प्रतिक्रियाएं अविश्वसनीय रूप से आम हैं, खासकर जैव रसायन में। आपके शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं की एक विस्तृत विविधता है जिसमें छोटे अग्रदूत अणुओं के बाहर बड़े अणुओं का निर्माण शामिल है, जिनमें से कई निर्जलीकरण संश्लेषण के माध्यम से आगे बढ़ते हैं। निर्जलीकरण संश्लेषण के दौरान, दो छोटे अणुओं को सामूहिक रूप से दो हाइड्रोजन परमाणुओं और एक ऑक्सीजन परमाणु खो देते हैं। इस प्रक्रिया में, छोटे अणु एक दूसरे के नए बांड का निर्माण करते हैं, डीआरएस को बताते हैं। रेगिनाल्ड गैरेट और चार्ल्स ग्रिशम ने अपनी पुस्तक "बायोकैमिस्ट्री।"

त्रिकोणिस

त्रिकोणिस लिपिड, या वसा का एक महत्वपूर्ण वर्ग है। जब आप अपने भोजन में वसा का सेवन करते हैं तो ये आपके लिपिड प्रकार होते हैं; वे लिपिड्स भी हैं जो आप वसा, या वसा, ऊतक में जमा करते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स में एक ग्लिसरॉल अणु से बना एक रासायनिक रीढ़ है, जो शराब के लिए संरचना में समान है। ट्राइग्लिसराइड में कार्बन और हाइड्रोजन की तीन लंबी श्रृंखला भी होती है, जिनमें से प्रत्येक में एक ऑक्सीजन परमाणुओं को एक छोर से जोड़ा जाता है। इन लंबे अणुओं को फैटी एसिड कहा जाता है। जब एक पौधे या जानवर ट्राइग्लिसराइड पैदा करता है, तो यह निर्जलीकरण संश्लेषण के माध्यम से ग्लिसरॉल रीढ़ की हड्डी में प्रत्येक फैटी एसिड को जोड़ता है।

फास्फोलिपिड्स

आपके शरीर में लिपिड का एक और महत्वपूर्ण वर्ग फॉस्फोलिपिड हैं ये कोशिका झिल्ली के प्रमुख घटक हैं, डॉ लुराली शेरवुड अपनी पुस्तक "मानव फिजियोलॉजी" में बताते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स की तरह, वे एक ग्लिसरॉल रीढ़ की हड्डी से युक्त होते हैं इनमें दो फैटी एसिड और एक छोटे अणु भी शामिल है जिसे फॉस्फेट कहा जाता है। फॉस्फोलिपिड का निर्माण प्रत्येक फैटी एसिड और फॉस्फेट ग्रुप को निर्जलीकरण संश्लेषण के जरिये ग्लिसरॉल रीढ़ को जोड़ने से जुड़ा होता है।

हाइड्रोलिसिस