बेरिएट्रिक सर्जरी वजन घटाने की सुविधा के लिए पेट के आकार को कम कर देता है इस प्रक्रिया के बाद सबसे अच्छे परिणाम के लिए और मतली, उल्टी और तेजी से आंत्र निकासी जैसे अवांछित दुष्प्रभावों को रोकने के लिए, जिसे डंपिंग सिंड्रोम भी कहा जाता है, एक सख्त पोस्ट सर्जरी आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है। ड्यूक यूनिवर्सिटी हेल्थ सिस्टम बेरिएट्रिक सर्जरी होने के बाद विशिष्ट पोषण संबंधी देखभाल की सिफारिश करती है, लेकिन आपकी बीयरेट्रिक सर्जरी टीम के साथ आपकी व्यक्तिगत पोषण संबंधी देखभाल पर चर्चा करना महत्वपूर्ण है।
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स्टेज 1: तरल आहार
सर्जरी के पहले 14 दिनों के लिए, ड्यूक हेल्थ संगठन की सिफारिश की जाती है कि आपके आहार में तरल प्रोटीन हिलाता है और तरल पदार्थ होते हैं क्योंकि आप अभी भी सर्जरी से उपचार कर रहे हैं, आपको उपचार की प्रक्रिया का समर्थन करने के लिए पर्याप्त प्रोटीन (50 से 60 ग्राम) प्राप्त करने की आवश्यकता है प्रोटीन में 200 कैलोरी, कम से कम 15 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम चीनी से अधिक नहीं होना चाहिए। अपनी प्रोटीन के लगभग 24 औंस के बारे में पीने से हर दिन हिलाता है आप उन्हें प्रत्येक 4 औंस के छः छिद्रों में विभाजित कर सकते हैं। धीरे धीरे नीच; किसी भी तरल के 4 औंस पीने के लिए आधे घंटे लग सकते हैं दिन में अन्य तरल पदार्थों के कम से कम 48 औंस पीयें, जिसमें पानी, नॉन कार्बोनेटेड स्वादयुक्त पानी, आहार जिलेटिन और बीफ़ या चिकन शोरबा शामिल है।
स्टेज 2: सॉफ्ट फूड्स
अगले दो से तीन हफ्तों के दौरान, आपका भोजन नम और चबाने और निगलने में आसान होना चाहिए। यह प्रतिदिन 50 से 60 ग्राम प्रोटीन का उपभोग करने के लिए अभी भी महत्वपूर्ण है, इसलिए आपके भोजन के विकल्प प्रोटीन में अधिक होने चाहिए, ड्यूक हेल्थ कहता है org। प्रति दिन तीन बार उच्च प्रोटीन विकल्प के 2 से 4 चम्मच का चयन करें उदाहरणों में कम वसा वाले पनीर, तले हुए अंडे, सेम, मूंगफली का मक्खन, कुसस और ग्रीक दही शामिल हैं। इस स्तर के दौरान, आप अपने चबाने वाले मल्टीविटामिन और कैल्शियम को अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित के रूप में शुरू करते हैं। धीरे-धीरे प्रति दिन तीन भोजन खाएं; भोजन 20 से 30 मिनट तक होना चाहिए। खाने से पहले और बाद में 30 से 45 मिनट के लिए पीना मत करो, और अपने भोजन से पीना नहीं। अपने प्रोटीन लक्ष्यों को पूरा करने के लिए भोजन के बीच उच्च-प्रोटीन तरल पदार्थ चुनें
स्टेज 3: शुद्ध किए गए पदार्थ
सर्जरी के दौरान चार से आठ सप्ताह के दौरान अपना भोजन प्रोटीन के 1 से 2 औंस और भोजन के दौरान फल या सब्जी के 2 से 3 चम्मच पौधों को शामिल करना चाहिए, ड्यूक हेल्थ की रिपोर्ट org। प्रोटीन के विकल्प में पतले कटा हुआ चिकन, टर्की, मछली या अंडा, ट्यूना या चिकन सलाद शामिल हैं, जिसमें स्टेज 2 से विकल्प होते हैं। फलों और सब्जियों को डिब्बाबंद और मसला हुआ या शुद्ध किया जाना चाहिए। भोजन के बीच प्रति दिन 48 से 64 औंस प्रतिदिन पीने के लिए, भोजन से पहले और बाद में 30 से 45 मिनट के लिए तरल पदार्थ रोकना जारी रखें।
चरण 4: स्थिरीकरण आहार
आठ सप्ताह में, आप स्थिरीकरण आहार में संक्रमण शुरू कर सकते हैं प्रति दिन तीन भोजन के साथ जारी रखें, लेकिन एक ही समय में खाने और पीना न करें।DukeHealth। संगठन बताता है कि 50 से 60 ग्राम प्रोटीन रोजाना जारी रखना महत्वपूर्ण है। पके हुए, ब्रोइफ़ेड समुद्री भोजन, चिकन और टर्की को संक्रमण। अपने आहार में धीरे-धीरे ताजा और जमी हुई सब्जियां, सलाद और साबुत अनाज जोड़ें जैसा कि आप अपने आहार में नए खाद्य पदार्थ जोड़ते हैं, वहाँ एक संभावना है कि कुछ खाद्य पदार्थों को कभी भी सहन नहीं किया जा सकता है। इन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं, लेकिन चावल, पास्ता, कोमल ब्रेड, बीफ या पोर्क तक सीमित नहीं हैं; इनमें से कोई भी मतली, उल्टी या डंपिंग सिंड्रोम का कारण हो सकता है यदि आप खाने, अतिसार या थकान के बाद उल्टी का अनुभव करते हैं, तो अपने चिकित्सक या आहार विशेषज्ञ से संपर्क करें
