थायरॉयड रोग के साथ बहुत से लोग अपने वजन के साथ संघर्ष करते हैं आपकी गर्दन में स्थित एक छोटी ग्रंथि, थायरॉयड थायराइड हार्मोन के निर्माण के लिए जिम्मेदार है, जो आपके चयापचय को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक अच्छी तरह से संतुलित आहार जो आयोडीन, सेलेनियम और विटामिन बी -12 सहित विशिष्ट पोषक तत्वों पर केंद्रित है, हार्मोन संतुलन और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। लेकिन आपको अपने आहार में परिवर्तन करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए, खासकर यदि आपके पास एक अंतर्निहित थायरॉयड स्थिति है
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संतुलित आहार से प्रारंभ करें
जब यह थायरॉयड रोग का प्रबंधन करने की बात आती है, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए संतुलित आहार से शुरू करना चाहते हैं कि आपको आवश्यक सभी पोषक तत्व मिलें अच्छी सेहत के लिए। एक संतुलित आहार में पूरे अनाज, विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियां, कैल्शियम के स्वस्थ स्रोत जैसे कम वसा वाले दूध या गढ़वाले सोया दूध और पोल्ट्री या टोफू जैसे प्रोटीन के दुबले स्रोत शामिल हैं। थायराइड रोग से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए आप यह भी सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप ओमेगा -3 फैटी एसिड के भोजन स्रोतों जैसे कि सैल्मन, ट्यूना, अखरोट और फ्लक्स सेड शामिल करें।
आयोडीन और थायराइड हार्मोन
थायराइड समारोह के लिए आहार में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन प्राप्त करना आवश्यक है डायटिशियन चेरिल हैरिस के अनुसार, आयोडीन की कमी पूरे विश्व में थायरॉयड रोग के मुख्य कारणों में से एक है। हैरिस कहते हैं, आयोडीन नमक के इस्तेमाल के कारण आयोडीन की कमी संयुक्त राज्य में प्रचलित नहीं है, लेकिन आयोडीन की मात्रा में कमी आई है। इसके अतिरिक्त, आहार में बहुत अधिक आयोडीन प्राप्त करने पर भी थायरॉयड स्वास्थ्य प्रभावित होता है वयस्कों को प्रति दिन आयोडीन की 150 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। आयोडीनयुक्त नमक के एक-चौथाई चम्मच में 95 माइक्रोग्राम होते हैं, जबकि महासागर में मछली का 6 औंस हिस्सा 650 माइक्रोग्राम होता है। आयोडीन युक्त मिट्टी में विकसित हुए डेयरी खाद्य पदार्थ और अनाज आहार में आयोडीन का एक स्रोत भी हैं।
सेलेनियम और थायराइड स्वास्थ्य
सेलेनियम एक खनिज का पता लगाता है जो थायरॉयड ग्रंथि में इसकी उच्च सांद्रता है यह थायराइड हार्मोन के नियमन और उत्पादन में भी एक आवश्यक घटक है। "यूरोपीय थायरॉयड जर्नल" में प्रकाशित एक 2014 समीक्षा अध्ययन के अनुसार, हाशिमोटो के थायरॉयडिटिस के साथ लोगों में, सेलेनियम के साथ अनुपूरण कुछ राहत, जीवन के मूड और गुणवत्ता में सुधार कर सकती है। शोधकर्ताओं ने हालांकि, कहा कि सिफारिशों को बनाया जा सकता है इससे पहले कि ज्यादा पढ़ाई की जरूरत है। वयस्कों को एक दिन में 55 माइक्रोग्राम सेलेनियम की आवश्यकता होती है। 1-औंस सेवारत 544 माइक्रोग्राम के साथ, ब्राजील पागल सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है सेलेनियम के साथ अन्य खाद्य स्रोतों में पीलेफिन ट्यूना, हलिबूट, ब्राउन चावल, अंडे और जमे हुए उबले हुए पालक शामिल हैं।
विटामिन बी -12 और थायराइड स्वास्थ्य
विटामिन बी -12 चयापचय और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है।हैरिस के अनुसार, उन लोगों में से तीस प्रतिशत जिनमें ऑटोइम्यूनस थायरॉयड रोग वाले विटामिन बी -12 के निम्न स्तर हैं, वयस्कों को 2. दिन में 4 माइक्रोग्राम विटामिन बी -12 की आवश्यकता होती है। अच्छे स्रोतों में शंख, मांस, दूध, गढ़वाले नाश्ता अनाज और पोषण खमीर शामिल हैं। 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोग भोजन से विटामिन बी -12 को अवशोषित करने की क्षमता खो देते हैं और पूरक होने की आवश्यकता हो सकती है।
