बीच में एकत्र किए गए सीडीसी निगरानी डेटा के अनुसार, उठाए गए लीड स्तर वाले बच्चों की संख्या लगभग 8 प्रतिशत से 1 प्रतिशत तक कम हो गई है। 1 999 और 200 9। उन बच्चों के लिए जो ऊंचा लीड स्तर हैं - अक्सर अल्पसंख्यक और कम आय वाले परिवारों के बच्चों - सीसा विषाक्तता लगभग हर शारीरिक प्रणाली को प्रभावित कर सकता है, लेकिन विशेष रूप से तंत्रिका विज्ञान प्रणाली और मस्तिष्क के लिए हानिकारक है। बच्चों में लीड अवशोषण के 40 से 50 प्रतिशत के बीच पाचन तंत्र में होता है। इस कारण से, खतरनाक बच्चों में लीड पोजिशनिंग को कम करने और रोकने के लिए आहार संबंधी हस्तक्षेप आमतौर पर उपयोग किया जाता है।
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आयरन
लोहे और लीड पाचन तंत्र में अवशोषण के लिए प्रतिस्पर्धा। एक बच्चा जो लोहे के समृद्ध खाद्य पदार्थों को एक दिन में कई बार खपता है, कम लीड को अवशोषित करेगा। आयरन युक्त समृद्ध पदार्थ में लाल मांस शामिल है; चिकन, विशेष रूप से काले मांस; लोहे के गढ़वाले अनाज; आलूबुखारा; किशमिश; और पालक जैसे अंधेरे पत्तेदार हरी सब्जियां। एक चिकित्सक एक लोहे के पूरक या लोहे के साथ बच्चों के मल्टीविटामिन की सिफारिश कर सकता है, क्योंकि लोहे की कमी से एनीमिया ऊंचा सीसा स्तर वाले बच्चों में आम है।
कैल्शियम
कैल्शियम, लोहे की तरह, लीड अवशोषण को रोक सकता है सबसे कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों में हड्डियों के साथ दूध, दही, पनीर और डिब्बाबंद सामन शामिल हैं। रोज कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों की चार सर्विंग्स पर काम करते हैं, समान रूप से पूरे दिन में वितरित होते हैं। आपके बच्चे की उम्र के आधार पर अनुशंसित सेवा के लिए, USDA का SelectMyPlate पर जाएं
विटामिन सी < विटामिन सी, लोहे को अधिक प्रभावी ढंग से अवशोषित करने की अनुमति देता है, जिससे सीसा विषाक्तता निवारण के लिए लौह युक्त खाद्य पदार्थों की उपयोगिता बढ़ जाती है। विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत में संतरे के फल जैसे संतरे, अंगूर, फलों के रस और जामुन शामिल हैं।
भूख
लीड खाली पेट पर अधिक आसानी से अवशोषित हो जाता है दिन में चार या पांच छोटे भोजन पर स्विच करें और अपने बच्चे के आहार में दो से तीन नाश्ते जोड़ने के लिए पेट कम रहता है। चूंकि सेवा के आकार और कैलोरी का स्तर उम्र के आधार पर भिन्न होता है, विशिष्ट खाद्य सुझावों के लिए USDA का SelectMyPlate पर जाएं।
फैट
