एटकिन्स आहार और दक्षिण समुद्र तट आहार दो लोकप्रिय आहार योजनाएं हैं जो आपको अपना वजन कम करने में मदद करती हैं, आदर्श रूप से, अपना वज़न घटाना बनाए रखें। जबकि एटकिन्स आहार आहार में कार्बोहाइड्रेट को कम करने पर ध्यान केंद्रित करता है, फिर भी दक्षिण समुद्र तट आहार "अच्छा कार्ड्स" और "खराब कार्ड्स" के बीच अंतर करता है, जिससे आपको उचित कार्बोहाइड्रेट विकल्प बनाने में मदद मिलती है। आहार में वसा का सेवन करने के संबंध में अलग-अलग दृष्टिकोण भी होते हैं
दिन का वीडियो
अटकिन्स आहार
अटकिन्स आहार के सिद्धांतों को डॉ। रॉबर्ट अटकिन्स ने विकसित किया था। उन्होंने अपनी किताब "डा। अटकिन्स डाइट क्रांति" में आहार की मूल बातें की। एटकिंस का सिद्धांत यह है कि जब आप कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आप ऊर्जा के लिए वसा के बजाय कार्बोहाइड्रेट को जलाने के लिए अपने शरीर को प्रशिक्षित करते हैं। यह आपको शरीर की वसा के रूप में अतिरिक्त कैलोरी संग्रहित करने की अनुमति देता है, लेकिन शरीर को कभी भी उस संग्रहित वसा के उपयोग से हतोत्साहित करता है, जिसका अर्थ है कि आप समय के साथ अपने शरीर में वसा बढ़ाते हैं। आहार इसलिए आहार से कार्बनहाइड्रेट को एक कट्टरपंथी सीमा तक हटा देता है।
अटकिन्स डाइट बेसिक्स
यदि आप अटकिन्स डाइट को शुरू करते हैं, तो आप पहले कार्बोहाइड्रेट का उपयोग बंद करने और वसा जलाने शुरू करने के लिए अपने शरीर को प्रशिक्षित करने के लिए एक "प्रेरण" चरण दर्ज करें। इसे पूरा करने के लिए, डॉ। एटकिंस को आवश्यक है कि आप 20 ग्राम से कम का उपभोग करते हैं - प्रत्येक दिन कार्बोहाइड्रेट के 80 कैलोरी से कम। यह जल्दी से जिगर और मांसपेशियों में कार्बोहाइड्रेट संग्रहीत करता है। एटकिन्स डायट की एक बड़ी आलोचना यह है कि यह ह्रृदय-स्वस्थ पौधे-आधारित वसा और अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा के बीच अंतर नहीं करता है, जो अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन नोट्स हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाती है।
दक्षिण समुद्रतट आहार
दक्षिण समुद्र तट आहार के सिद्धांतों को एक हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ। आर्थर एगटस्टन द्वारा विकसित किया गया था। डॉ। अगाटस्टन ने अपनी पुस्तक "द साउथ बीच डाइट," में कहा है कि कम वसा वाले आहार में वजन घटाने और हृदय स्वास्थ्य के लिए सिफारिश की गई थी, जबकि आहार की सिफारिश करने के लिए बहुत कुछ था, वे अक्सर आहार से भूखे और असंतुष्ट छोड़ देते थे उन्होंने दक्षिण समुद्रतट आहार विकसित करने के लिए परंपरागत कम वसा वाले आहार के विकल्प की पेशकश की जो कि समय के साथ अधिक टिकाऊ होगी।
दक्षिण समुद्र तट आहार मूल बातें
जब आप दक्षिण समुद्र तट आहार शुरू करते हैं, तो आप "अच्छी कारबल्स" और "खराब गायों" के बीच अंतर करना सीखते हैं। डॉ। अगात्स्टोन बताते हैं कि "अच्छा कार्बल्स" वे हैं जो आपके शरीर को धीरे-धीरे पचाने और अवशोषित करते हैं; वे रक्त में शर्करा या शरीर के वसा के अतिरिक्त भंडारण में उतार-चढ़ाव को प्रोत्साहित करने की प्रवृत्ति नहीं करते हैं। "खराब कार्ड्स" में सबसे शर्करा और परिष्कृत आटा शामिल हैं आप "अच्छे वसा" के बीच अंतर भी करते हैं - जिसमें स्वस्थ, पौधे आधारित तेल शामिल हैं - और "खराब वसा"। "खराब वसा" संतृप्त और ट्रांस वसा या संसाधित वसा हैं और आम तौर पर दिल-अस्वास्थ्यकर होते हैं।
