वसा और लिपिड्स के बीच का अंतर

लिपिड्स विविध और स्वाभाविक रूप से होने वाली, कार्बनिक यौगिकों का एक व्यापक समूह है। ऊर्जा भंडारण और कोशिकाओं की संरचना के मामले में लिपिड्स एक बड़ी भूमिका निभाते हैं। वे चार मुख्य समूहों में विभाजित हैं जिनमें वसा, लिपिड, हार्मोन और स्टेरॉयड शामिल हैं। वसा और लिपिड में अंतर यह है कि वसा लिपिड का एक सबसेट है

दिन का वीडियो

वसा

वसा, जैसे प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, एक पोषक तत्व समूह है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। वसा कार्बनिक यौगिक हैं जो तरल या ठोस रूप में आते हैं। वे संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड से बना होते हैं संतृप्त वसा खराब कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर का कारण बनता है, जिसे एलडीएल कहा जाता है, और पशु उत्पादों और वनस्पति तेलों में पाया जा सकता है। असंतृप्त वसा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं, लेकिन उनकी कैलोरी सामग्री के कारण अभी भी मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए। असंतृप्त वसा सबसे तरल वनस्पति तेलों में पाए जाते हैं।

वैक्स

वैक्स एक प्रकार का लिपिड होता है जो वसायुक्त एसिड का ढेर होता है। अच्छी तरह से ज्ञात मोमों में मोम, शुक्राणु और कार्नबु मोम शामिल हैं। प्रकृति में, मोम कोटिंग्स कुछ फलों की सतह की रक्षा करते हैं और निर्जलीकरण, शिकारियों और कीटों से पत्तियों को छोड़ देती हैं। पंख और फर में पानी को पीछे हटाने के लिए एक मोमी कोटिंग भी है।

स्टेरॉयड

स्टेरॉयड चार छल्ले से बना 17 कार्बन अणुओं से उत्पन्न होते हैं। पौधों, जानवरों और कवक में सैकड़ों विभिन्न प्रकार के स्टेरॉयड होते हैं, और वे विभिन्न प्रकार की शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। कोलेस्ट्रॉल सबसे प्रसिद्ध स्टेरॉयड में से एक है स्टेरॉयड शब्द के अधिकांश मीडिया उपयोग, एनाबॉलिक स्टेरॉयड के उपयोग को दर्शाता है, जो शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है।

हार्मोन

हार्मोन एक प्रकार का लिपिड है जो एक प्रतिक्रिया पैदा करने के लिए कोशिकाओं की सतह से बाँधता है। हार्मोन रिसेप्टर्स से बाइंड करने के लिए एक सेल के अंदर सिग्नल की श्रृंखला शुरू करते हैं, जैसे कि जीन अभिव्यक्ति या दमन। बहुकोशिकीय जीव सभी पौधों और जानवरों जैसे हार्मोन उत्पन्न करते हैं।