आयोडीन एक आवश्यक खनिज है नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ ने कहा है कि प्रौढ़ पुरुष और महिलाओं में प्रतिदिन लगभग 150 माइक्रोग्राम आयोडीन होना चाहिए, और संयुक्त राज्य में ज्यादातर लोग आसानी से इन्हें अपने आहार से प्राप्त करते हैं। इसके विपरीत, पोटेशियम आयोडाइड आयोडीन के एक मानव निर्मित नमक के संयोजन है। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों को चेतावनी देते हैं कि आपको पोटेशियम आइडाइड नहीं लेना चाहिए, जब तक कि आपको अपने डॉक्टर या सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारी द्वारा ऐसा करने का निर्देश न दिया जाए।
दिन का वीडियो
वे क्या करते हैं
आपके शरीर को थाइरोइड हार्मोन थायरोक्सिन और ट्रायइयोडायट्रॉलाइनिन को संश्लेषित करने के लिए आयोडीन की जरूरत है। पर्याप्त आयोडीन के बिना, आप एक बढ़े हुए थायरॉयड ग्रंथि विकसित कर सकते हैं, एक स्थिति जिसे गलियारा कहा जाता है, और तंत्रिका संबंधी हानि से पीड़ित होने की अधिक संभावना है। गर्भवती महिलाओं को आयोडीन की कमी होने पर बच्चों को मानसिक और शारीरिक रूप से अवरुद्ध कर सकते हैं। पोटेशियम आयोडाइड को एक आयोडीन पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसे अक्सर उन लोगों के लिए प्रशासित किया जाता है जो उच्च मात्रा में विकिरण के लिए सामने आये हैं। पोटेशियम आयोडाइड थायरॉयड कैद के जोखिम को कम करने, रेडियोधर्मी आयोडीन लेने से थायरॉयड को रोकता है।
उन्हें कहाँ खोजें
आयोडीन के समृद्ध प्राकृतिक स्रोतों में मछली, शेलफिश, समुद्री सब्जियां जैसे समुद्री शैवाल, दूध और आलू शामिल हैं। पका हुआ कॉड की एक 3-औंस सेवा में 99 माइक्रोग्राम आयोडीन है, या वयस्क की सिफारिश की दैनिक भत्ता का 66 प्रतिशत है। आयोडीनयुक्त नमक आयोडीन का एक आम आहार स्रोत है - और इसमें अक्सर पोटेशियम आयोडाइड होता है - लेकिन आपको अपने सोडियम स्तर को कम रखने के लिए अपने सेवन को सीमित करना चाहिए। पोटेशियम आयोडाइड भोजन में स्वाभाविक रूप से नहीं होता है। खुराक, जिनमें से कई को खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा अनुमोदित किया गया है, बिना पर्ची के खरीदे जा सकते हैं।
संभावित खतरों
वयस्कों को प्रति दिन आयोडीन के 1, 100 माइक्रोग्राम से अधिक का उपभोग नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, भोजन या आहार की खुराक के माध्यम से, मतली, उल्टी, दस्त और आपके गले या पेट में जलन हो सकती है। यह गिटार के कारण भी हो सकता है और थायराइड कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। पोटेशियम आयोडाइड लेने से लार ग्रंथि सूजन, चकत्ते, पाचन समस्याओं और गले में मसूड़ों का कारण हो सकता है। कुछ लोगों को एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण, जैसे चेहरे की सूजन, परेशानी साँस लेने, जोड़ों में दर्द और बुखार का अनुभव हो सकता है।
विशेषज्ञ सिफारिशें
लिनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के मुताबिक, आप आयोडीन की दैनिक आवश्यकता तक पहुंचने के लिए एक विविध आहार खाने के लिए सबसे अच्छा तरीका है। आयोडीन के साथ सप्लीमेंट करने की सिफारिश नहीं की जाती है, हालांकि गर्भवती और नर्सिंग महिलाओं को अतिरिक्त आयोडीन लेने के बारे में अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए अगर वे चिंतित हैं कि उनका आहार पर्याप्त नहीं है यदि आपको पोटेशियम आयोडाइड को विकिरण के जोखिम के नीचे ले जाने का निर्देश दिया गया है, तो स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा सलाह दी गई समय की लंबाई के लिए केवल सिफारिश की खुराक लें।
