अगर आपने कभी भी अपने स्वास्थ्य खाद्य भंडार या दवा की दुकान में पूरक समतलों का इस्तेमाल किया है, तो आप ने विभिन्न प्रकार के एंजाइम खरीद के लिए उपलब्ध पूरक इनमें से कुछ स्वयं को "प्रणालीगत एंजाइम" कहते हैं, जिसका मतलब है कि वे पाचन तंत्र के विरोध में शरीर में कार्य करने के लिए होते हैं। इसके विपरीत, प्रोटीलाइटिक एंजाइम का मतलब आम तौर पर पाचन बढ़ाने के लिए होता है।
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प्रोटेओलेटिक एंजाइमों
प्रोटेओलेटिक एंजाइम डाइजेस्ट प्रोटीन, जिसका अर्थ है कि वे इसे अपने घटक आणविक बिल्डिंग ब्लॉकों में तोड़ देते हैं, जिन्हें अमीनो एसिड कहा जाता है। आपके पाचन तंत्र में आपके भोजन को पचाने में मदद करने के लिए कई अलग-अलग प्रोटीयोलाइटिक एंजाइमों पर निर्भर है, डॉ लुराली शेरवुड ने अपनी पुस्तक "मानव फिजियोलॉजी" में बताया है। कुछ खाद्य पदार्थों में होने वाले प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम भी हैं - पपीता, उदाहरण के लिए, में प्रोटीयोलेटीक एंजाइम पपैन होता है इस कारण से, पपीता एक लोकप्रिय मांस टेंडरिजर है।
प्रणालीगत एंजाइमों
जब आप पूरक बोतलों पर "प्रणालीगत एंजाइम" शब्द देख सकते हैं, यह एक उपयोगी जैव रासायनिक शब्द नहीं है, न ही यह दवा या विज्ञान में प्रयोग किया जाता है। सामान्य तौर पर, हालांकि, जब निर्माताओं ने "सिस्टमिक" के रूप में एंजाइम को संदर्भित किया है, तो इसका मतलब यह है कि वे पाचन तंत्र के बाहर शरीर कोशिकाओं के भीतर प्रतिक्रियाओं में भाग लेंगे। उदाहरण के लिए, कुछ प्रणालीगत एंजाइमों को आपका वजन कम करने, मधुमेह के लक्षणों का इलाज करने या अंग समारोह में सुधार करने के लिए विज्ञापित किया जाता है।
एनज़ाइम के गलतफहमी
सामान्य में एंजाइम की खुराक के साथ समस्या - अन्यथा proteolytic - यह वास्तव में कोई सबूत नहीं है कि गैर-मानव स्रोतों से अधिकांश एंजाइम मानव में गतिविधि है समस्या का हिस्सा यह है कि एंजाइम एसिड के प्रति बहुत संवेदनशील हैं; अगर वे अम्लीय वातावरण में काम करने के लिए नहीं होते हैं, एसिड उन्हें नष्ट कर देता है, डीआरएस को समझाता है मैरी कैंपबेल और शॉन फ़ेरेल ने अपनी पुस्तक "बायोकैमिस्ट्री।" जैसे, स्टोरों में उपलब्ध अधिकांश प्रोटीयोलायटिक और सिस्टमिक सप्लीमेंट्स को आपके पेट के एसिड से पचा जाता है और शरीर में कोई गतिविधि नहीं होती है।
अन्य बातें
हालांकि कुछ पाचन एंजाइमों को ले जाने में कुछ सबूत हैं - उदाहरण के लिए - लैक्टेज़, भोजन पाचन में सहायता करने के लिए, कोई सबूत नहीं है कि आप पाचन तंत्र से एंजाइम को कोशिकाओं में ले जा सकते हैं । इस कारण से, यह संभावना नहीं है कि तथाकथित प्रणालीगत एंजाइम कभी पाचन तंत्र को छोड़ सकते हैं और उन प्रतिक्रियाओं में शामिल हो सकते हैं जिनमें उन्हें विज्ञापन करने के लिए विज्ञापित किया जाता है। इसके अलावा, मनुष्यों में सच एंजाइम की कमी काफी दुर्लभ है - और एंजाइमों के साथ पूरक द्वारा इलाज नहीं किया जाता है।
