ब्रेवर के खमीर और गेहूं जंतु के बीच मतभेद

एक प्राकृतिक खाद्य पदार्थ रसोई की किताब से परामर्श करें, और आपको अधिक गेहूं के बीज, शराब बनानेवाला के खमीर को शामिल करने की सिफारिश देखेंगे या दोनों अपने नियमित भोजन में इसका कारण यह है कि वे आवश्यक विटामिन और खनिजों का अमीर लाभ प्रदान करते हैं। जब आप सबसे बड़ी सुपरमार्केट या स्वास्थ्य खाद्य भंडार से गेहूं के बीज और शराब बनानेवाला के खमीर प्राप्त कर सकते हैं, तो आपको इसके बाद से अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए क्योंकि खपत में कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं या कुछ दवाओं के कार्य में हस्तक्षेप हो सकते हैं।

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वे कहाँ से आते हैं

शराब बनाने वाले की खमीर और गेहूं के रोगाणु पूरी तरह अलग स्रोतों से प्राप्त होते हैं। हालांकि शराब बनानेवाला का खमीर सिक्रोमोआसस सीरिजियाई के रूप में जाना जाता कवक के सूखे संस्करण है, गेहूं के बीज पूरे गेहूं कर्नेल का एक छोटा सा हिस्सा है जो एक नए गेहूं संयंत्र को पुनर्जन्म करने में सक्षम है। शराब बनानेवाला के खमीर, जो पोषण या बेकर के खमीर से अलग है, आम तौर पर बियर-बीइंग इंडस्ट्री से प्रतिफल के रूप में प्राप्त होता है यह विशेष रूप से पाउडर, कैप्सूल, तरल या टैब्लेट फॉर्म में पोषण पूरक के रूप में उपयोग करने के लिए उगाया जा सकता है। गेहूं के बीज पूरे गेहूं जैसे पूरे अनाज अनाज का एक स्वाभाविक हिस्सा है लेकिन अक्सर इसे अलग से बेचा जाता है।

क्या वे शामिल हैं <9 99> शराब बनाने वाला यंत्र की खमीर की एक सामान्य 2-चम्मच सेवारत में 1. 5 ग्राम वसा, 16 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम फाइबर और 20% अनुशंसित दैनिक भत्ता बी विटामिन की तरह थायामिन, नियासिन, रिबोफ़्लिविन और फोलिक एसिड ब्रेवर के खमीर सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है यह क्रोमियम का सबसे अच्छा प्राकृतिक स्रोत है, एक खनिज जो रक्त शर्करा के नियमन में सहायता करता है। यद्यपि इसे अक्सर शाकाहारियों को विटामिन बी -12 के पौधे आधारित स्रोत के रूप में बताया जाता है, लेकिन इसमें पोषक तत्व शामिल नहीं होता है। गेहूं कीटाणु वसा और बी विटामिन सामग्री में शराब बनानेवाला के खमीर के समान है, लेकिन इसमें प्रति प्रोटीन, फाइबर या क्रोमियम प्रति सेवारत की उच्च एकाग्रता नहीं होती है।

वे कैसे उपयोग किए जाते हैं

मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय के अनुसार, शराब बनानेवाला के खमीर के साथ पूरक वजन घटाने और उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह के उपचार में सहायता को बढ़ावा देने में सहायता कर सकता है, हालांकि अधिक चिकित्सीय अध्ययन आवश्यक हैं इसे चिकनियों और पुलावों में जोड़ें या बेक किए गए सामानों में कुछ या सभी खमीरों के स्थान पर उपयोग करें। यदि आप गेहूं के बीज के अलावा या ब्रेडिंग या टॉपिंग के टुकड़ों या पके हुए चीज़ों के अलावा या बेक किए हुए सामान के आटे के लिए इस्तेमाल करते हैं, तो आप आम तौर पर कैलोरी कम कर देंगे और प्रति सेवारत पोषक तत्वों को बढ़ा देंगे।

सावधान रहना क्यों

यदि आपको मधुमेह है और आप अपने रक्त शर्करा को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया दवा का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको ब्रशर के खमीर का सेवन नहीं करना चाहिए। शराब बनानेवाला के खमीर में उच्च क्रोमियम सामग्री इन दवाओं की कार्रवाई को बढ़ा सकते हैं।इसके अलावा, शराब बनानेवाला के खमीर से बचें यदि आप दवाइयां ले रहे हैं जैसे एमोक्सिसिलिन, मेपरिडिन, टेट्रासायक्लाइन, पेनिसिलिन, सीप्रोफ्लॉक्सासिन, डॉक्सिस्कीक्लाइन, लेवोफ़्लॉक्सासिन और मोनोमेनाइन ऑक्सीडेज इनहिबिटर जैसे फेनेलजिनेन। यूनिवर्सिटी ऑफ मैसाचुसेट्स के प्रोफेसर एरिक डेकर का कहना है कि गेहूं की सूजन तेजी से गुस्सा हो जाती है और कैंसर, हृदय रोग या न्यूरोलॉजिकल समस्याओं में योगदान देने वाले यौगिकों का विकास हो सकता है। खोलने के बाद इसे फ्रिज में रखें और इसे "सबसे अच्छा उपयोग किया जाने वाला" दिनांक के बाद या उसके अप्रिय गंध के बाद त्याग दें