यदि आप पाते हैं कि आपके खाने के बाद सूजन, आंत्र बढ़ता है और पेट में परेशानी है, तो आप पाचन एंजाइमों में कमी महसूस कर सकते हैं। जबकि फाइबर पाचन के लिए अच्छा है, बहुत कुछ पेट में परेशानी पैदा कर सकता है रेशेदार भोजन, जैसे सेम और कुछ सब्जियां, पाचन संबंधी समस्याएं पैदा करने के लिए जाने जाते हैं एक पाचन एंजाइम पूरक लेने से, आप अपने आहार में फाइबर को बढ़ाने के साथ आने वाले कुछ लक्षणों को कम कर सकते हैं।
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पाचन एंजाइमों की भूमिका
पाचन एंजाइम प्रोटीन होते हैं जो भोजन से अवशोषण के लिए छोटे कणों में पोषक तत्वों को तोड़ते हैं। मुंह, पेट और छोटी आंतों में पाचन एंजाइम होते हैं। एंजाइम नामक अमाइलीज़, स्टार्चयुक्त भोजन शक्कर में परिवर्तित करते हैं, प्रोटीन्स प्रोटीन से अमीनो एसिड उत्पन्न करते हैं और लाइप्स को वसा तोड़ते हैं, जो छोटी आंतों में अवशोषित होता है। फाइबर अणुओं से बना है जो पाचन का विरोध करते हैं; इसलिए, वे पाचन तंत्र के माध्यम से एंजाइमों से विभाजित नहीं होते हैं।
फाइबर पाचन समस्याएं पैदा कर सकता है
आहार फाइबर दो किस्मों में आता है - घुलनशील और अघुलनशील। सबसे तंतुमय पदार्थों में फाइबर के दोनों रूप होते हैं घुलनशील फाइबर पानी में घुल जाता है और पाचन तंत्र में एक जेल जैसा पदार्थ बनाती है। दूसरी ओर अघुलनशील फाइबर पानी में भंग नहीं करता; बल्कि, यह आपके शरीर से भोजन को स्थानांतरित करने में मदद करता है। घुलनशील फाइबर गैट्राइंटेस्टाइनल मुद्दों जैसे गैस के कारण होने की अधिक संभावना है क्योंकि यह पेट में बैक्टीरिया से निकलता है। हालांकि, बीन्स और दाल जैसे खाद्य पदार्थ में ओलिगोसेकेराइड होते हैं जो अघुलनशील फाइबर से आते हैं। ओल्गोस्केराइड, जैसे राफिनोस, पेट के बैक्टीरिया से उत्पन्न होते हैं जिससे गैस और सूजन आती है।
फाइबर के लिए पाचन एंजाइमों
सेम और सब्जियों में उच्च आहार के कारण शाकाहारियों और vegans के गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दों की संभावना अधिक है ये रेशेदार भोजन स्वस्थ हैं, लेकिन आपके पाचन तंत्र को प्रक्रिया के लिए मुश्किल है। डायस्टिटियन तमारा ड्यूकर फ्रीमैन के अनुसार, पाचन एंजाइम की खुराक जिसमें अल्फा-गैलाकाटोसिडेस युक्त फाइबर हैं, जो पाचन संबंधी समस्याएं पैदा करता है। भोजन के साथ ये पाचन एंजाइम लेने से पाचन समस्याओं जैसे कि गैस और पेट फूलना कम हो सकती है।
सेलूलोज़ को तोड़कर
सेलूलोज़ कुछ प्रकार की सब्जियों में पाए जाने वाला आहार फाइबर है, जैसे ब्रोकली यह पाचन तंत्र में अपरिवर्तनीय रहता है, फिर अणुओं में टूट जाता है और बड़ी आंतों में माइक्रोबियल गतिविधि से उत्पन्न होता है। किण्वन की प्रक्रिया आंत्र में द्रव को बरकरार रखती है जो फाइबर जैसे अन्य प्रकार के फाइबर जैसे पाए जाने वाले पाचन लक्षणों का कारण बनती है, जैसे कि गैस और सूजन क्योंकि इंसानों को इन खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए एंजाइम नहीं होते हैं, खुराक जो सेल्यूलोज-पाचन एंजाइम होते हैं, आपके पाचन लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं।
