एंटीऑक्सिडेंट शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारी को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं। यद्यपि एंटीऑक्सिडेंट को अक्सर स्वास्थ्य लाभों की अंतहीन सूची के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, लेकिन वास्तव में वे वजन घटाने पर प्रत्यक्ष प्रभाव नहीं रखते हैं। हालांकि, जो खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध हैं वे समान हैं जो आपको धीमा कर सकते हैं।
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एंटीऑक्सिडेंट 101
एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ हैं जो मुक्त कण को बेअसर कर सकते हैं और सेल्युलर क्षति से शरीर की रक्षा कर सकते हैं। मुक्त कण रासायनिक पदार्थ हैं जो स्वाभाविक रूप से शरीर में निर्मित होते हैं क्योंकि कैलोरी ऊर्जा में परिवर्तित होने के एक उप-उत्पाद के रूप में। इसके अलावा, वे पर्यावरण स्रोतों में पाया जा सकता है, जिसमें हवा और सूर्य के प्रकाश शामिल हैं, जब त्वचा पर प्रतिक्रिया होती है कुछ एंटीऑक्सीडेंट शरीर द्वारा निर्मित किए जा सकते हैं, जबकि अन्य आहार स्रोतों के माध्यम से प्राप्त होते हैं। राष्ट्रीय कैंसर संस्थान ने नोट किया है कि एंटीऑक्सीडेंट मुक्त कट्टरपंथी क्षति को रोका जा सकता है जिसे अक्सर कैंसर से जोड़ा जाता है। एंटीऑक्सिडेंट के उदाहरण में विटामिन ई और सी और कैरोटीनॉड्स शामिल हैं - विभिन्न रंगीन सब्जियों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों का एक वर्ग
डायरेक्ट लिंक नहीं
हालांकि कोई विज्ञान नहीं है जो एंटीऑक्सीडेंट को सीधे वजन घटाने के लिए जोड़ता है, वहीं खाद्य पदार्थ जो सबसे एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ शरीर की आपूर्ति करते हैं, उनके गुण हैं जो उन्हें वज़न कम करने के लिए आदर्श बनाते हैं। वजन घटाने के पीछे कुंजियों में से एक चीजें उपभोक्ता खाद्य पदार्थ हैं जो आपको कम कैलोरी प्रदान करते हुए भरने में सहायता करती हैं। ये खाद्य पदार्थ आम तौर पर फाइबर में समृद्ध पदार्थों के पौधे हैं। रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए केंद्र के अनुसार, उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थ उच्च-कैलोरी खाद्य पदार्थों जैसे कि कुकीज, क्रैकर, मक्खन और बेकन की तुलना में आपको पूर्ण महसूस करने की अधिक संभावना रखते हैंकम-ऊर्जा-घनत्व खाद्य पदार्थ और एंटीऑक्सिडेंट्स
कम-ऊर्जा, पोषक तत्व-घने भोजन के बीच में होता है 7 और 1. 5 कैलोरी प्रति ग्राम, जबकि ऊर्जा घने खाद्य पदार्थों में 4 से 9 कैलोरी प्रति ग्राम है। एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध कम ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरणों में टमाटर, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली और कैन्टोलॉप शामिल हैं। अधिकांश फलों, सब्जियां और अन्य फाइबर युक्त पौध खाद्य पदार्थ, जो एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं, आपके कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने, अच्छे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और रोगों के खिलाफ बचाव के लिए आदर्श हैं।
