फोलिक एसिड, जिसे फोलेट कहा जाता है, बी कॉम्प्लेक्स विटामिन में से एक है। इसे लैटिन शब्द "फोलियम" से अपना नाम प्राप्त किया गया है, जिसमें गहरी हरी पत्ते, जैसे कि पालक, काली, छार्ड और चुकंदर के सागों में मौजूदगी का संकेत दिया गया है। फॉलेट एक नाजुक विटामिन है, और यह आसानी से खाद्य पदार्थों के प्रसंस्करण या गर्मी, प्रकाश या एसिड के संपर्क में खो जाता है। कमरे के तापमान पर भी लंबे समय तक भंडारण फोलेट की शक्ति कम हो जाता है। चूंकि यह सामान्य भ्रूण विकास के लिए महत्वपूर्ण है, गर्भवती महिलाओं या गर्भधारण पर विचार कर रहे महिलाओं को अतिरिक्त फोलेट करना चाहिए।
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कार्य
डीएनए और आरएनए के संश्लेषण के लिए फोलेट जरूरी है। इसलिए, किसी भी प्रक्रिया जो अतिरिक्त सेलुलर उत्पादन की मांग करती है, जैसे कि गर्भावस्था, फोलेट के लिए आपकी आवश्यकता को बढ़ाती है फॉटल हेमोग्लोबिन के गठन में सहायक है, जो आपके लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन युक्त प्रोटीन है, और प्रोटीन और अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में है। फोलिक एसिड आपके मस्तिष्क में न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, और यह भ्रूण तंत्रिका तंत्र के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है।
कमी
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मांस, वसा और शक्करों में समृद्ध प्रचलित पश्चिमी आहार, फोलिक एसिड का एक खराब स्रोत है। पोषण विशेषज्ञ एलसन हास, एम। डी। का मानना है कि फोलेट की कमी अमेरिका में सबसे आम पोषक तत्वों की कमी है। फोलिक एसिड की कमी थकान, भूख की हानि, चिड़चिड़ापन, मानसिक विकार और मेग्लोबलास्टिक एनीमिया की ओर जाता है, जो कि असामान्य रूप से बड़ी और खराब कार्य कर रहे लाल रक्त कोशिकाओं के लक्षण है। गर्भावस्था के दौरान, फोलेट की कमी एक शिशु के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी के विकास को रोकती है, जिससे न्यूरल ट्यूब दोष नामक विकृति उत्पन्न होती है।
सूत्रों और सिफारिशें
फोलेट का सबसे अच्छा स्रोत ताजा, गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां हैं बीन स्प्राउट्स और गेहूं के रोगाणु अच्छे स्रोत हैं, जैसे यकृत, गुर्दा और शराब बनानेवाला खमीर। कई खाद्य पदार्थ फोलेट के साथ दृढ़ हैं, लेकिन भंडारण इसकी शक्ति कम कर देता है 1 99 8 में नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज ने फालोटे के लिए दैनिक भत्ते की सिफारिश की, जिसमें शिशुओं के लिए 65 मीटर सेगिज की दर से गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन 600 मी। फोलेट की बढ़ती जरूरतों, जैसे कि गर्भवती महिलाओं के लिए, पूरक आहार लेने की आवश्यकता हो सकती है।
गर्भावस्था की मांग
सामान्य भ्रूण के मस्तिष्क के विकास फोलेट के पर्याप्त मातृ स्तर पर निर्भर है। लीनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के मुताबिक, शिशु के मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी गर्भावस्था के चौथे सप्ताह के दौरान महत्वपूर्ण विकास से गुजरती हैं, जब कई महिलाएं यह भी महसूस नहीं करती कि वे गर्भवती हैं। इसलिए, यू.एस. पब्लिक हेल्थ सर्विस ने अनुशंसा की है कि गर्भवती होने में सक्षम सभी महिलाओं को 400 एमसीजी फोलेट दैनिक लेना चाहिए।चिकित्सा संस्थान की अनुशंसा है कि गर्भवती महिलाओं को रोजाना 600 एमसीजी फोलेट रोजाना लेती है। यह खुराक भ्रूण के विकास के लिए पर्याप्त स्तर और अतिरिक्त लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए अपेक्षाकृत मां की जरूरत को सुनिश्चित करता है।
जन्मपूर्व विटामिन
गर्भधारण के दौरान फोलेट के फायदों को अच्छी तरह से प्रलेखित किया गया है, और आमतौर पर वृद्धि की आवश्यकता को पूरा करने के लिए जन्म के पूर्व विटामिन तैयार किए जाते हैं। हालांकि, जन्म के पूर्व विटामिन सभी समान नहीं हैं। कुछ तैयारियाँ को दो या अधिक कैप्सूल या गोलियां फोलेट, लोहा या अन्य पोषक तत्वों के पर्याप्त दैनिक सेवन करने की आवश्यकता हो सकती हैं। आपके जन्म के पूर्व विटामिन को प्रत्येक दिन की खुराक में कम से कम 600 एमसीजी फोलिक एसिड की आपूर्ति करनी चाहिए। यह निर्धारित करने के लिए कि क्या खुराक है, लेबल को सावधानीपूर्वक पढ़ें और अगर आप निश्चित नहीं हैं कि आपका जन्मपूर्व विटामिन आपकी आवश्यकताओं को पूरा करता है, तो अपने डॉक्टर से सलाह लें
