अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन प्रति सप्ताह मछली की दो सर्विंग्स खाने और ओमेगा -3 वसा वाले मुख्य रूप से फैटी मछली का चयन करने की सलाह देती है। यह आपके प्रति सप्ताह 7 से 11 ग्राम ओमेगा -3 वसा के अनुशंसित सेवन को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है। सार्डिन इसके लिए एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि वे ओमेगा -3 का एक अच्छा स्रोत हैं और इनमें बहुत से अन्य आवश्यक विटामिन और खनिज शामिल हैं
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पोषण तथ्यों
ए 4-ऑउंस तेल में कैन्ड सार्डिन की सेवा में 240 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा शामिल है, जिनमें से केवल 2 जी संतृप्त वसा हैं। यह दिन के लिए आपके विटामिन बी -12 के 170 प्रतिशत के साथ आपको प्रदान करता है; आपके अनुशंसित विटामिन डी का 80 प्रतिशत; आपके फास्फोरस का 60 प्रतिशत; आपके कैल्शियम का 45 प्रतिशत; आपके नियासिन का 30 प्रतिशत; आपके लोहे का 20 प्रतिशत; आपके रिबोफ़्लिवन का 15 प्रतिशत; आपके मैग्नीशियम, जिंक और विटामिन बी -6 का 10 प्रतिशत; आपके थायमाइन और विटामिन ए के 6 प्रतिशत; और आपके फोलेट का 4 प्रतिशत
ओमेगा -3 सामग्री
सार्डिन ओमेगा -3 वसा के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है, जिसमें 1 ग्राम ओमेगा -3 वसा प्रति 4-ऑउंस है। सेवारत। सरसों के तेल में और भी शामिल है, 1 टेस्पून युक्त 3. ओमेगा 3 जी के 7 जी। डिब्बाबंद मैकेरल और डिब्बाबंद सैल्मन में थोड़ा अधिक ओमेगा -3 वसा होता है, 2 पर। प्रति सेवारत 2 जी।
ओमेगा -3 लाभ
ओमेगा -3 वसा विकास और विकास और मस्तिष्क समारोह के लिए आवश्यक है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी के अनुसार पर्याप्त ओमेगा -3 वसा लेने से दिल की बीमारी, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, ऑस्टियोपोरोसिस और मैक्यूलर डिएनेरेशन के लिए आपके जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। यह संधिशोथ, मधुमेह, द्विध्रुवी विकार, अवसाद, त्वचा विकार, सूजन आंत्र रोग और मासिक धर्म के दर्द के उपचार में भी मदद कर सकता है।
विचार
भोजन के माध्यम से अपनी ओमेगा -3 वरीयता की सिफारिशों को पूरा करने के लिए पूरक लेने से बेहतर है अधिकतर स्वास्थ्य लाभों के लिए, बहुत सारे अतिरिक्त वसा के बिना अपने सार्डिन पकाना, या तो उन्हें फ्राइंग के बजाय पकाकर या ग्रील्ड करना। हालांकि सार्डिन छोटे होते हैं और इस प्रकार पारा के कम जोखिम में, आपको किसी भी संभावित पर्यावरणीय संदूषण को कम करने के लिए खाने वाली मछलियों के भिन्न होने चाहिए।
