संभावना है कि क्या आप उन फलों में विषाक्त पदार्थों के स्तरों के बारे में चिंतित हैं जो आप में बीज होते हैं या नहीं। वास्तव में, आप लाभ के रूप में फल में बीजों की बीमारी देख सकते हैं। बीज चबाना, स्वाद में कड़वा या गलती से निगलने में मुश्किल हो सकती है इन कथित लाभों के बावजूद, फलों में बीजों की बोझ कुछ नकारात्मक दुष्प्रभाव भी हो सकती है।
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फल कैसे बीमार हो जाते हैं
फ्लेड्स बीन्डलेस को बीडहेनोकैपी के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है "कुंवारी फल "यह निषेचन के बिना फल बनाने की प्रक्रिया है पार्टनोकैपी प्राकृतिक रूप से एक उत्परिवर्तन के रूप में हो सकता है, या कृत्रिम रूप से प्रेरित हो सकता है। पार्टहेनोक्रैपी को प्रेरित करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले तरीके में कृत्रिम पराग में परिवर्तित या मृत पराग के साथ या कृत्रिम रसायनों के साथ फल इंजेक्शन द्वारा शामिल किया गया है।
बेघरपन के पोषण का परिणाम
कुछ फलों में बीज पोषक तत्वों के समृद्ध स्रोत हो सकते हैं जैसे कि आवश्यक तेलों, विटामिन और खनिज उदाहरण के लिए, अंगूर के बीज में फीटोस्ट्रोजन होते हैं जो हृदय रोग के खिलाफ महिलाओं की रक्षा कर सकते हैं। बीज फाइबर के अच्छे स्रोत होते हैं, जो आपके शरीर में कई भूमिका निभाते हैं जैसे भूख को दबाने, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और आंत्र गतिविधि में वृद्धि। छोटे बीज के बिना फल इन लाभों को नहीं दे सकते।
पार्टनोकैपी और बीडलेस के फायदे
पार्टनोकैपी उन परिस्थितियों में फायदेमंद है जहां परागण खराब है - उदाहरण के लिए, ठंड तापमान के दौरान - जो फसल उत्पादन को सीमित करता है इसके अलावा, कुछ फलों को परागण या उर्वरक जैसे ग्रीष्मकालीन स्क्वैश या टमाटर के लिए मुश्किल हो सकता है कुछ मामलों में, बीजों को बनावट और फलों के शैल्फ जीवन में वृद्धि हो सकती है, उदाहरण के लिए तरबूज और बैंगन के मामले में, 2009 में पत्रिका "पोषक तत्वों" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक। कुछ फल में बीज, जैसे कि सेब और खुबानी, इसमें साइनाइड जैसे छोटे मात्रा में विषाक्त पदार्थ शामिल हो सकते हैं। ये बीजों बड़ी मात्रा में खतरनाक हो सकती हैं या जब चबाया जा सकता है
पार्टनोकैपी के नकारात्मक प्रभाव
जुलाई 2007 में जर्नल "प्लांट फिजियोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक पार्टहेनोकैपी के माध्यम से कभी-कभी फलों का उत्पादन किया जा सकता है, छोटा और कमजोर दिखता है। कुछ प्रजातियां, जैसे कि ककड़ी, भी कर सकती हैं आंशिक रूप से निर्मित होने पर बनावट में नरम होना इसके अलावा, फसल उत्पादन के संदर्भ में, कुछ पर्यावरणविदों का यह संबंध है कि बीज रहित फसलों का उत्पादन जैव-विविधता घटता है, जिससे पौधों की प्रजातियां 'रोग के प्रति प्रतिरोध कम हो जाती हैं। उन्होंने यह भी बताया कि बीज रहित फसलों से जीन के स्थानांतरण गैर-संशोधित पौधे बाँझ बन सकते हैं या न ही बीज का उत्पादन कर सकते हैं।
दैनिक फल का सेवन
फलों की त्वचा और लुगदी भी विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों जैसे कि आवश्यक तेलों और फाइटोकेमिकल्स से भरी हुई हैं।फलों की त्वचा फाइबर का एक अच्छा स्रोत भी है तो भले ही आप बीजों का उपभोग नहीं कर रहे हों, आप अभी भी पोषक तत्वों की मेजबानी कर रहे हैं। फल से अपने पोषण का सेवन बढ़ाने के लिए, कई अलग-अलग प्रकार के फल खाएं। रोजाना दो से दो कप आधा कप खाने की कोशिश करें फल के रूप में रस के बजाय अपने कच्चे रूप में उपभोग करना सबसे अच्छा है
