ब्राउन यूनिवर्सिटी हेल्थ सर्विसेज के अनुसार किसी को भी पता नहीं है कि मुँहासे का क्या कारण है। लेकिन स्वीकृत सिद्धांत यह है कि तेल से भरा हुआ छिद्र बैक्टीरिया का विकास करते हैं जो सफेदहेड और ब्लैकहैड होते हैं, जिन्हें आमतौर पर pimples या zits कहा जाता है। विशेषज्ञों का मानना है कि क्या कारण है कि आप क्या खा सकते हैं, इसके अंदर से नहीं होता है। यह विचार है कि खाद्य पदार्थों के कारण प्रफुल्लित करने वाली मिथक एक मिथक है, हालांकि आप क्या खाते हैं - सूरजमुखी के बीज जैसी पागल सहित - आपकी त्वचा के समग्र स्वास्थ्य पर असर पड़ सकता है
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दानात्मक तथ्य
जब आप यौवन तक पहुंच जाते हैं, तो एण्ड्रोजन नामक हार्मोन आपके शरीर को तेल की मात्रा में वृद्धि करने के लिए कारण देते हैं। तेल, जिसे सेबम कहा जाता है, आपकी त्वचा के नीचे गंदगी और मृत कोशिकाओं को फँसाने, आपके छिद्र को रोक सकता है। इससे बैक्टीरिया को विकसित करने का कारण बनता है, जिसमें एक कॉमनडोन कहा जाता है। यदि छाला टूटना, बैक्टीरिया आपकी त्वचा के अन्य हिस्सों में फैल सकता है, यही वजह है कि मुँहासे अक्सर क्लस्टरों में दिखाई देती हैं। सूरजमुखी के बीज में मानव एण्ड्रोजन नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें खाने से सेबम उत्पादन को प्रोत्साहित नहीं किया जा सकता।
सूरजमुखी के बीज के तथ्य
सूरजमुखी के बीज सूरजमुखी से आते हैं फूलों का काटने और सूखने पर उन्हें काटा जा सकता है जब ज्यादातर पंखुड़ियों गिर जाते हैं और फूलों की पीठ सूखा और भूरी होती है। सूरजमुखी के बीज में काले और सफेद धारीदार गोले हैं, और आप अपनी उंगलियों से खिलने से बाहर निकल सकते हैं। यदि आप नमकीन सूरजमुखी के बीज पसंद करते हैं, तो उन्हें दो घंटे के लिए नमक पानी में अपने गोले में उबाल लें, उन्हें 30 से 40 मिनट के लिए 300 डिग्री एफ पर सूखा और भुना दें। या, उन्हें नमकीन पानी में रात भर सोखें और फिर उन्हें भुनाएं। इस प्रक्रिया के बारे में कुछ भी नहीं - हाथ से निपटने, उबलते या भिगोने, भुनाते या खाने से - आपको मुंह निकालने का कारण होगा
गलतफहमी
एक अस्वास्थ्यकर आहार मुँहासे में योगदान दे सकता है, लेकिन नहीं क्योंकि आहार तेल किसी तरह अपने छिद्रों को रोकते हैं। तेल, चिकना या मीठा भोजन का भोजन आमतौर पर इसका मतलब है कि आप ताजे फल और सब्जियां, साबुत अनाज, दुबला प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड नहीं खा रहे हैं, जिससे आपको अपने शरीर को कुशलतापूर्वक कार्य करना चाहिए। सूरजमुखी के बीज ऑली-ऑयल-भुना हुआ मूंगफली या फ्रेंच फ्राइज़ के समान नहीं होते हैं- इसलिए अगर तेल पदार्थों के कारण मुँहासे होते हैं, तो उस समूह में सूरजमुखी के बीज शामिल नहीं किए जा सकते हैं।
विशेषज्ञ अंतर्दृष्टि
मेयो क्लिनिक ने इस विचार को खारिज कर दिया कि तेल पदार्थों के पदार्थों में खून का कारण हो सकता है, लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि सबूत मौजूद हो सकते हैं जो कि उच्च ग्लिसेमिक इंडेक्स खाद्य पदार्थों को pimples से जोड़ता है। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स खाद्य पदार्थ वे होते हैं जो आपके रक्त में ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे इंसुलिन स्पाइक हो जाता है इस प्रक्रिया को वजन बढ़ाने से जोड़ा गया है, लेकिन मुंहासे के लिए ब्रेड और चिप्स जैसी उच्च ग्लिसेमिक खाद्य पदार्थों को जोड़ने का अध्ययन चल रहा है। सूरजमुखी के बीज ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम होते हैं, इसलिए भले ही यह परिकल्पना सही है, बीज की खपत वाले खाद्य पदार्थों की सूची में बीजों को शुद्ध किया जाएगा।
निष्कर्ष
सूर्य के फूल किसी भी अन्य भोजन की तुलना में pimples पैदा करने की संभावना नहीं है। जब आप उन्हें एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में खा लेते हैं, तो वे कैल्शियम, फास्फोरस और पोटेशियम प्रदान करते हैं, और एक चतुर्थांश कप में केवल 200 कैलोरी होते हैं। दही पर सूरजमुखी के बीज छिड़ककर, उन्हें सलाद में डाल दिया जाता है और ट्यूना या चिकन सलाद को जोड़कर आपको स्वाद, कमी और अतिरिक्त पोषक तत्वों को जोड़ने में मदद करता है - और आपकी त्वचा - स्वस्थ और चमकदार
