यद्यपि आपका शरीर पर्याप्त सूरज एक्सपोजर के साथ वसा-घुलनशील विटामिन डी कर सकता है, यह विटामिन के साथ नहीं है। हालांकि, विटामिन डी के साथ, आपको जरूरी नहीं कि आपके सभी विटामिन के भोजन से भोजन मिलता है। आपकी आंतों में बैक्टीरिया कम से कम कुछ विटामिन के आपको आवश्यक बनाते हैं, हालांकि विशेषज्ञ सुनिश्चित नहीं हैं कि वास्तव में कितना है
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खाद्य स्रोत
विटामिन के सर्वश्रेष्ठ स्रोतों में से कुछ हरे पत्तेदार सब्जियां हैं, जिनमें काली, पालक, टर्निप ग्रीन, ग्रीन हरी सलाद, अजमोद, वॉटरक्रेस और स्विस चार्ड शामिल हैं। अन्य स्रोतों में ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी, सोयाबीन, हरी चाय, बीफ़ जिगर, अनाज और कैनोला, जैतून और सोयाबीन तेल शामिल हैं।
अनुशंसित भोजन
विटामिन के लिए पर्याप्त सेवन आपकी उम्र पर निर्भर करता है। 6 महीने तक के शिशुओं के लिए, विटामिन के प्रति दिन 2 माइक्रोग्राम पर्याप्त होता है, और 7 महीने और 12 महीने की उम्र के लिए, 2. प्रति दिन 5 माइक्रोग्राम की सिफारिश की जाती है। 1 से 3 वर्ष की उम्र के बच्चों को प्रति दिन विटामिन के 30 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, 4 से 8 वर्ष की उम्र के प्रति दिन प्रतिदिन 55 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, 9 से 13 वर्ष की उम्र के लोगों की प्रति दिन 60 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है और 14 से 18 साल की उम्र के लिए प्रति दिन 75 माइक्रोग्राम। वयस्क महिलाओं को विटामिन के प्रति दिन 90 माइक्रोग्राम का उपभोग करना चाहिए, जबकि वयस्क पुरुषों को 125 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है।
लाभ
लिनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के अनुसार, विटामिन के रक्त के थक्के और अस्थि खनिज के लिए महत्वपूर्ण है, और सेल विकास में भी भूमिका निभा सकते हैं। अगर आप असंतृप्त वसा युक्त तेलों का उपयोग करने के लिए संतृप्त वसा में उच्च वसा का उपयोग करने से स्विच करते हैं, तो आप हृदय रोग के जोखिम को कम करते हुए अपने विटामिन के सेवन में वृद्धि कर सकते हैं।
विचार
विटामिन के कुछ दवाओं के साथ बातचीत करता है, जिसमें वाटरफिरिन जैसे रक्त के पतले पदार्थ शामिल हैं यदि आप लंबे समय तक एंटीबायोटिक लेते हैं, तो वे आपकी आंतों में जीवाणुओं को मार सकते हैं जो कि विटामिन के बनाते हैं, यदि आप विटामिन के पर्याप्त समृद्ध पदार्थों का उपभोग नहीं करते हैं, तो आप इस विटामिन में हल्का कमी कर सकते हैं, हालांकि यह एक अपेक्षाकृत दुर्लभ समस्या है ।
