चॉकलेट कोको बीन्स से प्राप्त किया गया है और किया गया है द्वारा अनगिनत पीढ़ियों के लिए कई रूपों में सेवन किया गया है स्वदेशी लोगों द्वारा अनगिनत पीढ़ियों के लिए विभिन्न प्रकारों में खाया जाता है, विशेष रूप से दक्षिण अमेरिकी देशों के मूल निवासी कोको सेम कैफीन के समृद्ध स्रोत हैं, जो परंपरागत रूप से थकान को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन कुछ खास प्रकार के सिरदर्दों को कम करने के लिए इसे और अधिक आधुनिक समय में भी प्रयोग किया जाता है। वाणिज्यिक रूप से चॉकलेट में अक्सर उच्च चीनी सामग्री होती है, जिसका उपयोग मधुमेह, या हाइपोग्लाइसेमिक, सिरदर्द को कम करने के लिए किया जा सकता है।
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कोको बीन गुण
कोको सेम पॉलीफेनोल का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एंटीऑक्सिडेंट हैं जो मुक्त कणिक को खत्म करते हैं। फ्री-कणिक सूजन की प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं और विशेष रूप से रक्त वाहिकाओं के अंदर ऊतकों को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे दर्द और सिरदर्द हो सकते हैं। कोको बीन्स में कुछ खनिजों और विटामिन भी होते हैं, जो मांसपेशियों की तनाव को विनियमित करने, रक्त में ऑक्सीजन लेते हैं और संयोजी ऊतक को चंगा करते हैं। इसके अलावा, कोको बीन्स कैफीन में समृद्ध होती हैं, जिसमें कार्डियोवास्कुलर और सेंट्रल नर्वस सिस्टम पर विभिन्न प्रकार के प्रभाव होते हैं।
चॉकलेट के प्रकार
चॉकलेट आम तौर पर तीन किस्मों में विभाजित है: काले, दूध और सफेद प्रकारों के बीच मुख्य अंतर कोको पाउडर का प्रतिशत है। डार्क चॉकलेट में आम तौर पर 50 और 80 प्रतिशत कोको पाउडर शामिल होता है, जो इसे कैफीन का समृद्ध स्रोत बनाता है, "समकालीन पोषण "दूध चॉकलेट में आम तौर पर 50 प्रतिशत से कम कोको पाउडर होता है, लेकिन अधिक मीठा शक्कर, जो इसके मीठा स्वाद के लिए खाता है। सफेद चॉकलेट मुख्य रूप से चीनी और डेयरी उत्पादों और अक्सर कोको पाउडर या प्राकृतिक कैफीन नहीं होता है
माइग्रेन के सिरदर्द
माइग्रेन के सिरदर्दों के जटिल और खराब कारणों से समझा जा सकता है, लेकिन सिर के भीतर रक्त वाहिका के व्यास में व्यापक रूप से उभरने वाले लक्षणों में से अधिकांश को जन्म देती है, जैसा कि "तंत्रिका और प्रबंधन के सिरदर्द में कहा गया है। "शुरू में, विभिन्न कारक कारकों के कारण, रक्त वाहिकाओं जो मस्तिष्क के कुछ हिस्सों की आपूर्ति करते हैं, या बहुत छोटी हो जाते हैं, जो अराजक दृश्य घटनाओं को उत्पन्न होने के कारण, औरस कहते हैं। उसके बाद शीघ्र ही, शरीर नाटकीय रूप से उसी रक्त वाहिकाओं को फैलाने से अधिक पर काबू पाता है, जो दबाव का कारण बनता है और सिर दर्द का कारण बनता है जो घंटों तक रह सकता है। कैफीन एडीनोसिन की क्रियाओं में हस्तक्षेप करता है, एक मस्तिष्क न्यूरोट्रांसमीटर जो मस्तिष्क में और पूरे शरीर में vasodilation और रक्त के प्रवाह को बढ़ावा देता है। नतीजतन, "मानव बायोकेमेस्ट्री और रोग के अनुसार, कैफीन ने व्हेसोकोनस्ट्रक्शन का कारण बन सकता है और सिर में रक्त के प्रवाह को 30 प्रतिशत तक कम कर सकता है, और अधिकांश माइग्रेन सिर दर्द के दर्दनाक चरणों को समाप्त या कम कर सकता है। "जाहिर है, इन सिरदर्दों से निपटने के लिए कोको पाउडर के उच्च प्रतिशत के साथ काले चॉकलेट सर्वश्रेष्ठ प्रकार होंगे
हाइपोग्लाइसेमिक सिरदर्द
हाइपोग्लाइसेमिक सिरदर्द, जिसे मधुमेह सिरदर्द भी कहते हैं, तब होते हैं जब रक्त शर्करा बहुत कम है भोजन की कमी या इंसुलिन के उच्च खुराक इन सिरदर्द के सामान्य कारण हैं, जो आमतौर पर प्रकृति में सुस्त और अछी हैं, जैसा कि "सिरदर्द चिकित्सा की व्यापक समीक्षा "दूध या सफेद चॉकलेट भोजन करना, जिनके परिष्कृत चीनी सामग्री के कारण उच्च ग्लाइसेमिक अनुक्रमित होते हैं, वे रक्तप्रवाह में ग्लूकोज का स्तर बढ़ा सकते हैं और अस्थायी रूप से इस तरह के सिरदर्द को कम कर सकते हैं।
निकासी के सिरदर्द
कैफीन की खपत और अत्यधिक परिष्कृत चीनी शारीरिक निर्भरता को जन्म देते हैं कई दिनों या हफ्तों से अधिक चॉकलेट खाने से नशे की लत होती है, जो बिना बंद किए जाने वाले प्रयोग के बाद वापसी के लक्षणों की ओर जाता है विडंबना यह है कि, कैफीन और चीनी दोनों के लिए मुख्य निकासी लक्षण कमजोर कर रहे हैं, माइग्रेन जैसी सिरदर्द। इस प्रकार, मॉडरेशन में चॉकलेट अस्थायी रूप से कुछ सिरदर्द को कम कर सकता है, लेकिन अधिक मात्रा और वापसी उन लोगों तक पहुंच सकती है जो अधिक दर्दनाक हो सकती हैं।
