रक्तचाप को कम करना एक प्रमुख कारण है संयुक्त राज्य अमेरिका में स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं, जहां 30 प्रतिशत से अधिक वयस्कों में उच्च रक्तचाप है, रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार। उच्च रक्तचाप दिल का दौरा और स्ट्रोक के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है, और आहार विकल्प एक भूमिका निभाते हैं। उदाहरण के लिए, फास्ट फूड में आमतौर पर सोडियम और वसा की अस्वास्थ्यकर मात्रा होती है, जो रक्तचाप को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती हैं। आहार एक परिवर्तनीय जोखिम कारक है; स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने से आपके जोखिम को कम करने में मदद मिलती है
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यह कैसे जोड़ता है
रोग नियंत्रण केंद्र के अनुसार, लगभग 9 0 प्रतिशत अमेरिकियों में बहुत अधिक सोडियम खुलते हैं। यह अनुमान लगाया गया है कि सीडीसी के मुताबिक अमरीका रोजाना औसतन 3, 300 मिलीग्राम सोडियम रोजाना खाते हैं, जो 2, 300 मिलीग्राम की सिफारिश सेवन से ज्यादा है। लगभग एक चतुर्थांश सोडियम आपको खाने से आता है, यह सीडीसी का अनुमान है। आपके सोडियम सेवन को नियंत्रित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि आप बड़े होते हैं, चूंकि रक्तचाप उम्र के साथ स्वाभाविक रूप से बढ़ता है। 35 वर्ष की आयु तक पहुंचने के बाद उच्च रक्तचाप का जोखिम युगल से अधिक हो जाता है
आपका वातावरण प्रभाव लागू कर सकता है
ओरेगन रिसर्च इंस्टीट्यूट सहित कई संगठनों के शोधकर्ताओं ने फास्ट फूड और रक्तचाप में वृद्धि का लिंक पाया। उन्होंने पोर्टलैंड ओरेगन के 120 इलाकों से मध्यम आयु वर्ग के और पुराने वयस्कों से जुड़े एक अध्ययन का आयोजन किया अध्ययन में पड़ोस में फास्ट फूड रेस्तरां के घनत्व और रक्तचाप में बढ़ोतरी के बीच एक संबंध पाया गया। फास्ट फूड रेस्तरां के भारी घनत्व वाले पड़ोस में रह रहे निवासियों में उच्च रक्तचाप था। शोधकर्ताओं ने फास्ट फूड रेस्तरां में नियमित रूप से यात्रा करने और रक्तचाप में वृद्धि के लिए एक लिंक की खोज की। परिणाम मार्च 200 9 के जर्नल "प्रेटेंटेविटी मेडिसिन" के संस्करण में प्रकाशित किए गए।
एक फास्ट फूड भोजन का प्रभाव
अप्रैल 2007 में "द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, एक भी उच्च वसा, फास्ट फूड जेनरेटर रक्तचाप पर नकारात्मक प्रभाव डालता है अध्ययन में, स्वस्थ प्रतिभागियों ने दो बार फास्ट फूड भोजन खाया, जिसमें 42 ग्राम वसा अलग-अलग मौकों पर या दो कम वसा वाले, गैर-फास्ट फूड भोजन के साथ खाया गया था। उच्च वसा वाले, फास्ट फूड खाने के कारण रक्तचाप बढ़ जाता है और दिल तेजी से हराता है, उस समूह की तुलना में जो कम वसा वाले भोजन खाती हैं। यह आंकड़ा इस सबूत का समर्थन करता है कि अतिरिक्त वसा, विशेष रूप से संतृप्त वसा, निरंतर उच्च रक्तचाप के लिए योगदान देता है, अध्ययन के अनुसार।
सोचा के लिए भोजन
फास्ट फूड खाने से केवल एक ही कारण नहीं है जो रक्तचाप को प्रभावित करता है समग्र आहार और शारीरिक गतिविधि के स्तर उच्च रक्तचाप के विकास में एक भूमिका निभाते हैं।ओरेगन रिसर्च इंस्टीट्यूट के अध्ययन में वृद्धि हुई शारीरिक गतिविधि और फल और सब्जी की खपत के साथ उच्च रक्तचाप के लिए लिंक पाया गया। यह समग्र स्वास्थ्य स्थिति में आहार और व्यायाम के प्रभाव को रेखांकित करता है।
