घाव भरना सामान्य शारीरिक प्रक्रिया है और आमतौर पर चार में आय होती है चरणों - हेमोस्टेसिस, सूजन, प्रसार और रीमॉडेलिंग - शुजवान गुओ, डीडी एस, पीएचडी के मुताबिक यदि एक या अधिक चरणों में बाधित हैं, तो घाव भरने में समस्याएं बिगड़ा जा सकती हैं। न्यू हैम्पशायर में पोर्ट्समाउथ क्षेत्रीय अस्पताल में घाव केंद्र रिपोर्ट करता है कि लगभग पांच लाख अमेरिकियों को गैर-चिकित्सा घावों से पीड़ित होता है, यह दर्शाता है कि अधिकांश शल्य चिकित्सा घाव, दबाव अल्सर, धमनी अल्सर, मधुमेह और शिरापरक कमी के साथ लोगों में पाए जाते हैं। गुओ ने रिपोर्ट दी कि गैर-चिकित्सा के घावों के लिए इलाज की लागत प्रति वर्ष तीन अरब डॉलर से अधिक है।
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घाव हीलिंग से प्रभावित कारक
घाव भरने की प्रक्रिया जटिल है और कई कारकों से प्रभावित हो सकता है। गुओ ने बताया कि ऑक्सीजन, संक्रमण, उम्र, सेक्स हार्मोन, तनाव, मधुमेह, दवाएं, मोटापे, शराब सेवन, धूम्रपान और खराब पोषण घाव भरने पर प्रभाव पड़ सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि गैर-चिकित्सा के घाव वाले कई लोग इन जटिल कारकों में से एक से अधिक है। उचित घाव भरने के लिए प्रत्येक व्यक्ति का पूरा मूल्यांकन आवश्यक है।
पोषण
पोषण घाव भरने में मदद या अवरोधन कर सकता है। एबी सॉर, एमपीएच, आरडी, और ट्रेसी आर स्मिथ पीएच डी।, आरडी कुपोषण के मुताबिक, एक सामान्य पोषण संबंधी स्थिति के कारण गैर-चिकित्सा घाव को विकसित करने के अपने जोखिम को कम कर सकते हैं, यह आपके विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है। 75% की घाव जबकि प्रोटीन घाव भरने का एक अनिवार्य घटक है, वहीं कई अन्य पोषक तत्व हैं जैसे कि कैलोरी, तरल पदार्थ, विटामिन, खनिज, आर्गिनिन और ग्लूटामाइन जो घाव भरने के लिए महत्वपूर्ण हैं। घाव भरने के लिए अकेले प्रोटीन का सेवन बढ़ाना पर्याप्त नहीं होगा।
प्रोटीन, आर्गिनिन और ग्लुतमाइन
प्रोटीन अमीनो एसिड से बना है, जिसे शरीर के निर्माण ब्लॉकों माना जाता है। गुओ के मुताबिक, प्रोटीन की कमी से घाव भरना पड़ सकता है और घाव संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है। सॉर और स्मिथ रिपोर्ट करते हैं कि प्रोटीन ऊतक रखरखाव और मरम्मत के लिए आवश्यक है और यह दुबला शरीर द्रव्यमान के निर्माण के लिए अन्य पोषक तत्वों के साथ संयोजन में काम करता है। एक स्वस्थ वयस्क में प्रोटीन के लिए आरडीआई 0. 8 से 1. ग्राम प्रति किलो वजन प्रति दिन है। लेकिन, कुपोषित लोगों में, घाव भरने के लिए 1 से 25 ग्राम प्रति किलोग्राम प्रति प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता होती है। सॉर और स्मिथ बताते हैं कि उस राशि से ऊपर प्रोटीन का सेवन किसी भी लाभ नहीं दिखाता है और निर्जलीकरण का कारण हो सकता है।
अर्गिनिन और ग्लूटामाइन दोनों ही सशर्त आवश्यक एमिनो एसिड हैं। वे दोनों सामान्य परिस्थितियों में शरीर द्वारा पर्याप्त मात्रा में बनाये जाते हैं; हालांकि घाव भरने के दौरान, एक आहार स्रोत आवश्यक हो सकता हैसॉर और स्मिथ के मुताबिक, आर्गिनिन दुबला शरीर द्रव्यमान का निर्माण, मांसपेशियों के टूटने की कमी और प्रोटीन संश्लेषण में वृद्धि करने में मदद करता है। ग्लुतमाइन कोलेजन संश्लेषण को उत्तेजित करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है
कैलोरी
गैर-चिकित्सा के घाव वाले लोगों के लिए, प्रोटीन के अतिरिक्त पर्याप्त कैलोरी का सेवन महत्वपूर्ण है सॉर और स्मिथ की रिपोर्ट है कि अपर्याप्त कैलोरी का सेवन ऊर्जा के लिए प्रोटीन और दुबला शरीर द्रव्यमान का उपयोग करने के लिए शरीर की ओर जाता है। साउर एंड स्मिथ के अनुसार, गैर-चिकित्सा के घाव वाले कुपोषित व्यक्तियों को हर रोज 30 से 35 कैलोरी शरीर के वजन के लिए उचित घाव भरने में मदद करनी चाहिए।
द्रव, विटामिन और खनिज
घाव भरने के लिए पर्याप्त द्रव का सेवन भी महत्वपूर्ण है जब आप पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं लेते हैं, तो निर्जलीकरण संभव है। सॉर और स्मिथ की रिपोर्ट है कि निर्जलीकरण रक्त की मात्रा घट जाती है और ऊतकों को पोषक तत्व और ऑक्सीजन की आपूर्ति कम कर सकती है, जो घाव भरने को रोका जा सकता है। क्रमशः महिलाओं और पुरुषों के लिए प्रति दिन 9 से 13 कप प्रति दिन का होना चाहिए।
कुछ विटामिन और खनिजों की कमियों के कारण घाव भरने को भी ख़राब हो सकता है। सॉर और स्मिथ के मुताबिक, वर्तमान में कोई विशिष्ट विटामिन या खनिज अनुपूरण का समर्थन करने के लिए कोई शोध नहीं है, जो कि पहले से ही कम है। एक मल्टीविटामिन ज्यादातर मामलों में उचित होता है जब एक कमी के संदेह होता है।
