जबकि बर्फबारी सलाद के पास है पोषक तत्वों में कम होने की बुरी प्रतिष्ठा, यह बिल्कुल सही नहीं है - यह कुछ अन्य प्रकार के सलाद के मुकाबले पोषक तत्वों में बहुत कम है हिमशैल सलाद कुछ आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत के रूप में कार्य करता है, और प्रति सेवा केवल 20 कैलोरी में, यह कैलोरी-सचेत आहार में फिट बैठता है आपको ह्वेलबर्ग सलाद के पत्तेदार साग के एकमात्र स्रोत के रूप में भरोसा नहीं करना चाहिए, लेकिन नियमित आहार पर अपने आहार में इसे शामिल करना ठीक है।
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पोषण मूल बातें
अधिकांश हिमशैल सलाद के कैलोरी अपनी कार्बोहाइड्रेट सामग्री से आते हैं हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक प्रत्येक 2-कप सेवा - 1 वर्ग वाले सब्जी के रूप में गिना जाता है - आपको कुल कार्बोहाइड्रेट के 4 ग्राम प्रदान करता है, इनमें 1. 8 ग्राम आहार फाइबर कार्ब्स आपके तंत्रिका तंत्र को कामकाज और मांसपेशियों के संकुचन का समर्थन रखने के लिए ईंधन के रूप में काम करते हैं, जबकि आहार फाइबर आपको अपने भोजन के बाद संतुष्ट महसूस करने और कब्ज से लड़ने में मदद करता है।
विटामिन के
हिमशैल लेटाइट विटामिन के अच्छे स्रोत के रूप में कार्य करता है। हर 2-कप सेवन में 35 माइक्रोग्राम विटामिन के होते हैं- पुरुषों के लिए दैनिक आहार का 28 प्रतिशत और 39 प्रतिशत महिलाओं के लिए। यह विटामिन कंकाल स्वास्थ्य का समर्थन करता है और रक्त के थक्के बनने में आपकी मदद करता है - रक्त कोशिका एग्रीग्रेज जो कि ऊतक के नुकसान का सामना करने के बाद शारीरिक रूप से खून बह रहा है। अपने आहार में पर्याप्त विटामिन कश्मीर प्राप्त करने से आप अपने ऑस्टियोपोरोसिस जोखिम को कम करके आयु में हड्डियों के स्वास्थ्य को संरक्षित करने में मदद कर सकते हैं, मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय की रिपोर्ट करते हैं।
विटामिन ए
अपने आहार में हिमशैल लेटेस जोड़ें, और आप विटामिन के जैसे विटामिन ए की मात्रा को भी बढ़ावा देंगे, विटामिन ए आपकी कंकाल के स्वास्थ्य में योगदान देता है - यह नियंत्रित करता है हड्डी विकास पर्याप्त विटामिन ए सेवन करने से आपकी त्वचा, आंखों और रक्त के स्वास्थ्य का भी समर्थन होता है। हिमशैल लेटिट के 2 कप कप से विटामिन ए की 722 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां हैं। यह महिलाओं के लिए 31% अनुशंसित दैनिक सेवन और पुरुषों के लिए 24 प्रतिशत योगदान देता है।
सेवारत युक्तियों और सुझावों
अपने लाभ के लिए हिमशैल सलाद की कम कैलोरी सामग्री का उपयोग करें और इसे अपने भोजन में जोड़ें ताकि आपके कैलोरी का सेवन बढ़ाए बिना उन्हें और अधिक भरना पड़े। अपने पसंदीदा सैंडविच या लपेटे जाने के लिए कटा हुआ लेटिष जोड़ें, इसे अन्य पत्तेदार सागों के साथ मिश्रण करें - जैसे कि एग्रीगाला या काली - मिश्रित हरी सलाद के लिए और इसे घर का बना टैको और ब्रीट्रोस में उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, एक त्वरित और आसान साइड डिश के लिए जैतून का तेल और कीमा बनाया हुआ लहसुन में स्वस्थ पोंछे या कटे हुए आइसबर्ग सलाद बनाने के लिए ट्राटरला के बजाय हिमशैल लेटिष का पत्ता का उपयोग करें।
