केफीर दूध में जीवित और सक्रिय संस्कृतियां हैं यह बहुत दही जैसा है, लेकिन पीने योग्य केफ़िर स्वस्थ वयस्कों में दस्त का कारण नहीं होगा, लेकिन अगर आप लैक्टोज असहिष्णु या दूध से एलर्जी हो तो दस्त का कारण हो सकता है। काफ़ीर का इस्तेमाल प्रायः दस्त के इलाज के लिए किया जा सकता है क्योंकि दूध की संस्कृति एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में मदद करती है। यदि आप केफिर पीने के बाद गंभीर दस्त विकसित करते हैं, तो आगे के मूल्यांकन के लिए अपने चिकित्सक को बुलाएं। अगर यह दस्त का कारण बनता है तो केफिर पीने से मत रहना
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केफीर डायरिया उपचार
केफ़िर की संस्कृतियों को प्रोबायोटिक्स भी कहा जाता है इन स्वस्थ जीवाणु आपके पेट में रहते हैं और पाचन स्वास्थ्य और नियमितता बनाए रखने में मदद करते हैं। प्रोबायोटिक्स अतिसार की गंभीरता कम कर सकते हैं और इसकी अवधि कम कर सकते हैं। अतिसार विभिन्न स्थितियों का एक लक्षण है। पहले अपने डॉक्टर से बात किए बिना दस्त का इलाज करने के लिए केफिर या कोई अन्य भोजन न लें। केफ़िर में एक ही प्रोबायोटिक्स दही के रूप में होते हैं, और सर्वोत्तम परिणामों के लिए सादा खरीदे जाने चाहिए
दूध एलर्जी से अतिसार
केफीर दूध से बना है, इसलिए यदि आप दूध से एलर्जी हो, तो आपको केफिर नहीं पीना चाहिए यदि आपके पास दूध की एलर्जी है और केफिर पीने, तो आपको एक गंभीर एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा होता है। दूध के एलर्जी से अतिसार पाचन तंत्र के कारण नहीं होता है, लेकिन प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया से शुरू होता है दूध में प्रोटीन प्रतिरक्षा प्रणाली को शरीर की रक्षा के लिए ट्रिगर करता है, क्योंकि प्रतिरक्षा प्रणाली उन्हें हानिकारक पदार्थों के रूप में गलती करती है इस प्रतिक्रिया से शरीर को खुद की रक्षा के लिए रसायनों का उत्पादन करने का कारण बनता है रसायन आपके पाचन तंत्र, श्वसन प्रणाली और त्वचा में सूजन और जलन पैदा करता है।
लैक्टोज असहिष्णुता से अतिसार
केफीर में दूध की शक्कर का लैक्टोज होता है, और कुछ व्यक्तियों में दस्त का कारण बन सकता है। सभी डेयरी उत्पादों में लैक्टोज की समान मात्रा नहीं होती है केफ़िर में अपेक्षाकृत थोड़ा लैक्टोज होता है पेय पदार्थों में जीवित संस्कृतियां कुछ लैक्टोज का उत्पादन करती हैं, एंजाइम जो लैक्टोज को टूट जाती है यह केफिर में लैक्टोज की मात्रा कम करता है यदि आप मध्यम लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आप लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों के विकास के बिना केफेर पीने में सक्षम हो सकते हैं। लैक्टोज असहिष्णुता पेय पीने से पहले दो घंटे के भीतर दस्त, गैस, सूजन और मतली का कारण बन सकता है
चेतावनी
यदि आप दस्त का विकास करते हैं, तो अपने चिकित्सक द्वारा निर्देशित न होने तक अति-विरोधी-विरोधी दस्त की दवाओं का उपयोग न करें। ये दवाएं आगे की जटिलताओं का कारण हो सकती हैं यदि आप केफिर के लाभ चाहते हैं लेकिन आप दूध नहीं पी सकते, तो प्रोबायोटिक सप्लीमेंट खरीद लें जो कि डेयरी-फ्री हैं