मट्ठा प्रोटीन और लैक्टोज दोनों ही दूध में पाए जाते हैं, लेकिन उन्हें एक लंबी प्रक्रिया के माध्यम से दूध से अलग किया जा सकता है। मट्ठा में लैक्टोज होता है, लेकिन यदि आप हल्के या मध्यम लैक्टोज असहिष्णु हो, तो आप मट्ठा प्रोटीन का उपयोग किसी भी लक्षण के बिना कर सकते हैं। सबसे मट्ठा प्रोटीन पाउडर में 0 होते हैं। चूर्ण पाउडर के प्रति चम्मच प्रति चम्मच लैक्टोज, मट्ठा प्रोटीन संस्थान के अनुसार। यदि आप गंभीर रूप से लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आपको एक लैक्टोज-फ्री प्रोटीन पाउडर, जैसे सोया आधारित प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है। अपने आहार की आदतों को बदलने से पहले, अपने डॉक्टर से बात करें।
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मट्ठा प्रोटीन
मट्ठा प्रोटीन गाय के दूध से निकला है। दूध के उस हिस्से में मट्ठा प्रोटीन पाए जाते हैं जो बाद में curdles के बाद तरल रहता है। दही या दूध के कठिन भाग में कैसिइन प्रोटीन होते हैं मट्ठा प्रोटीन पाउडर दूध के तरल हिस्से के डिहाइड्रेट द्वारा बनाई जाती हैं और आम तौर पर वजन घटाने, हिलाता, सलाखों और अन्य उत्पादों के लिए प्रोटीन जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। मट्ठा प्रोटीन को तैयार किए खाद्य पदार्थों की सामग्री में सूचीबद्ध किया जाता है, जिससे यह पहचानना आसान हो जाता है।
लैक्टोज असहिष्णुता
लैक्टोज एक दूध में पाया जाता है जो कुछ लोगों के लिए पाचन कठिनाई का कारण बनता है लैक्टोज एक जटिल चीनी है जिसे बिना पकाया जा सकता है और पहले शरीर को ग्लैकोस और ग्लूकोज में विभाजित किया जा सकता है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आपको एंजाइम लैक्टस की कमी है। लैक्टस के बिना, लैक्टोज इसके अप्राकृतिक राज्यों में रहता है, जिससे यह बृहदान्त्र में प्रवेश करने पर जटिलताओं का सामना कर रहा है। लैक्टोज बृहदान्त्र में बैक्टीरिया से संपर्क करता है, जिससे गैस, दस्त, सूजन और पेट में दर्द हो सकता है। यदि आप मट्ठा प्रोटीन का उपयोग करते समय इन लक्षणों का विकास करते हैं, तो आपको पूरक का उपयोग करना बंद कर देना चाहिए और अपने चिकित्सक को फोन करना चाहिए।
उपचार
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षणों के लिए सबसे प्रभावी उपचार अपने पहले काटने या मट्ठा प्रोटीन की घूंट लेने से पहले लैक्टेज पूरक लेना है पूरक लेने से आपके शरीर को मट्ठा उत्पादों में लैक्टोस को सफलतापूर्वक पचाने के लिए आवश्यक लैक्टस की मात्रा प्रदान की जाएगी। आप किसी भी दवा के बिना एक निश्चित मात्रा में लैक्टोज को संभालने में सक्षम हो सकते हैं। यदि आप लक्षण विकसित करते हैं तो मट्ठा प्रोटीन पाउडर के 1 चम्मच का उपयोग करें। हर दिन जब आप एक सामान्य सेवा का सेवन करते हैं या आप लक्षणों को विकसित करते हैं तब तक आप 1 चम्मच द्वारा निगमित राशि में वृद्धि करते हैं
एलर्जी की निगरानी
यदि आपको दूध एलर्जी का पता चला है, जो आमतौर पर लैक्टोज असहिष्णुता से उलझन में है, तो मट्ठा प्रोटीन के उपयोग से बचें मट्ठा प्रोटीन के दबाव में हाइव्स, चेहरे की सूजन, अस्थमा और पाचन जटिलताओं जैसे गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कारण हल्के हो सकते हैं। यदि आप इन लक्षणों को विकसित करते हैं, तो एलर्जी परीक्षण के बारे में अपने चिकित्सक से बात करें।
