एलर्जी एक असामान्य प्रतिरक्षी प्रतिक्रिया है जो एलर्जीन नामक पर्यावरणिक एजेंट हैं। पराग, पशु खाने वाले, धूल के कण और ढालना के बीज सामान्य एलर्जी हैं। एलर्जी के सबसे परिचित रूपों में से एक एलर्जी रैनिटिस है, या पीड़ा का बुखार है। छींकने, बहने वाली नाक, साइनस भीड़ और खुजली वाली आँखें और गले घास के बुखार के लक्षण हैं। एलर्जी का इलाज करने के लिए तैयार दवाएं अक्सर दुष्प्रभाव, जैसे उनींदापन, सिरदर्द या सूखी श्लेष्म झिल्ली का कारण बनती हैं, इतने एलर्जी से ग्रस्त मरीजों के विकल्प वैकल्पिक उपचार, जैसे जस्त हैं।
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जिंक सामान्य प्रतिरक्षा फ़ंक्शन का समर्थन करता है
जस्ता एक धातु तत्व है जिसे मानव पोषण में एक आवश्यक ट्रेस खनिज माना जाता है जस्त प्रतिरक्षा समारोह सहित शरीर की कई प्रक्रियाओं में भाग लेती है। "मर्क मैनुअल ऑफ़ डायग्नोसिस एंड थेरपी" की रिपोर्ट में कहा गया है कि बच्चों या वयस्कों में जस्ता की कमी ने विकार उन्मुक्ति का योगदान दिया है, और अस्थमा, जो अक्सर एलर्जी से जुड़ा होता है, जस्ता-न्यून माताओं के बच्चों में अधिक प्रचलित है।
पर्याप्त जस्ता का सेवन असंतुलित एलर्जी हो सकता है
कई अन्य जांच के परिणामों को मिरर करते हुए, "थोरैक्स" में एक 1997 के अध्ययन ने दिखाया कि जस्ता की कम आहार का सेवन एलर्जी के लिए काफी अधिक जोखिम से जुड़ा था। मार्च 2011 में, एडिनबर्ग मेडिकल स्कूल विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों ने 62 महामारियों के अध्ययन का विश्लेषण किया और निष्कर्ष निकाला कि जस्ता सहित कई पोषक तत्वों की कमी एलर्जी और अस्थमा के एक उच्च घटना से जुड़े थे। हालांकि, किसी भी अध्ययन को यादृच्छिक या अंधा नहीं किया गया था, इसलिए समीक्षा के लेखकों ने मान लिया कि उनके विश्लेषण में पूर्वाग्रह का कम से कम एक जोखिम है।
जस्ता स्रोत
जस्ता लाल मांस, मुर्गी और यकृत सहित अधिकांश जानवरों के खाद्य पदार्थों में संबंधित बहुतायत में पाया जाता है। पूरे अनाज, पेकान, ब्राजील नट्स, कद्दू के बीज और अदरक जड़ अच्छे पौधे स्रोत हैं, लेकिन इन खाद्य पदार्थों में से कुछ जस्ता फाइबर और फ़िटेट्स द्वारा बाध्य है। खाना पकाने या डिब्बे खाद्य पदार्थों से कुछ जस्ता निकालते हैं, क्योंकि यह पानी में अपेक्षाकृत घुलनशील है जस्ता पूरक भी व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं
विचार और अनुशंसाएँ
एलर्जी की रोकथाम या उपचार के लिए जस्ता का उपयोग करने से लाभ का प्रमाण मुख्य रूप से महामारी विज्ञान के साक्ष्य पर आधारित है। जस्ता और एलर्जी के बीच के रिश्ते का मूल्यांकन करने के लिए कुछ अच्छी तरह से नियंत्रित, यादृच्छिक, अंधी परीक्षणों का आयोजन किया गया है। हालांकि, जस्ता की कमी एलर्जी के लिए आपके जोखिम को बढ़ाने के लिए प्रकट होती है ज़िंक के लिए दैनिक आवश्यकताएं आपकी आयु और लिंग के आधार पर 2 मिलीग्राम से 14 मिलीग्राम तक भिन्न हो सकती हैं। हास 150 मिलीग्राम मौलिक जस्ता रोज़ की सिफारिश करता है- जस्ता सल्फेट की 220 मिलीग्राम की गोली 55 मिलीग्राम का मौलिक खनिज प्रदान करती है - परिशिष्ट की आवश्यकता वाले परिस्थितियों के लिए।तांबा जैसे अन्य पोषक तत्वों के साथ प्रतिस्पर्धा को कम करने के लिए जस्ता सबसे अच्छा एक खाली पेट पर लिया जाता है
