कैफीन एक स्वाभाविक रूप से उत्पन्न साइकोएक्टिव उत्तेजक है इंसानों में, कैफीन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और शरीर की चयापचय को उत्तेजित करता है, और एक हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है। यू.एस. फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन कैफीन को ड्रग और एक खाद्य योज्य दोनों के रूप में सूचीबद्ध करता है। कई अन्य साइकोएक्टिव ड्रग्स के विपरीत, कैफीन कानूनी है, सामाजिक रूप से स्वीकार्य है और वस्तुतः अनियमित है।
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कैफीन सहिष्णुता और निकासी
कैफीन उपभोक्ताओं, जैसे अन्य साइकोएक्टिव ड्रग्स के कुछ उपयोगकर्ता, अपने उत्तेजक, चयापचय और मूत्रवर्धक प्रभावों के लिए सहिष्णुता का विकास कर सकते हैं। सहिष्णुता एक भौतिक घटना है जिसमें उपयोगकर्ता के शरीर को एक पदार्थ के लिए इस्तेमाल किया जाता है और इसके प्रभाव की समान स्तर प्राप्त करने के लिए अधिक आवश्यकता होती है। इस बिंदु पर, उपयोगकर्ता शारीरिक रूप से पदार्थ के आदी माना जाता है। यदि उपयोगकर्ता कैफीन जैसे कम नशे की लत पदार्थों की खपत करता है, तो उसे वापसी के लक्षणों का अनुभव हो सकता है
निकासी के लक्षण
कैफीन सहिष्णुता तेजी से विकसित होती है, और कैफीन निकासी के लक्षणों में थकान, उनींदापन, सिरदर्द, अवसाद, चिड़चिड़ापन, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, अनिद्रा, मतली, उल्टी और मांसपेशियों में दर्द या कठोरता शामिल हैं
कैफीन निकासी पर अनुसंधान
2004 में प्रकाशित एक अध्ययन में, जॉन्स हॉपकिन्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि कैफीन निकालने की शुरुआत कैफीन खुराक के 12 से 24 घंटों के भीतर हुई। शिखर निकासी के लक्षण एक से दो दिनों में आते हैं। शोधकर्ताओं ने पाया कि लक्षण दो से नौ दिनों के भीतर चला गया। लक्षणों की तीव्रता कैफीन की दैनिक खुराक के लिए आनुपातिक थी।
कैफीन निकासी के लक्षणों को कम करना या उन्मूल करना
कैफीन की खपत को धीरे-धीरे कम करने से निकासी के लक्षणों की अवधि और गंभीरता कम हो सकती है। भारी कॉफी पीने वालों के लिए, चाय का प्रतिस्थापन कैफीन बंद करने में मदद कर सकता है कैफीन के सभी संभावित स्रोतों को ध्यान में रखें: दर्द दवाएं, चॉकलेट, शीतल पेय, आहार की गोलियां और ऊर्जा पेय कुछ पेय पदार्थ और पोषक तत्वों की खुराक में यर्बा दोस्त, कोला अखरोट या गुआराना के रूप में कैफीन हो सकता है।
कैथलीन ज़ेलमैन, आर डी और अटलांटा में एक पोषण विशेषज्ञ ने "25 प्रतिशत समाधान" की सिफारिश की है, जिसमें पता चलता है कि कैफीन की मात्रा कैफीन मुक्त होने तक कैफीन की खपत को प्रत्येक सप्ताह 25 प्रतिशत तक कम करने से बचा जा सकता है या हटाया जा सकता है।
