कच्चे शाकाहारी भोजन मांस, मुर्गी पालन, समुद्री भोजन, डेयरी, अंडे या जीवित प्राणियों से प्राप्त किसी उत्पाद को बाहर निकालते हैं। यह आहार उन खाद्य पदार्थों को शामिल नहीं करता है जो कि 116 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पकाया जाता है, ताकि सब्जियों, फलों, बीज, फलियां, नट और अनाज से विटामिन और पोषक तत्वों को बनाए रखा जा सके। हालांकि, इस आहार को सरल और आसान बनाने के लिए आप समय और हताशा को बचाने के विकल्प हैं।
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नाश्ता
यदि आप जा रहे हैं, तो एक सफल कच्चा शाकाहारी आहार के लिए एक रहस्य थोक में समय लेने वाले खाद्य पदार्थों को तैयार करना है, ताकि आपके पास सभी सामग्रियों को आसान हो। अंकुरित फलियां और अनाज और नट्स या डीहाइडिंग खाद्य पदार्थों को भिगोने से आमतौर पर सबसे अधिक समय लगता है। विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए आप विभिन्न सामग्रियों का मिश्रण और मेल कर सकते हैं नाश्ते के लिए, आप एक सेब या नाशपाती को टुकड़ा कर सकते हैं और उस पर कच्चा अखरोट का मक्खन डाल सकते हैं। आपके कैलोरी सेवन के आधार पर, आप रातोंरात कच्चे दलिया के कुछ हिस्सों को भी सोख सकते हैं ताकि यह नरम हो और इसे सुबह के लिए तैयार किया जाए जो आप नाश्ते के लिए अनाज चाहते हैं; बस इसे करने के लिए ताजा जामुन जोड़ें दलिया फाइबर में उच्च है, जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए आवश्यक है और जामुन चीनी में कम है और विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट में उच्च है।
दोपहर के भोजन के
दोपहर के भोजन में सब्जी को लपेटने या भरवां खीरे शामिल हो सकते हैं। इस भोजन को आसान और तेज़ बनाने के लिए, प्रोटीन के लिए मसूर, सोया या मूग बीन्स से अंकुरित सेम के बचे हुए हिस्से के लिए पर्याप्त बैच बनायें। सोयाबीन आपको कई आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं लपेटें बनाने के लिए, एंटीऑक्सिडेंट युक्त सब्जियां जोड़ें, जैसे टमाटर, प्याज, घंटी का काली मिर्च, एवोकैडो और अन्य सब्जियां और कोलार्ड हरी पत्ती के ऊपर रख दें। कोलार्ड ग्रीन एक क्रसफेस सब्जी है जो आपको विटामिन के, ए और सी, कैल्शियम और पोषक तत्वों के साथ प्रदान करता है जो सूजन और कैंसर के जोखिम को कम करती है, मैरीलैंड विश्वविद्यालय के अनुसार। अंकुरित फलियां जोड़ें और कोलार्ड हरे रंग के रूप में लपेटें, जैसा कि आपको बरिटो होगा। एक विकल्प नोरी समुद्री शैवाल को एक लपेट के रूप में इस्तेमाल करना है या ककड़ी के बीज बाहर निकालना और अंदर की सामग्री को जोड़ना है।
डिनर
आपका रात्रिभोज कच्ची शाकाहारी सूपों को एक त्वरित और आसान तैयारी के साथ शामिल कर सकते हैं। टमाटर के सूप मिश्रण रोमा टमाटर के लिए और इतालवी जड़ी बूटियों और जैतून का तेल जोड़ें। सूप को केवल 116 डिग्री सेल्सियस के नीचे गर्म करें, जो आपके शरीर के उपयोग के लिए लाइकोपीन को आसान बनाने में मदद करता है। ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी से पता चलता है कि लाइकोपीन और टमाटर में अन्य पोषक तत्व प्रोस्टेट कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। एक मलाईदार सूप के लिए, लथपथ काजू, पानी और मसाले जैसे पागल मिश्रण करें। काजू स्वस्थ तेलों की पेशकश करते हैं जैसे कि दिल स्वस्थ ऑलीइक एसिड, एक मोनोअनसैचुरेटेड वसा जो जैतून का तेल होता है। सेलेनियम की उच्च मात्रा के लिए क्रिमनी मशरूम जैसी सब्जियों को जोड़ें, जो कि राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान कहते हैं कि यह आपके एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम को कैंसर से मुक्त कणों से मुक्त करने के लिए आपकी सहायता करता है।
नाश्ते
भोजन के बीच नाश्ते की ज़रूरत होती है, तो हाथों को रखने के लिए फल या सब्जी सब्जी का एक बड़ा बैच बनाएं। अपने साथ कच्चे स्नैक्स हमेशा लें, जैसे नट और सूखे हुए फल, या पूरी तरह से एक सेब, नारंगी या अपने पसंदीदा फल या सब्जी के साथ कच्चे निशान के मिश्रण के बैग।
