बैंगन परमेसन पोषण संबंधी तथ्य

बैंगन पर्मेशन, जो परमीजिना डी मेलानज़ेन के इतालवी नाम से भी जाना जाता है, आम तौर पर ओवन-बेक्ड या पैन-तले हुए ब्रेड्रेड बैंगन कटेलेट से बना हुआ है टमाटर सॉस, तुलसी और ताजे मोज़ेरेला और परमेसन चीज यह पकवान दक्षिणी इटली में पैदा हुआ था, हालांकि इटली में सेवा करने के दौरान, बैंगन परमसन आमतौर पर कड़ा हुआ अंडे के स्लाइस शामिल करता है।

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कैलोरी और फैट

बैंगन परमेसन 5-औंस सेवारत प्रति 133 से 160 कैलोरी तक काम करता है। यह कैलोरी की आवश्यकताओं के आधार पर सामान्य स्वस्थ भोजन रेंज - 300 से 600 कैलोरी में लाने के लिए - इसे एक हार्दिक साइड सलाद या पूरे अनाज रोटी रोल के साथ परोसने पर विचार करें। इस पकवान का एक हिस्सा 44 से 78 ग्राम के दैनिक अनुशंसित आबंटन के 6 से 8 ग्राम का उपयोग करता है। इस वसा के तीन ग्राम संतृप्त होते हैं, एक प्रकार की वसा अक्सर "बुरी" वसा के रूप में संदर्भित होता है। आपके संतृप्त वसा की खपत को 15 ग्राम या उससे कम प्रति दिन तक सीमित करें; बहुत ज्यादा संतृप्त वसा खाने से हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट

बैंगन परमसन के बैंगन के लिए एक भावपूर्ण गुणवत्ता प्रदान करते समय, यह मांस की तुलना में कम प्रोटीन प्रदान करता है बैंगन परमेसन के प्रत्येक 5-औंस की सेवा में 7 से 9 ग्राम प्रोटीन है, यह राशि जो योगदान देती है लेकिन 46 से 56 ग्राम की दैनिक प्रोटीन जरूरतों को पूरा नहीं करती है। इस डिश के एक हिस्से में 13 से 16 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो 10 से 12 के लिए होता है। 130 ग्राम में से 3 प्रतिशत आपकी भोजन योजना में हर दिन शामिल होना चाहिए बैंगन परमसेन में कुछ कार्बोन्स फाइबर का रूप लेते हैं, एक कार्बोहाइड्रेट जो ऊर्जा के उपयोग के लिए नहीं तोड़ता है - इसके बजाय, फाइबर आपकी पाचन तंत्र को सुचारू रूप से कार्य करने में मदद करता है। एक सेवारत 3 ग्राम प्रदान करता है

विटामिन और खनिज

बैंगन पर्मनेस को अपने आहार में शामिल करने से आपको विटामिन ए की एक बड़ी ताकत मिलती है, जो 25 से 29 प्रतिशत राशि को प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। यह विटामिन विविध प्रकार के आंखों के लाभ प्रदान करता है, लेकिन इयान मरबर, एक पोषण सलाहकार, अन्य पोषक तत्वों के बीच आपके विटामिन ए के सेवन को बढ़ावा देने की सिफारिश करता है, इससे पहले कि आप एक विमान पर उड़ान भरने के परिणामस्वरूप बीमारियों और संक्रमणों से निपटने के तरीके के रूप में यात्रा कर सकें; विटामिन ए एंटीबॉडी का उत्पादन करने में मदद करता है आपको कैल्शियम की दैनिक अनुशंसित सेवन के 17 प्रतिशत तक और विटामिन सी का 10 से 13 प्रतिशत तक की दर से मिलना चाहिए, जो आपको बैंगन पर्मेशन के प्रत्येक भाग में रोजाना चाहिए।

विचार

बैंगन परमेसन में काफी मात्रा में सोडियम हो सकता है- प्रति भाग 417 मिलीग्राम तक, या प्रति दिन 1, 500 मिलीग्राम की अनुशंसित सीमा के लगभग 1/3। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, औसत अमेरिकी इस राशि में दोगुने से ज्यादा की खपत करता है, और जनवरी 2011 के "परिसंचरण: जर्नल ऑफ़ अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन" के एक लेख से पता चलता है कि अमेरिकियों को हृदय रोग का इलाज करने की लागत में कमी आ सकती है प्रति वर्ष 24 अरब डॉलर तक यदि सोडियम की खपत को 1, 200 मिलीग्राम प्रति दिन कम करने के लिए अधिक प्रयास किए गए।