बड़े फूल, जिन्हें यूरोपीय बुजुर्ग कहा जाता है, पारंपरिक जर्मन चिकित्सा में उपयोग का एक लंबा इतिहास है। उनके पास एंटीऑक्सीडेंट गुण और एक एंटीवायरल प्रभाव होता है, यही वजह है कि वे अभी भी लोकप्रिय सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद करने के लिए इस्तेमाल करते हैं। बड़ी फूलों को हर्बल चाय के रूप में पीसा जा सकता है।
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एंटीऑक्सिडेंट सामग्री
बड़ी में विटामिन सी होता है, जो आपकी त्वचा, रक्त वाहिकाओं, टण्डन्स और स्नायुबंधन के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। इसमें क्वार्सेटीन नामक एक फ्लेवोनॉइड भी शामिल है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री आपके शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने के लिए बड़े फूलों के फायदेमंद बनाता है, जिससे हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह सहित सामान्य पुरानी बीमारियां हो सकती हैं।
फ्लू से लड़ने की योग्यता
"ऑनलाइन जर्नल ऑफ फार्मेकोलॉजी और फार्माको किनेटिक्स" में 2009 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि फ्लू के लक्षणों के उपचार में बड़े फूल निकालने बहुत प्रभावी हैं। तीन या अधिक फ्लू के लक्षणों का अनुभव करने वाले प्रतिभागियों को 175 मिलीग्राम में चार बार बड़े फूलों के लिए चार खुराक दिए गए, जबकि अन्य को प्लॉस्बो दिया गया। सिर्फ दो दिनों के बाद, बड़े फूल समूह का 28 प्रतिशत अब लक्षणों का सामना नहीं कर रहा था और 60 प्रतिशत काफी कम गंभीर लक्षण थे, जबकि प्लेसबो समूह ने लक्षण प्रसार या गंभीरता में कोई सुधार नहीं दिखाया था। इन आशाजनक निष्कर्षों के बावजूद, बड़े फूलों की चाय पीने के लाभ की पुष्टि नहीं हुई है।
कोलेस्ट्रॉल के लाभ
2004 में "क्लिनिकल न्यूट्रिशन के यूरोपीय जर्नल" में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि बड़े खाने का रस दो हफ्ते की दैनिक खुराक के बाद युवा वयस्कों में कुल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड स्तर को कम करता है। कोलेस्ट्रॉल पर अपने प्रभाव के लिए बड़े फूलों का अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन वे क्वरेट्टिन हैं, जो कि परीक्षण ट्यूब अध्ययनों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए पाया गया था। बड़े पैमाने पर फूल चाय पीने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार होता है या नहीं यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है।
कुछ सावधानियां
बड़ी फूलों की चाय की नियमित खपत को अल्पावधि में सुरक्षित पाया गया है, लेकिन इसकी दीर्घकालिक सुरक्षा निर्धारित नहीं की गई है। बड़े पौधे के जामुनों को दवा के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन कच्चे कच्चे होने पर वे जहरीले होते हैं। बड़े पौधे की छाल, पत्तियों और बीज विषाक्त हैं और पूरी तरह से बचा जाना चाहिए। बड़ी फूल में मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ सकता है और अन्य मूत्रवर्धक के प्रभाव को बढ़ा सकता है, चाहे वह प्राकृतिक या दवा हो। यदि आप कोई दवा ले रहे हैं तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें, क्योंकि वे बड़े फूलों के साथ बातचीत कर सकते थे। यदि आप गर्भवती हों या स्तनपान कर रहे हों तो बड़े फूलों की चाय से बचें।
