आहार एवं आहार के बारे में आंकड़े

रोगी नियंत्रण केंद्रों के अनुसार, 60 प्रतिशत से अधिक वयस्क अमेरिकियों के वजन या मोटापे हैं। 9 मिलियन से अधिक बच्चे और किशोर एक ही समस्याएं पीड़ित हैं। फास्ट फूड की खपत में वृद्धि, कम शारीरिक गतिविधि के साथ, समस्या में काफी हद तक योगदान करते हैं। उन तथ्यों को देखते हुए, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि परहेज़ और वजन घटाने सभी उम्र के लोगों के बीच आम समस्या है।

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कौन आहार

महिलाओं की 50 प्रतिशत तक किसी भी समय आहार पर हैं, जूडी महल लटर के अनुसार उनकी किताब "द बॉडीवर वूमन" "90 प्रतिशत किशोर आहार नियमित रूप से करते हैं, और 50 प्रतिशत तक छोटे बच्चों ने किसी बिंदु पर आहार की कोशिश की है।

वजन घटाने उद्योग

अमेरिका दुनिया में किसी भी अन्य लोगों की तुलना में परहेज़, आहार उत्पादों और वजन घटाने की सर्जरी में अधिक पैसा खर्च करता है मार्केटडाटा के अनुसार, अमेरिकियों ने $ 46 खर्च किए। 2004 में 3 अरब वजन घटाने के उत्पादों में, पिछले साल एक सर्वेक्षण किया गया। संख्याओं में प्रति वर्ष महत्वपूर्ण रूप से बढ़ने की उम्मीद है।

मिथकों परोसने

परहेज़ और वजन घटाने से संबंधित कई विश्वास गलत हैं उदाहरण के लिए, यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप रात में या दिन के दौरान अपने कैलोरी खाते हैं या नहीं। यह कैलोरी की कुल संख्या है जो आप पूरे दिन में उपभोग करते हैं जो आपके आहार को बना देता है या टूटता है। एक और आम मिथक यह है कि कार्बोहाइड्रेट दुश्मन हैं। सच्चाई यह है कि जटिल अनाज, भूरे रंग के चावल और अनाज वाले अनाज जैसे कार्बल्स फाइबर के उत्कृष्ट स्रोत हैं और वजन घटाने में मदद कर सकते हैं। शर्करा और अत्यधिक प्रसंस्कृत अनाज और आटे की तरह सरल कार्बल्स समस्या है।

अतिसंवेदनशील आहार

कोलोराडो विश्वविद्यालय द्वारा प्रकाशित आंकड़ों के मुताबिक, 35 प्रतिशत लोग आहार लेने से शुरू करते हैं जो कभी-कभी परहेज़ होते हैं। 1 99 0 तक, लड़कियों के लिए औसत परहेज़ की उम्र 8 साल पुरानी थी यह 1 9 70 में 14 से नीचे है।